享受美食是旅行中重要的組成部分，在三萬尺高空也不例外。搭乘飛機出行的旅客難免有各式各樣的空中就餐體驗，哪家航空公司的飛機餐好吃又營養？頭等艙和經濟艙的飛機餐又有什麼不同？今天，我們就為您盤點舌尖上的飛機美食，來看一看這幾家航空公司的經典飛機餐吧~
阿聯航空公司連續兩年榮獲《Saveur》雜誌專家評選的最佳飛機餐，機上的用餐服務甚至被乘客們稱為「精緻」、「可與全世界頂級豪華餐廳和五星級酒店的餐廳相提並論」。除了菜品講究，航空公司還特意使用了皇家道爾頓細骨瓷器來盛放7道菜品，另外客人還可以挑選自己喜歡的美酒來配菜。
頭等艙和商務艙的乘客享用的飛機餐是抹上野生伊朗魚子醬和酸奶油的俄式薄煎餅，配餐飲料是香檳，頭等艙和商務艙的乘客在享用大餐之前甚至可以在機上的兩個淋浴間梳洗一番，享用包括傳統的阿拉伯Mezze香料烤肉串，時蔬烤羊肉、奶油土豆泥等經典菜品。
新加坡航空的餐飲多次獲得過大獎，以食物豐富、服務貼心著稱，廣受業界好評。新航連經濟艙都有菜單，一般可在西餐或中餐兩種菜餚中選擇。就算是簡易的西餐，也會有前菜、正餐和小點，餐後還有冷飲提供。除了提供各式軟飲料和果汁外，還有香檳和酒提供。
↑↑↑ 新加坡經濟艙餐點
↑↑↑ 新加坡航空頭等艙，新加坡-洛杉磯，餐後甜點，芝士水果
此外，.新加坡航空有一個「名廚顧問團」，如果你乘坐的是新航豪華套房、頭等艙和商務艙，就可以提前向這些名廚預訂你的正餐。新加坡名廚梁兆基和英國名廚高登·拉姆塞都名列其中，而上海蘇浙匯的行政總廚朱俊，則是唯一準入的中國籍廚師。
你不一定能在地面預訂到這些名廚餐館的位子，卻可以在新航飛機上享用他們的廚藝。
↑↑↑ 新加坡頭等艙主菜
享有「最優秀機上便餐」盛譽的日本大型航空公司全日本空輸(ANA)從2008年底開始，對所有從日本出發飛往中國的公務艙餐食進行了重大改革，而從今年開始，ANA也著手為面向中國5城市飛往日本航班的公務艙旅客提供豪華中餐的機上餐點，由香港一酒店掌廚。其實除了中-日航線以外，ANA飛機餐一向以精緻講究著稱。
↑↑↑ 全日空商務艙，東京-新加坡航班
全日空很注重航空餐的細節，不論是名廚主刀的頭等艙，還是商務艙，餐品的製作和擺放都很講究。
↑↑↑全日空商務艙，日本東京-衝繩航班
此外，考慮到乘客的飲食習慣及對宗教信仰的尊重,全日空特地為乘客準備了各種特殊餐食，如嬰兒餐、兒童餐、印度教徒餐、穆斯林餐、素食餐、糖尿病患者餐、清淡餐、低卡路裡餐和低膽固醇餐食。特殊餐食需在出發前24小時提出申請。
土耳其航空公司雖然剛改名不久，但其美味的飛機餐卻早已經名傳千裡。因為通過乘坐土耳其航空公司航班，乘客可以獲得品嘗正宗土耳其料理的機會。土耳其料理與中國料理，法國料理並稱為世界三大料理，其美味程度可想而知。
2013年土耳其航空曾被評為全球各大航空公司中供應飛機餐最美味頭銜，獲得Passenger Choice Awards 「Best Food and Beverage」大獎。等乘客登機之後，大廚就會穿著白色廚師服現身逐一問候，就像你在星級餐廳中用餐一樣。至於食物方面，則有土耳其的特色菜——橄欖油浸釀茄子、烤牛肉配奶油茄子，以及烤雞肉配白飯等等，冷熱盤一同呈上，是否立刻食指大動呢？
漢莎天廚是德國漢莎航空的子公司，專門研究飛機餐，為數百家航空公司服務，據報導，它大概佔有30%的飛機餐點業市場。有了如此強大的後援支持，漢莎航空的餐飲自是相當有水準的。
↑↑↑德國漢莎航空公司商務艙飛機餐
漢莎航空向來以美酒著稱，多達近30款的美酒全部由漢莎航空特邀的世界級品酒師MarkusDel Monego精心挑選。這份套餐也足見用心。此外，漢莎還開創「明星天廚」計劃，在全球範圍內尋找頂級名廚合作。「明星天廚」的團隊們力圖原汁原味地展現當地美食，並保證每兩個月更換一次菜單。
中華航空(簡稱華航)是臺灣規模最大的民用航空業者，其總部與主要轉運中心設於桃園國際機場，在臺灣各大國際機場均有營運定期航班。
↑↑↑ 中華航空商務艙
臺灣中華航空公司在2012年1月與東京米其林一星主廚謝偉城(AlbertTse)合作，推出頭等、商務艙全新中式套餐，謝偉城挑選東京米其林ChinaBlue餐廳的招牌菜，改良設計後作為華航機上前菜「醬香烤鴨片襯千層腐皮生菜卷」及甜點「椰香酪梨慕絲」，並設計了羊肚菌煲豚肉原汁、清蒸五色彩蔬麒麟雞佐五穀養生米飯包、沙嗲醬燴香草豬排及蘋果薏仁柚香糖水等新菜色。目前僅有臺北至洛杉磯/舊金山的頭等艙內可以體驗到這些食物。
↑↑↑ 中華航空商務艙
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