一說到蝦我就想到白灼蝦，椒鹽蝦，皮皮蝦，小龍蝦。
可這個日本大廚幾隻蝦卻做了一個多小時，最後還不夠一口。我們看看這他是有多閒得慌。
日本大廚這桌子上有很多剛買回來的新鮮蝦，他們都在怎麼吃呢？
首先把蝦頭給掰下來的同時把蝦線去掉，處理好以後把蝦衝洗趕緊，然後用鐵籤把蝦給串好。
一支籤子串一隻蝦，就像我們平時燒烤一樣，一個個串好。
日本大廚把這個蝦放進開水中煮了30秒，接著馬上拿出來放進慢慢的冰塊中冷凍著，日本人真會玩，這是什麼操作，吃幾隻蝦還這麼麻煩，這不是在浪費時間嗎？畢竟給我來的話，去掉蝦線直接白灼，然後沾著醬油吃不香嗎？
蝦冷藏了5分鐘之後，這個日本大廚又把蝦拿出來，把尾部去掉，哎呀你說剛剛不能一起去掉尾部嗎？非要炫技再凍個5分鐘，為了表現我們不一樣？
不是我說，就這幾隻蝦，放在國內早就已經吃完了！這個日本大廚卻還在剝蝦殼，大廚把蝦殼剝完之後還拿起了乾淨的抹布把蝦表面的水分擦乾。我想說這是在對待嬰兒嗎？這麼小心翼翼……
擦乾水分之後，又把蝦切開整齊地擺在了邊上的容器上面，表面均勻地撒上了鹽，然後在海帶上面醃製。為啥非要在海帶上面醃製？不能單獨醃製嗎？同樣是做美食，我有很多疑問。
20分鐘之後，大廚把蝦拿出來，切成小塊，還是擺在還海帶上，然後沾著醬油就可以吃了。你看最後還不是沾著醬油吃？
不過讓小編驚奇的是，這位日本大廚居然連蝦頭也不放過，把裡面的肉肉取出來，煮熟，然後又是一道菜了。喏，就是下面這道菜。
這道菜夠不夠一口我就能吃完了，還不管飽，還忙了這麼久，你說這日本人是不是閒得慌？但是這道菜看著好像是比我桌子上白灼好吃點。
如果是你，你會選擇花一個多小時做一道菜嗎？還是用十分鐘把這一道菜煮好並且吃完？