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相信幾乎所有人，都渴望擁有一頭柔順、濃密、健康的頭髮。
但是，日常生活中，很多人都會被頭髮帶來的問題所困擾，比如脫髮、比如白髮、比如乾枯毛躁……還有今天要聊到的問題：頭皮屑過多。
講真，頭皮屑過多很讓人討厭，首先會非常尷尬，用手稍微撓一撓，遏制不住的頭皮屑就會像雪花一樣飄落，要是穿著深色衣服，當時就想趕緊躲起來。
再者，很多人也會並存一個症狀，就是瘙癢，癢到懷疑人生的那種，不撓的話，忍不住，撓得太多，又怕傷了頭皮引發感染，甚至抓狂到想剃光頭。
為了改善狀況，想必你也嘗試了各種方法，比如，洗髮水換了一種又一種，再比如，藥物用了一瓶又一瓶，偶爾感覺好些了，剛一停藥或者2天沒洗頭，就又復發了。
讓人絕望的一點是，很多人可能花了2、3年，甚至更久，都沒有看到什麼實質性改善……
其實，除了盲目用各種方法外，你有沒有關注過，造成頭皮屑過多的內在原因。
為什麼，你頭皮屑多？
本質上，頭皮屑是脫落在頭皮上積累的過多死皮細胞，少量這種剝落是正常現象，通常在洗頭後會發生。
但是，的確有一些人，會存在過多的問題，那麼，可能的原因有哪些呢？
→炎症
頭皮屑過多的一個主要原因，就是體內炎症，也因此，很多頭皮屑過多的人，也伴隨著自身免疫性疾病和脂溢性皮炎。
→飲食不當
高糖飲食，即飲食中含有大量的高碳水化合物（米麵糖等），本身就是一種致炎飲食，其次，這類飲食，會促使體內的酵母菌過度生長，這會通過腸道進而影響到皮膚健康。
其次，草本植物油，比如大豆油、玉米油、花生油等等，通常omega-6脂肪酸含量都比較高，這類脂肪酸有致炎作用，而現代人攝入了大量的此類油脂，也一併包括各種加工食物中所含的反式脂肪、氫化脂肪，這都會進一步加劇體內炎症。
→營養缺乏
儘管人們很關注營養，但實際上，很多人的微量營養素攝入都可能不足，比如，與頭皮屑過多密切相關的維生素B。
當你大量吃麵條、米飯、餅乾、麵包、餅子等高碳水化合物的時候，就可能存在缺乏維生素B的風險。
這是因為，這是因為，精製米麵在加工過程中（剝、磨、篩、泡、烘），已經把富含維生素B的部分剝離處理掉了，可以說，剩下的部分，維生素B其實少得可憐。
高碳水化合物食物吃進身體內後，需要大量維生素B來幫助代謝，這意味著消耗的增大。
再比如，另外一個關鍵營養素『鋅』，當你食用大量高植酸的全穀物麵包、豆類，就會大大減少鋅的吸收。
→血糖升高，胰島素抵抗
日常生活中，當你大量攝入米麵糖等高碳水化合物後，血糖就會飆升，身體就會分泌胰島素來處理血糖。
當你不斷以高碳水食物為主的時候，胰島素就會更加頻繁大量分泌，工作量越來越大越來越多，久而久之就出現了胰島素抵抗狀況。
而它就像一個萬惡之源一樣，一方面加劇炎症，另一方面可能加重油脂分泌，進而惡化你的頭皮屑過多狀況。
國外有細心的網友就發現，每當自己血糖飆高的時候，頭皮屑就會增多。
→細菌和真菌過多
跟頭皮屑增多相關的細菌和真菌很多，比如馬拉色菌，再比如念珠菌。
其中，念珠菌具有獨特的變形能力，可以保護自己免受惡劣環境的影響，可以從圓形酵母細胞轉變為細長的菌絲細胞。
這些細長的菌絲細胞能夠滲透過腸壁，甚至引發腸漏，從而使微生物、毒素、酵母菌等逃脫腸道「束縛」，進入血液傳播。
一旦進入血液，它們就可以在身體的其他區域「定居」，包括在皮膚上，這解釋了為什麼研究人員在溼疹患者的皮膚培養物中發現了念珠菌。
而且，無論是手上的溼疹、頭髮的頭皮屑還是趾甲真菌，都可能追溯到腸道中的念珠菌。
日常生活中，高糖飲食可以「餵養」念珠菌，此外，像是喝酒、慢性壓力、對光譜抗生素的運用等都可能導致念珠菌的過度生長。相關閱讀→反覆鼻塞、皮疹、總想吃糖|原來是這個真菌在搞鬼
→壓力
壓力不能直接造成頭皮屑過多，但卻會加劇頭皮乾燥和發癢的症狀。
長期承受慢性壓力，會減弱免疫力，這會降低身體抵禦真菌感染的能力。
事實上，一項針對82名皮脂溢性皮炎（頭皮屑最常見的原因之一）的研究表明，大多數皮炎發作之前都會發生應激性生活事件。
了解了引起頭皮屑過多可能的因素後，就能針對性地做出改善了。
改善頭皮屑過多的6種方法
很多人改善頭皮屑過多、發癢問題的辦法，就是加大洗頭力度和洗頭頻次，這可能短暫緩解，但大都不能從根本上發揮作用，你還需要進一步改善自己的飲食和生活習慣、加強可能的營養攝入：
→降低飲食中的高碳水化合物類食物，尤其是糖
高碳水化合物，進入人體會很快轉化為葡萄糖，飆漲血糖，長期這樣吃，會帶來很多對頭皮屑過度產生的危險因素，比如：
降低免疫力、增加體內炎症、「餵養」真菌、消耗營養素、誘發胰島素抵抗……
所以，可以嘗試降低米、面、糖類食物，而是吃碳水含量比較低的蔬菜，還包括優質的蛋白質。
網友Rob，曾經被頭皮屑和脫髮問題困擾高達10年之久。
2014年，TA開始嘗試低碳飲食，削減掉了高碳水食物，轉而以蔬菜和肉類為主，結果，頭皮屑過多的問題，逐漸消失了。
→增加飲食中的優質油脂，尤其是omega-3脂肪酸
油脂，對於皮膚健康非常重要，尤其是富含omega-3脂肪酸，或者抗氧化能力特別強的優質油脂。
但是目前，很多人都會通過各種渠道，攝入越來越多的氫化脂肪、反式脂肪、高omega-6脂肪（促炎）。
這不止加大炎症，還可能減少水合作用，加速皮膚老化，所以，日常飲食中，建議選擇更健康的油脂，比如橄欖油、豬油、椰子油等等，還有富含omega-3脂肪酸的食物。相關閱讀→拋棄動物油，改吃植物油|營養學的大慘案
→注重鋅的攝入
鋅是支持人體免疫系統並促進細胞生長的礦物質，嚴重缺鋅與脫髮、腹瀉、皮膚病變都有關聯。
研究發現，鋅缺乏，是脂溢性皮炎和頭皮屑的潛在促成因素。
日常飲食中，多攝入一些富鋅食物，比如牡蠣、紅肉、家禽等等，同時少攝入一些富含植酸的食物，比如穀物和豆類，植酸會影響人體對鋅的吸收。
→保證充足的維生素B
維生素B是維持細胞健康和保持活力的關鍵營養素，和頭皮屑也息息相關。
鋅需要維生素B6，才能在腸道中正常吸收，富含維生素B6的食物包括器官肉、家禽、牛油果、西紅柿、綠葉蔬菜、金槍魚、三文魚等。
維生素B7缺乏的時候，會出現皮膚乾燥、鱗屑、眼睛和鼻子周圍出疹子、頭髮和指甲脆弱、頭皮屑增多等狀況。
富含維生素B7的食物有三文魚、牛油果、豬肉、牛肉、堅果類、山莓、菜花、綠葉蔬菜等。
除了關注維生素B的攝入外，也要注意對它的消耗，高碳水化合物飲食，會消耗掉更多的維生素B。相關閱讀→不吃主食，會不會缺維生素B？這篇說清楚了
→少吃富含酵母的食物
富含酵母的食物，包括酒、麵包、饅頭、包子、餅乾等等，都需要限制或者減量，有助於你對抗真菌的過度生長。
如果你戒酒了，會發現頭皮屑好很多，再喝酒，可能又會發現頭皮屑起來了。
→舒緩和減少壓力
可以用各種方法，嘗試舒緩和減少壓力，比如平穩血糖、定期運動（做拉伸、瑜伽、散步等等）、保證良好睡眠、注重鎂的攝入、冥想、聽音樂等等。
關鍵的瘦龍說
我以前頭皮屑很嚴重，低碳後少了很多，只要我偶爾喝酒或者吃碳水，頭皮屑都可能增長，我記得我碳水測試的那一段時間，頭皮屑大大增加。
我的這個經歷也讓我想給大家分享這個文章，我不能保證所有人低碳後都可以改善，但是，可能是一個不錯的方向。
被頭皮屑過多困擾的人非常多，大多數人常用的方法，就是使用各種洗髮水，還有藥物，但是很短暫緩解後，又復發了。
這是因為，沒有找到促使頭皮屑過多，甚至發生溢脂性皮炎的根本原因。
可能涉及到的因素有發炎、高碳水化合物飲食、高omega-6脂肪酸攝入、營養攝入不足、胰島素抵抗、真菌或者細菌過多、壓力等等。
國外有很多人反饋，低碳後頭皮屑好了很多，文中聊到的案例，網友Rob就是因為改變飲食，降低高碳水化合物攝入量，增加蔬菜和肉類，緩解了困擾自己10年的頭皮屑過多問題。
實際上，改善方法有很多，比如：削減高碳水化合物攝入量、增加優質油脂、注重omega-3脂肪酸攝入、關注鋅和維生素B的攝入、少吃富含酵母的食物、舒緩和減少壓力……