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昨天這個話題#人民網評星巴克#上了熱搜,星巴克中國也承認使用過期原料(都被拍下來了不承認也沒用啊)
星巴克的態度就是說是無錫兩個門店的個別現象,員工操作不當,作為星巴克曾經的夥伴,我可以很負責任的告訴大家,在武漢我知道門店都是屬於這個「個別現象」……別說什麼夥伴操作不當了,師傅都是這樣教的,那些槓我的夥伴你敢說你沒有改過效期?你有本事說一句中國人不騙中國人!🤔
1⃣️大區QA檢查
星巴克的QA查的是比較嚴,but上有政策下有對策,門店改個標籤效期你還能去嘗嘗材料有沒有過期?除了檢查衛生檢查操作其他也都是扯淡
2⃣️環境衛生
環境乾淨這個u1s1,這個是真的乾淨,晚班收吧那真的是累死個人,洗咖啡機、擦冰箱、擦桌子、洗水池、洗冰塊槽………
收吧工作第一條就是核對效期,也就是被爆出來的改效期,但是過期了很久了的還是會丟掉,比如可可碎片粘在一起了~奶油變質了~果醬有味道了,還是會🐈掉了的像奶製品那些早上頭幾杯可能還是會用昨晚上剩下的奶繼續蒸,其他的也還好,現開現做我所了解的門店食品方面還是沒有那麼缺德用過期了的,還是會報損丟🚮
但我一直都很好奇一點……大家不知道有沒有觀察到蒸奶之後都會用一個抹布擦一下蒸奶棒,我一直懷疑那個抹布和蒸奶棒的潔淨度
解釋:每天晚上洗抹布就是用高壓水衝一下然後放在盒子裡用消毒粉和熱水泡著第二天早上就可以直接用,那個去漬粉說是無毒,但我看去漬效果那麼強我還是不放心,做完一個飲品之後就只是抹布擦一下,然後做下一個飲品的時候就直接插到奶裡面蒸,我覺得奶這個東西很容易滋生細菌,只是用沾著奶殘漬和去漬水的抹布去擦一下不是很夠吧……即使是兩小時換一次抹布(有時候timer響了也沒換)抹布真的那麼衛生嗎
製冰機我清潔過一次……確實要隔段時間就清洗,裡面都有綠色的微生物🦠群,之前KFC那些快餐被爆出冰塊細菌超標可能就是沒有洗製冰機,這點我在的門店做的不錯的,那些喝星冰樂得了急性腸炎的應該就是那些門店冰塊的原因
如果你真的熱愛星巴克建議你喝常溫的或者用預冷的牛奶
5⃣️性價比
我一直跟朋友勸退stb也是這個原因,美式兩小杯shot加水……拿鐵倆小杯shot加奶……那些花裡胡哨的拿鐵也就是加不同的糖漿……星冰樂兩口奶加冰塊糖漿攪拌機一打~¥30+沒了……手衝也就是一刀切……沒必要朋友們!說白了也就是裝b體驗小資罷了,真喜歡喝咖啡的不如學習一下咖啡知識,自己買點咖啡豆在家手衝,要不是有夥伴券喝咖啡不要錢我也不會去~畢竟白嫖誰不喜歡 女朋友之前就喜歡喝星巴克 現在也被我成功勸退 一說喝星巴克眉頭一皺直搖頭😐
還有星巴克的杯子……我覺得emmm一言難盡,如果不是那個雙尾美人魚你還會花幾百買不👀反正我覺得沒必要
離職原因
1.我覺得星巴克的夥伴都大多在工作上都挺傲慢的,我覺得為人處事做朋友還好,但是我看不慣那種工作態度,現在站在一個消費者的角度,我說句實話哈 也就是咖啡廳的服務員罷了,沒有必要
2.不喜歡推銷那些自己覺得不好的東西,星巴克的月餅粽子什麼的,一到那種需要背負kpi的日子我就很糾結,東西又難吃又貴……心裡想粽子月餅這些中國的東西你們洋人湊個什麼熱鬧,推銷這玩意兒讓我心裡背負著深深的罪惡感
3.宰生客~通過點單覺得是第一次來或者以後也不會常來的顧客,有的是來談生意或者老人家聚會聊天的,就會推薦那種法壓壺衝美式或者茶葉的套餐,其實那麼大一壺也就是一個大杯美式多加點水或者兩個茶包,說是套餐送點心其實就是想完成當日點心的銷售,送你兩個shot或者個茶包潤潤嗓子罷了,還會按你人頭跟你說大概人年均多少錢,你一聽挺划算,羊毛出在羊身上,其實店員心裡已經在算要打多少個點心的Till……即使這是個營銷手段,在我看來就是帶有欺騙消費者的行為,我反正看不慣這樣行為(別罵我 我沒有這樣宰過人)
本來打算是考咖啡大師的,想想還是算了……沒必要朋友們~不想再做外國資本家收割中國市場的工具
我也就說這麼多
消費者嘛 顧客嘛 上帝嘛 買什麼是你們自己的選擇
祝朋友們身體健康 吃嘛嘛香
就這樣兒~Salute