一個人獨吃巧克力,友誼的小船說翻就翻 吃貨

2021-02-07 狐小狸



Charlie Bucket:Candy doesn't have to have a point.That's why it's candy.

查理·巴克特:糖果不需要有意義,所以才叫糖果啊。




《查理和巧克力工廠》我最喜歡的電影之一。

飛瀑而下的巧克力瀑布,流漫著棕色糖漿甜蜜豐饒的河水,大片大片的口香糖草地,還有牛奶糖堆成的山。著迷、狂喜、好奇、驚訝和迷惑。一場荒誕瘋狂的白日夢。然而背後欲望與靈魂的對話,才是最饒有趣味的解讀。


羅爾德達名+蒂姆伯頓+約翰尼德普。我最愛的天才們聚在了一起。

當然,還有我最愛的巧克力。




哎呀,想到巧克力口水都下來了。一顆甜品的大腦要怎麼安安靜靜的寫影評?#論一個吃貨的硬傷#



所以今天的推文,依舊是你們最愛的「八卦小百科」系列~《巧克力千年史》吃貨的靈魂總會相遇,即使需要跨過歷史的長河……



當你把美味的巧克力送進嘴巴。或許無法想像,它曾經僅僅是一顆奇苦澀無比的豆子。甚至原味還不如生嚼一顆咖啡豆。


可可果是古代墨西哥「蛇神」的禮物,代表喜悅的源泉,並具有神奇的功力。



蛇神長的萌萌噠~自帶頭頂菊花屬性。


據考古學家對古代陶器的研究發現,瑪雅人及其更早的祖先在2600年前就已經開始食用巧克力了。因為可可豆苦澀難咽~~直到有人將可可豆扔入火中,可可豆被烤乾時發出的誘人香味引發此人將可可豆在石頭間碾成糊狀並品嘗了它。這便是巧克力幾千年世界史的開始~~



瑪雅人除了喜歡在石頭上刻日曆,還喜歡把如何衝「巧克力」的方法畫在瓦罐上~~當時瑪雅人習慣在本來就很苦的可可水裡面加入辣椒,香草,然後再來回傾倒多次以產生泡沫,瑪雅人把這種富含泡沫的苦味飲料稱作「xocoatl」

在2000多年前,可可樹就代表了世間的美好。瑪雅人每出生一個孩子,便要栽種一棵可可樹,以此祝福新生嬰兒健康成長~(為什麼人家是種樹,在我國古代,是生個孩子宰頭豬?)

PS:在瑪雅人時代可可豆,甚至能夠作為貨幣流通,可想當時多麼的金貴!



把美食當做信仰是種怎樣的體驗?你們可以去問問阿茲特克人。

在阿茲特克人時代,人們相信是羽蛇神把可可豆賜予人類,代表了強大的力量。阿茲特克人信奉可可豆,把它用於宗教儀式和作為神的禮物。可可是阿茲特克人日常生活的組成部分,只有貴族和勇士才能食用~~~




1519年4月,當西班牙徵服者HernanCortes在墨西哥塔巴斯科州登岸時,墨西哥皇帝Moctezuma以為是羽蛇神按傳說預言從大海中回到墨西哥,所以對這位「羽蛇神」言聽計從接受西班牙統治,更將整片可可種植園,毫無保留的進貢給他~~~

搶人家地就算了。做人家的神就算了。霸佔人家的女人就算了。連人家的食物都不放過,是真的禽獸呀~



在墨西哥開開心心的當了9年「神靈」的Herman Cortes,1528年把可可豆帶回了歐洲,而名字也在一次次崎嶇的語言演變中(說白了就是有口音,硬要把荷蘭讀河南!)成了如今的Chocolate



巧克力飲料被查理五世的宮廷接受之後,在西班牙貴族中很快成為了一種奢靡的時尚之物,西班牙人用糖和牛奶取代了巧克力水中的辣椒來掩蓋可可的苦味。這種新的巧克力飲料開始在西班牙瘋狂流行起來~~

並且他們偷偷將這種美味壟斷在自己國家~哼,神的食物怎能與你們凡人分享?



這份美味的「秘密」直到70多年後的1606年,才被義大利商人安東·卡力提打破。用的方法很簡單——「偷」。

他將珍貴的可可豆和飲料配方竊回義大利,這才使巧克力飲料逐漸傳布到了歐洲各地。



今天最熱愛甜品的法國人,當年是把巧克力當做藥品引進國內。至於它的藥效是「催情」。今天人們依舊保留著在情人節贈送巧克力的習慣,不知道是不是也由此原因。

巧克力與許多著名的歷史人物都有著廣泛的關聯。法國當年最迷人的兩位女士,卡薩諾娃和杜巴利夫人都執著的相信巧克力可增加情(xing)調(yu),巧克力因此在歐洲被推崇到了一個新的高度。


一邊是情色的欲望,一邊卻是忠貞的禁慾。關於巧克力還有另外一個「動人」的歷史故事。




據說大約在1040年,統治 Coventry的 Leofric the Dane 伯爵決定向人民徵收重稅,支持軍隊出戰,令人民的生活苦不堪言。伯爵善良美麗的妻子 Godiva 夫人(戈黛娃夫人)眼見民生疾苦,決定懇求伯爵減收徵稅,減輕人民的負擔。


然後夫妻倆就吵開啦!!你怎麼可以這樣,你怎麼可以那樣,你怎麼可以扣稅,你怎麼可以求情,你這樣我不給你吃巧克力,你這樣我不讓你啪啪啪……

總之吵來吵去兩個人也沒有個結論,最終他們決定「猜硬幣」,然而這並不是一個真實的硬幣,而是一場有趣的賭局。


他們決定打賭──Godiva 夫人要赤裸身軀騎馬走過城中大街,僅以長發遮掩身體,假如人民全部留在屋內,不偷望 Godiva 夫人的話,伯爵便會宣布減稅。翌日早上,Godiva 夫人騎上馬,走向城中,Coventry 市所有百姓都誠實地迴避屋內,令大恩人不至蒙羞。事後,Leofric 伯爵信守諾言,宣布全城減稅。這就是著名的 Godiva 夫人傳說。時至今日,掛毯、油畫、雕塑和文學作品等眾多歐洲藝術品中亦載有 Godiva 夫人的肖像, 以示讚揚。




Godiva 的名字如今依然另人民瘋狂著迷,卻是因為作為「巧克力界的女神」。巧克力巨匠JosephDrap在1926年把 Godiva 巧克力帶入比利時。在 Grande Place 一條用大卵石鋪成的大街上開設首家巧克力店,並以「Godiva」作為家族巧克力的名稱。




作為巧克力中的勞斯萊斯。在口感上,Godiva不含香料和防腐劑,味道一般不會太甜,但有獨特的質感和天然味道。自1968年起,Godiva就成為比利時皇室御用的巧克力品牌,被稱之為最貴氣的巧克力。除了比利時皇室,很多世界名士如美國前總統柯林頓、女星伊莉莎白泰勒等都是Godiva忠實粉絲……總之,Godiva貴也有貴的道理。




神秘的巧克力工廠 五彩的巧克力森林 

可以隨心所欲到達任何目的地的透明電梯

喜歡吃可可豆的小矮人 

不停剝堅果的小松鼠

散發著濃濃巧克力香的巧克力瀑布 

各種鮮豔欲滴的彩色巧克力水果

這是旺卡的巧克力王國

我們到不了那裡,卻依舊可以在每一顆Godiva巧克力中獲取充盈的幸福感。只屬於你的美好童話,在口腔等待著迸發……




所以,為了讓我們的小船始終堅挺,你準備好和我一起吃塊巧克力嗎?

更多誘人的美味,戳下面的【閱讀原文】吧

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  • 有了這個菜譜,可能友誼的小船想翻也翻不了了...
    吃貨間的友誼通常很簡單,通常「吃嗎?」
  • 友誼的小船是他「翻」出來的!
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