疫情來襲的這兩個月,常州的吃貨們是不是苦不堪言?作為一個每天熬夜的吃貨,最想念的肯定是夜市啊!
要知道飯可以在家吃,但夜市的氛圍真的沒辦法複製,常州人已經太太太太太久沒吃夜市了!
最近,常州市委、市政府也在研究制定的《文旅休閒明星城建設三年行動計劃》中提出:要把夜遊、夜食、夜購、夜娛整合起來,積極培育「夜公園」「水世界」「燈光秀」「音樂節」 ,把「龍城夜未央」打造成為全國知名的夜生活品牌。
今晚,常州這條街的夜市,就這樣猝不及防地開啟了!
我們的快樂,是不是要回來了?!
臭豆腐、烤串、大麻糕、鐵板魷魚,除了雙桂坊美食街原有的小吃點心外,德泰恆網油卷、熊大爺雲吞、紅葉龍蝦、小杏魚圓、京來居粽子、玉蝶蘿蔔乾、江南東坡園桃酥、豔江南民間小吃等二十家常州特色美食集聚一堂。
久違的煙火氣重現,店外的桌面上貼著:「疫情期間,避免接觸,隔桌用餐」不少市民拿著美食邊逛邊吃。
嗯,熟悉的感覺又回來了。
濃鬱的醬汁,都被豆腐吸滿,一口下去,滿滿的幸福感!
買買提羊肉串可以算是常州羊肉串裡的愛馬仕了。肥瘦相間,肉質鮮嫩,香辣入味,不擼個10串都對不起自己來這一趟~當然,還有饢和各種面點,也是它家的一絕。
紅葉小龍蝦,十三香、蒜泥、梅乾菜……常州人愛吃的口味一個不落。個頭飽滿,肉質緊實,汁水流在手上都是吮指回味。真的太香了,不吃不是常州人。
這家熊大爺餃子云吞,常州也有好幾家連鎖了。他家的雲吞真的好吃,值得推薦。湯汁和餡料的比例恰到好處,蝦餡的一口就能吃到鮮甜味,瞬間被幸福包圍。
還有德泰恆大酒店、狀元樓大酒店、廣仁閣……這些常州老牌飯店,也順應形勢,推出各種網紅小吃。
這些菜基本也是閉著眼點,吃到絕不會踩雷。
凱虹四季的燒鵝,很多常州人吃客都是老粉。味道實在太正,都開始懷疑自己上輩子是不是個廣東人。還有榴槤酥這些點心,也是精緻可口。
泰村小杏魚圓,武進十大名菜之一。常州人也是從小吃到大的。他們家的魚圓是真的不放味精的,不放任何添加劑,魚肉被打成泥漿以後迅速入水凝結,鮮味全部被包裹進去。
過程中發現,已經有常州市民約上三五好友在這裡聚會了。一名食客說:「南大街雙桂坊美食街是常州最具代表性的美食聚集地,今天夜市第一天開張,就趕緊帶朋友來聚一聚了。」
常州人的快樂,終於回來了!南大街雙桂坊的夜市,正式開啟!
雙桂坊夜市第一期開放時間:4月2日-4月6日,還等什麼,還不來逛吃?!
來源:常州日報