見證了古埃及的強盛與衰落，陪伴埃及人長達5000年，是人類已知最早被馴化的犬類，這就是法老王獵犬，又被稱為獵兔犬和科博特菲勒犬。在公元前14世紀，埃及法老圖坦卡蒙異常喜歡法老王獵犬，時至今日依舊可以在位於開羅附近的薩卡拉遺址上找到人們對於法老王獵犬的描繪。
法老王獵犬具有高貴的王子氣質，是舉世公認最古老的犬種。它體型修長，外觀優雅，輪廓鮮明，線條優美，行動起來迅速而穩定、舒展、輕鬆，表情活潑而警惕。法老王獵犬是一種非常優秀的獵犬，售價在3～10萬人民幣左右。法老王獵犬出色的捕獵技巧以及與人之間的默契關係，是人們如今了解和研究犬類歷史不可多得的財富與瑰寶。
法老王獵犬被腓尼基商人帶到馬爾他島上，由於相對隔絕，歷經二千多年的繁殖和演變，迄今仍保留其原始種性和埃及祖先的樣貌。在馬爾他，法老王獵犬成為獵兔的能手，因此它又被稱為獵兔犬。在1979年馬爾他政府宣布法老王獵犬為國獸，並發行刻有其肖像的銀幣作紀念。
法老王獵犬是高貴的，具體是怎麼高貴與它的歷史有一定的淵源，早在四千年前就出現在古埃及的畫像上，甚至在象形文字裡也能找到它的蹤跡，在一封古埃及時代的信中，對它有這樣的描述：它臉上泛起紅光，猶如神一樣。憑著機警的頭腦、敏捷的身手，加上極佳的眼力和嗅覺，法老王獵犬無愧為出色的捕獵高手。
法老王獵犬保持了對狩獵的熱情和獨特的羞澀氣質，法老王獵犬對快樂所反應的羞澀氣質，喚起了它和其愛好者之間的深厚感情。當感到激動或快樂時，它的鼻子和耳朵會變平，出現深玫瑰色，它琥珀色的眼睛也顯得特別深邃。
法老王獵犬的頭部較長、傾斜，且輪廓分明，前臉的長度略大於腦袋，腦袋的輪廓與口部平行，頭部呈鈍楔形。頸部比較長，傾斜，肌肉發達，輕微地圓拱，使頭部保持高高昂起的姿勢。
法老王獵犬全身最出色的地方莫過於一雙漂亮的琥珀色眼睛，與被毛顏色相稱，卵形，位置略深，眼神銳利而聰明。耳朵位置為中等高度，警惕時，耳朵直立，但非常靈活，耳根部寬，耳朵大而細膩。鼻鏡為肉色，與被毛顏色相稱，沒有其他顏色。頜部有力，牙齒結實，呈剪狀咬合。
法老王獵犬的身軀柔韌，胸深差不多達到肘部，肋骨支撐良好，從臀部到尾根略微傾斜，背線差不多是筆直的。尾巴適度上提，尾巴根部相當粗，尖端細，象鞭子一樣，休息時下垂，延伸到飛節處。運動時，尾巴舉起且彎曲。雄性法老王獵犬肩高約為23～25英寸，雌性肩高約為21～24英寸。
法老王獵犬的肩胛長而向後傾斜，前腿直而彼此平行，後軀結實而肌肉發達，後肢彼此平行，膝關節適度後掠，第二節大腿清晰。足爪既不是貓足、也不是兔足，但很結實；腳墊厚實。法老王獵犬的步態舒展、流暢。
法老王獵犬的被毛短而有光澤，從細膩而緊貼身體到略顯粗糙都可以，沒有飾毛。顏色從鮮豔的褐色到慄色，白色斑紋一般出現在如下位置：尾巴尖（十分理想）、胸前（稱為"星斑"）、白色足爪、臉部中間出現白筋。
優雅的外表和無窮的魅力在法老王獵犬身上表露無遺，法老王獵犬聰明，友善親切， 感情豐富，頑皮，警惕而活躍，非常忠實。法老王獵犬的視覺和嗅覺都很好，具備膽大、勇猛、易馴服的良好素質，是一種十分優秀的獵犬。法老王獵犬在家冷靜溫和，尤其喜愛小孩子，它喜歡與人玩耍，渴望得到人類的注意。