快過年了，學做一下金元寶饅頭，恭喜發財啦！
200g中筋麵粉、25g白糖、2g酵母粉、4g天然南瓜色素粉（有南瓜直接用南瓜做）用適量溫水和面。
放一旁醒發半個鐘。
醒發好的麵團移到揉面墊上揉搓光滑，搓成長條分成小劑子。
取一個小劑子揉搓光滑搓成短圓柱。
把圓柱兩頭壓扁。
兩頭壓扁的部分向中間折起。
兩側捏在一起。
捏起的部分向裡壓一下，整理一下。一個金元寶就做好了。
一盆金元寶，發財了 ! 哈哈哈 !
上鍋小火蒸5分鐘轉大火蒸15分鐘，關火再燜5分鐘，出鍋裝盤。
胖胖的金元寶，很有彈性。
蓬鬆萱軟，香甜有嚼勁，越吃越好吃!一下子能吃四五個。
金燦燦的金元寶，喜慶 ! 做法很簡單，還不會做的朋友 趕緊學起來，過年露一手。嘻嘻嘻 !