今天是七夕節,首先祝大家節日快樂。七夕一到,大家肯定都在忙著做各種計劃,而我想得最多的,還是可以去哪裡吃飯。
這不,今天的一碗之選,我就向大家推薦一家適合約會的存在。↓↓↓
淺川Asakawa日式融合料理位於鼓樓區的中山路,隱於繁華的都市街巷裡,一家網紅日料店,不仔細找很容易就錯過了。
店裡主打日式融合料理,菜品不多貴在精,好在各種刺身、蓋飯、燒物、炸物也都有。推開木質推門而入,店裡的空間不大,二層複式結構,讓容納的人可以多些,類似居酒屋的氛圍。吃日料怎麼能少得了刺身呢?此次一碗之選特色菜單人均59.5元,卻能吃到整整10道日料,其中還包括了一大盤的新鮮刺身,足見誠意。
刺身裡面包括了三文魚、甜蝦、北極貝、希鯪魚共4種刺身。三文魚厚切老闆捨得成本,吃著爽口極了;甜蝦清甜味很足,吃進嘴裡清清涼涼的,夏天特治癒;北極貝清甜中帶著嚼勁;希鯪魚魚肉與魚籽結合在了一起,則口感綿厚。
表層添加入了蟹肉棒、魚子醬、洋蔥,蒜、花生、等多種輔料,給蓋飯帶去了豐富的滋味。但起到最主要味道的還是芝士。什麼感覺?如名滿碗流芝的蟹腳蓋飯。
可以發現與一般的門店相比,淺川蓋飯裡的蟹肉棒也多了很多,性價比高。感覺光吃蟹肉都能讓人吃得心滿意足,臉上不自覺露出欣喜的笑容。
吃壽喜燒最主要的是吃它由各種食材餵出來的複合味道。淺川添加入了肥牛肉、粉幹、白菜、藕、金針菇、胡蘿蔔共同熬煮,其中肥牛是絕對的主角。
滿滿一大碗,還未吃呢就聞到了濃濃的醬香味。香氣厚而不重,味道十分的贊。大帝推薦可以2人分享,一是量太足了,二是讓熱氣騰騰的壽喜燒同時慰藉2人的身心。吃多了重口之後,來碗這個再合適不過了,清淡中帶著鮮甜,解膩。要誇獎的是,淺川每道菜品的呈現真是十分的精緻。
比如這蟹爪菊文思豆腐湯就像一件完美傑出的藝術品。嫩白的如菊花狀的豆腐塊潛伏在湯裡,嫩綠的海帶,翠綠的蔥末,不同顏色的組合,令人賞心悅目。
雞排裡面裝了滿滿的奶油漿汁。雞肉脆嫩,輕輕一咬就下來了,搭配了漿汁,吃起來多了一分爽滑和香。
記得一定要趁熱吃。越早吃越能體會到丸子帶來的清脆口感。雞肉並非純雞肉,還帶著脆骨,比普通的丸子多了一分嚼勁。
在正式開餐之前,來2盤前菜作為聊天的開始吧。值得推薦的是泰式花蛤,酸酸甜甜的味道,針對福州人的口味所調製,特別適合夏天。
可爾必思作為一種餐前的乳酸菌飲料,餐前喝也十分合適。建議加些冰塊,既營養健康又會更好喝。最後再來個甜點~愛她就送給她一個星球吧,比如這顆如藍色星球般的玄餅,看著就十分惹人喜愛,口感則如同果凍般,給人清涼一夏的味蕾體驗。
綜合刺身 58元可爾必思x2 24元
原價:265元
(史無前例的低價!數量有限)
套餐使用期限:8月9日—9月8日
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淺川Asakawa日式融合料理
地址:鼓樓區中山路15號-1(福利彩票發行中心正對面)
聯繫電話:18350110210/13774500168
營業時間:11:30-14:30 17:30-21:30