7月19日下午，金鷹7-Eleven夏季新品試吃會在新街口金鷹中心B座7F VIP Lounge開展。邀約本地媒體和美食愛好者共同參與，現場試吃品嘗金鷹7-Eleven的多款網紅輕食和即將推出的鮮食商品。
活動現場，金鷹7-Eleven負責人介紹新品
保持產品汰換率，更在乎南京本土化
本月金鷹7-ELEVEn將上新的8款鮮食，不僅有混合堅果粒配上酸甜蔓越莓醬的堅果蔓越莓飯糰，還有營養均衡的輕食什錦意面沙拉和專為大食量者提供的黑椒豬排蛋包飯。甜品類有酸甜開胃的百香果慕斯；濃鬱茶香的伯爵茶慕斯、覆盆子巧克力慕斯，芒果茉莉慕斯等。
現場受邀嘉賓提前「嘗鮮」，新品收穫一致好評。而提到金鷹7-Eleven的商品優勢，和一般便利店不一樣的是，金鷹7-Eleven將會打造自己的鮮食工廠，它可以支持便利店商品更快速地汰換，比如每個月會更新多種不同甜點，讓顧客保持新鮮感；結合應季需求，比如接下來將上新的特色涼皮、黑胡椒鴨肉飯、冬瓜茶等，也將加入人氣新品之列。金鷹7-Eleven還將持續開發自有商品，重視本土化開發，比如泡麵會有川味麻辣、酸辣口味，而針對南京本地化方面，很可能在不久的將來，您將會在金鷹7-Eleven吃到鴨血粉絲湯。
據悉，8月份還將上新多款7-Eleven環球網紅商品，大家心心念念的思樂冰在不在計劃內呢，讓我們期待一下吧。
先「嘗」為快的新品，現場參與嘉賓拍照不停
重視供應鏈的整合，保證食品安全
炎熱夏季，最為擔心的就是食品質量問題。為了保證食品新鮮，金鷹7-Eleven非常重視供應鏈的整合。可以說，金鷹7-Eleven最大的競爭力就是商品力，而商品力的背後是供應鏈的強有力支撐，高效的物流配送體系是支撐便利店成功運營的最有利武器。
為了保證新鮮、及時、不缺貨，金鷹7-Eleven通過訂貨技巧改善損耗，針對銷量做分析，實行一日二配或者一日三配，用技術、流程降低損耗，維持高周轉。據了解，鮮食日配產品，在金鷹7-Eleven的配送比高達百分之五十五到六十。物流節點全程溫度控管，進行保鮮。對於不新鮮的商品，在金鷹7-Eleven只有被丟棄一條道路可走。
在輕鬆愉悅的氛圍下，活動現場受邀媒體朋友和美食愛好者們亦熱烈分享了不少對於金鷹7-Eleven的建議和期望，如：引進日本、泰國、臺灣7-11的網紅商品，增加便於隨時救急的隱形眼鏡藥水等女性用品和收寄快遞等便民服務，與IP合作推出限季周邊商品等。
而金鷹7-Eleven便利店負責人也表示，這些均在規劃內，除了商品力的塑造，不斷提升對客服務是金鷹7-Eleven的核心目標之一。
7月底，連開兩家新店
除了即將上架的新品令人期待，在試吃會現場，金鷹7-Eleven負責人預告透露，7月27日，就在下周，金鷹7-Eleven將在慈悲社和管家橋兩店雙開，進一步加強區域集中服務，並表示，金鷹7-Eleven更趨於穩步擴張，秉持金鷹和7-Eleven的品牌價值，更注重商品力和顧客認同。
未來，金鷹7-Eleven還將給江蘇市民帶來哪些生活的變化呢，我們拭目以待。