提到成都
相信大多數人和我一樣
想到的一定是熊貓和美食
憨態可掬的大熊貓和五花八門無辣不歡的美食
總會讓你欲罷不能
火辣辛香的麻婆豆腐、質地軟嫩的夫妻肺片、韌性十足的擔擔麵
熱氣騰騰的麻辣火鍋都刺激著你的味蕾
讓人流連忘返
不得不說生活在成都是一件多麼幸福的事！
對於吃貨而言
美食地圖上如果沒到成都打卡那簡直是人生憾事
今天小編就帶大家去成都拔草那些網紅美食地
你準備好了嗎？
走在成都的大街小巷，我們隨處可見大大小小的串串香鋪子，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把一大把的竹籤就構成了成都特別的一景。成都人在飲食上的創新能力和聰明才智真是令人感嘆！火鍋由重慶傳入成都，而在一夜間風靡蓉城時，沒有人能想到這麻辣鮮燙的吃食變變樣，把葷的、素的往竹籤上一穿，就穿出了如今火熱了幾十年也沒冷下來的串串香。
作為美食界的扛把子串串麻辣燙絕不能辜負，尤其是在冬天，沒有串串的日子是不快樂的，看著熱氣騰騰咕嘟咕嘟沸騰的高湯，誰能抵擋的住？馬路邊邊麻辣燙，老味道，最成都 。「要想富，先修路，少生孩子多種樹」「發展才是硬道理」 矮桌子，藍凳子，水泥地年代感的牆繪和口號 ，畫滿了80年代的記憶，很是接地氣。整個懷舊的作風仿佛真的把你帶回上世紀80年代的街頭，帶你品味馬路邊邊最市井的滋味。
用3D牆繪還原90年代的生活場景，兒時的記憶籃球場、電影院、理髮店、夜市攤，一城一畫，一店一景，還原老成都街邊麻辣燙味道。
用一頓麻辣燙的時間搜尋三十年前的時代記憶，來到這裡，一不小心都穿越回最簡單的小時候，厚重的老木門，掛著古老的鎖環；擺張桌子就在家門口吃飯的熟悉場景；昏黃的吊燈；老式的地板；老生活的氣息撲面而來，仿佛時光都變慢了，最深的回憶，最真的朋友，最難忘的味道，都在馬路邊邊。
馬路邊邊主打牛油鍋底，用小鍋裝起，配上來自外婆祖傳的秘方，料用牛油、辣椒、花椒等數十種香料先爆炒後精心熬製而成，味道濃鬱，又不會太辣，乾淨純粹，湯底味厚。
地址：致民路48號(地鐵3號線新南門站B出口)
人均：70元
必點: 冒腦花、冒花甲、冰粉、兔腰、牛肉
榮登大眾點評2019、2020的必吃榜餐廳的【成都吃客】，在網絡上知名度很高，抖音粉絲235萬。位於致民路的成都吃客別看他的環境很一般，但五臟俱全而且做出來的菜品，會讓你驚訝，驚訝的是與周邊環境大相逕庭，這裡的每一道菜做得非常的精緻美味，擺盤都非常有創意， 菜的口味總體偏江湖菜風味，但卻包含了私房菜的水準， 而價格又很親民，所以他紅也是有原因的。
【成都吃客】在成都有兩家店，寬窄巷子附近的奎星樓街有一家老店，不過那家老店天天爆滿，還會限號，排隊都未必能吃上，所以，小編推薦大家選擇位於致民路上的【成都吃客】新店，同樣的菜色，同樣的味道，這裡的環境更寬敞舒適，排隊的人數也沒那麼可怕。
一走進【成都吃客】致民路店，迎面而來的就是滿滿的成都傳統氣息，竹扇、兜裡、竹籃……各種成都文化元素都被融入了店面的裝修之中，讓這家川菜館韻味十足，客人瞬間就能沉浸其中。
成都的地標建築都被印在了牆上，還有各個著名景點的名字，雖然店裡人很多，但不會讓你覺得太嘈雜，反倒充滿了生活的市井味道。
來到這裡必點的一道菜就是【特色烤魚片】，真正的色香味俱全。第一眼就忍不住動筷子，烤魚片採用的是黔魚，肉厚無刺，皮滑柔嫩，肉片超美味，辣味超勁，吃起來不會擔心被魚刺卡到。還送了酸菜魚湯真的超下飯！
再來就是這個啤酒瓶裝著的【絕情蛙】，所謂【絕情蛙】就是讓你體驗一次絕情的味蕾之旅，嘗盡絕情中的酸、甜、苦、辣、麻、鹹、涼，想要做好這一道菜，每一種味道都不能太濃又不能太淡，太濃會掩蓋另外幾種味道，而太淡會被其它味道所掩蓋，所以做好這一道菜最考驗的是廚師對配料的掌控。
【裸奔坨坨蝦】這個名字取得形象而生動，還沒上桌就聞到了它的香辣味，說是裸奔，其實就是蝦殼都已經提前被廚師去掉了，上桌時由服務員以滾燙的熱油澆灌，把蝦灼熟，口感鮮嫩，油潤感十足，可謂儀式感十足的一道菜式。
地址：致民路48號附1號（地鐵3號線新南門站B口）
人均：88元
必點: 特色烤魚片、絕情蛙、裸奔坨坨蝦、撈汁花甲、糖醋小排...
對！眼亮的你是不是已經發現，這家店就挨著【成都吃客】，致民路這條美食街，號稱寶藏級的美食街，打卡要記勞：新南門地鐵站，離一眾美味不過幾十米喲！
走進魚夫魚仔鵝卵石魚火鍋店中，你會驚奇的發現這完全就是個古樸懷舊的農家小院，牆上掛著的蓑衣、鬥笠和長菸斗，木桌、竹椅滿滿的年代感，在這裡吃飯，似乎就是走進小漁村吃農家飯的感覺。
這家魚火鍋最大特點是把魚肉放在300°C的鵝卵石上燙熟，在短時間內將魚肉迅速燙熟,這種新奇的做法,既鎖住了魚肉的鮮嫩多汁,又保留了火鍋的獨特味道。魚肉的鮮嫩,會讓你對這種鵝卵石鍋底神魂顛倒,整間店裡都是「毗溜呲溜"吃魚的動靜。
魚夫魚仔的鍋底口味分三種，經典紅鍋、古法酸菜鍋、檸檬仔姜鍋（如果不喜歡吃辣，特別推薦古法酸菜鍋）。服務員將燒制300多度的鵝卵石鐵鍋上桌，放入切好的鮮魚片，倒入高湯，加蓋幾分鐘後便可享用，鵝卵石煮出來的魚片，配上特製的魚蝶小料，肉質鮮嫩爽滑，美味無比。火鍋的外沿一圈設計成了轉盤，用來放置小吃配菜，也是很貼心的設計。
除了魚火鍋，店裡還有各種小食和配菜也強烈推薦，涼拌藿香鯽魚、農家涼粉、蜜汁小番茄、桔子蒸包、紫米餈粑、油炸小河蝦、八種配菜的冰粉等等。
地址：致民路48號附2號（地鐵3號線新南門站B口步行）
人均：70元
必點：古法酸菜鍋、江團、涼拌藿香鯽魚、農家涼粉、蜜汁小番茄
成都不僅有麻辣鮮香的川式火鍋，位於太古裡的這家集漁泰式海鮮火鍋可謂人氣火到爆，有人形容集漁是「三高」餐廳——高顏值、高人氣、高性價，排隊也不一定能吃上店內裝修都屬於高檔簡約的ins風，正宗的東南亞風味，小清新之餘滿眼綠植，時尚與淡雅的完美融合。
集漁的特色，首先是在於湯底：用小鯽魚慢滿滿熬製成的雪白湯底，配上泰國火紅的冬陰功湯，仿佛唱著冰與火之歌，最後加適量的椰子汁調味，酸爽開胃，霸氣十足。
集漁的食材非常的新鮮，和成都很多其他的泰式火鍋相比，集漁有著自己不可比擬的特色。新鮮的香料，泰國進口的香茅，現制現熬，保證了最原始的味道。海鮮為主打，性價比超高，蝦，黃金貝，野生赤貝，竹蓀鑲蝦，活鮑魚，魷魚圈， 沙巴 魚，大生蠔，海蟹，蝦滑，都是你的最愛，服務員還會為客人剝蝦，非常專業。
地址：成都市錦江區東大街下東大街段169號晶融匯二期
人均：100元
必點: 招牌冬陰功火鍋，咖喱蝦，海鮮拼盤，網紅椰子碗，熔巖爆漿蛋糕
夜宵最適合去的地方就是「得勁兒」了——成都必吃餐廳裡唯一的一家烤肉類的餐廳，門庭若市，生意超火。夜幕中的得勁兒燜烤肉串店亮著醒目的招牌，透過落地窗將店內的情況看得一覽無餘。得勁兒燜烤肉串店的裝修風格充滿了小清新的味道，完美地將燒烤這個人類古老的烹飪方式帶進了時尚潮流之中。不同於其它的炭火烤肉串，這裡的肉串都是放進瓦罐中，蓋上了蓋子燜烤的，這樣烤出的肉串吃了不會太上火，同時還保留了烤肉的原汁口感。
燜烤肉串的品種有很多，以牛羊海鮮為主，招牌的羊肉統統來自內蒙，地道羔羊肉。滋滋羊小排、吮指法排、得勁兒爽肉、黑椒牛小排、蜜制豬排、烤雞中翅、 泰國 虎蝦、照燒京蔥雞腿肉等等，一下子能滿足食肉獸的全部願望！
地址：橡樹林東路23負一樓
營業時間：17：00～2：00
人均：70元
必點：滋滋羊小排、吮指法排、得勁兒爽肉、黑椒牛小排、阿根廷紅蝦、晾衣土豆絲、抖音泡鳳爪
烹火，是一種創意生活，這是店家的宣傳詞。而這份創意，從踏足店家開始就以展露。從窄窄的門進入，還以為誤入了某家酒吧，穿過前廳，又豁然開朗：柔光、紅牆、偏復古歐式的風格，營造了一種簡單又優雅的氛圍，使得店內雖座無虛席，食客依舊輕言細語，享受眼前的美食，和一個人或是幾個人的靜謐時光。
拿起菜單，抬頭幾個大字：專注一個人的披薩與冒菜。這家店有西餐，也有中餐，中西美食的碰撞，正是烹火的創意所在。
你可曾想過一口冒菜一口披薩的感覺？你可曾想過一口意面一口火鍋粉的滋味？你可曾想過一口雞翅一口酥肉的特別？在烹火，都可以做到。
「我們家的披薩有點辣」，如果你覺得上述僅僅是中西美食的碰撞的話，那麻辣披薩就算是中西美食的完美融合了：用金針菇、辣椒、香菇、炸蒜等十多種食材秘制而成的辣椒醬鋪滿了披薩整整一層，然後再在披薩角裡填滿了芝士奶酪，辣椒的辣味和芝士的甜味相互融合，辣而不齁，甜而不膩，兩者形成了奇妙的搭配與互補，經過純手工製作，造型更方便拿取，這是烹火獨一無二的匠心之作。
既然是吃情調的地方，店家自然考慮周到，冒菜全部更新成了碳火冒菜，從上桌開始就持續加熱，披薩盤也同樣換成碳烤盤，保證你吃到嘴裡的每一口都是熱乎的。一些不便於用炭火盆裝盛的菜品，店家都會提醒儘快享用，以保證菜品的味道，餐廳的用心，見微知著。
地址：小通享2號
人均：60元
必點：麻辣披薩、搖搖酥肉、冒菜、黑胡椒意面
成都是一座愛吃的城市，也是一座對吃很考究的城市，這種考究，不再一昧追求高大上的環境，而是體現在了味道、服務與創意上，憑藉自己的特色稱霸成都的美食界。當然，還有更多的餐廳與故事，等著你們去探索和發現，來一次說走就走的美食之旅吧！