【你的飯友「成都美食」,叫你吃午飯了~】
作為一名吃貨
最大的願望就是吃遍世界
外地每天排隊的網紅店
最近都開到成都了
終於不用去外地吃吃吃了
·第1家來自銀座的麵包店·
·TVB明星都來打卡的香港甜品店·
·魔都火了15年的泰國料理·
·臺灣超火的Pancake專門店·
·老上海吃了16年的早餐店·
這家店很豪氣的開在了東京銀座區域,各種各樣的麵包在它家都找得到,而且味道都很棒!
人氣NO.1的就是「鹽麵包」,光聽名字就覺得很簡單~但是,反而越簡單的東西越不好做。
剛剛出爐外皮很香脆,一口下去發出「酥酥酥」的聲音。裡面就像羽絨被一樣輕盈,伴有濃鬱的高筋粉香氣。幸福感直接爆表!
另外一個紅豆味長相很相近,它們冷了或者過夜的話,會變得很硬,就沒有那麼好吃了。
紅豆餡的鹽麵包裡塗了厚厚一層紅豆泥,但是外殼味道並沒有鹽麵包那麼純粹,外面更像是很普通的麵包。
可露麗是來自法國的甜點,所以在味道上更偏甜。
外皮酥脆,裡面有濃密的蜂窩狀孔洞,看似很簡單但在口感上來說,日本甜品這方面做的很精緻了。
有點像通常那種法棍麵包脆,不過這個更偏向酥。外表裹了一層巧克力,也不會太甜膩。適合外出野餐一起吃。
臨近萬聖節,還出了限定款,應該味道不會踩雷。
有伊勢丹春熙路老店之前山崎麵包的感覺。不同的是有時候會出做麵包的課程活動~貼心的是還有每天麵包出爐時間。
Tips:鹽麵包建議不要過夜,運氣好能趕上它剛剛出爐的時候~
店名:JohanPARIS
地址:In99銀泰中心負一樓伊勢丹超市
人均:25元
這家以前只能在香港吃的網紅甜品店終於來成都了,HK銅鑼灣店每天都在排隊!
不僅天王劉德華也親自為門店題字,蔡瀾也推薦過這家~
這碗龍眼冰是鎮店之寶,在香港的銅鑼灣店日銷千份!這一碗裡面有30顆新鮮龍眼肉,簡單到沒有多餘的裝飾。
但第一口就驚豔了,龍眼本身的甜味再加上牛奶濃鬱的奶味,時不時會蹦出椰果和水晶珠的Q彈。
蜜瓜冰看起來比招牌更小清新,也加了相同的料。
這款料很多,味道也會比龍眼冰更清爽一些,吃著會停不下來。
那個長得很像椰果肉的其實是亞答子,比椰果的口感更細潤。
吃冰還是要來點「乾貨」但是我覺得這家還是吃冰是主打,糯米餈沒有吃出更驚豔的感覺,可以用來填飽肚子~
椰子水貨真價實,從椰子裡面倒出來的,適合解渴~因為味道就是普通椰子的味道。。
這個月才開的,現在人還不是很多。但我已經想去第二次了~
Tips:主要把胃留給果冰系列,其他的可以淺嘗一下~
@上海網友
這家餐廳在魔都已經開了10多年,到現在依舊是爆滿的狀態。很多人都會去打卡,環境也是一流。
這家店完整的copy到成都了,裡面像泰國的宮殿,裝修歷時300+天,據說花了800萬。
用的是泰國進口的香料,海鮮是每天空運過來的。咖喱很濃鬱的同時又不會膩人,每隻蝦的個頭很大!把蝦吃完還可以用咖喱蘸麵包和米飯。
冬陰功湯是單人份的,雖然小小一份,但裡面的內容很豐富。
湯底味道會比現在成都市面上一些冬陰功火鍋更濃鬱,味道也更出彩。裡面的蝦肉很Q彈新鮮。
相比較春卷就比較普通了,面上的皮感覺不是特別脆,有點失望。
豬頸肉很容易就會烤乾,而這家店在外皮焦幹的同時,肉質裡面還保留了汁水。
菠蘿飯裡面的料很豐富,味道是傳統菠蘿飯。
光是蝦尾就有4~5隻,如果吃主食的話還是很推薦這個~
外面看起來是小清新的玻璃花園房子,一到晚上就有種很魔都的feel。
Tips:想吃咖喱蟹的一定要趁早,去晚了很容易撲空!
店名:泰廊
地址:富華北路666號UPARK公園B棟下層廣場
人均:199元
Pancake在臺灣超級火,這家「Jamling Cafe」是由日本長大的烹飪人AKI創建,主打鬆餅。
每天生意都很火爆,還上過【康熙來了】。這家由三個日本人開的鬆餅店能讓人體會美味的日式小確幸~
成都也終於開了~鬆餅的味道有很多種,抹茶味,巧克力味,喜歡甜的都會愛上的。
大阪燒風是將鬆餅和大阪燒結合,和大阪心齋橋旁邊那家很像~
料真的是多到炸裂,如果是第一次去或者是不愛吃太甜的都可以試試這款!
全部都是現做,所以會等20分鐘。可以看到製作過程。巧克力和香蕉的結合,能量爆棚!
不會加入奶油,替代的是優質乳品和日本進口的小麥粉。口感不會膩,吃起來也不會有負擔。
鬆餅的口感很柔軟,有點像雲上飄的海綿蛋糕,吃起來輕飄飄的。從鼻尖冒出來的淡淡奶香味和榴槤味。
@晴天
伊勢丹負一樓其實可以吃到很多來自日本/臺灣的小吃甜點味道。
Tips:第一次來/不喜歡甜食的寶寶可以先試大阪燒風。
店名:大阪鬆餅
地址:大科甲巷6號1棟伊勢丹百貨3樓
人均:37元
粢(zi)飯糰是在上海常見的經典小吃,這家在魔都遍地都是,人均不到10塊吃到撐。
雪菜,筍絲,油條,鹹蛋黃,這些料就能看出很「上海了」。
鹹蛋黃飯糰賣得最好,鹹蛋黃是從一整顆鹹蛋裡面剝出來的,而不是用那種很多添加劑的成品。
飯糰用的血糯米,包出來很大一坨~拿在手上沉甸甸的。太紮實了,早上吃的,下午1點都不會餓。
選恐就吃13.5元的全家福吧,可能對鹹蛋黃抱的期望太高了:比如YY蛋黃油會不會穿梭在米粒裡。鹹味也比較淡,不仔細吃差點以為和水煮蛋差不多。
油條、肉鬆、烤腸、蘿蔔乾、一顆滷蛋,還有肉醬通通都在裡面,相當紮實。
上海人的早餐喜歡吃這個,有點辣味更符合成都這邊的口味習慣。亮點是炸的很酥脆的小油條,幾口就會蹦噠出來。
Tips:建議早上吃,如果作為下午茶可能晚飯就吃不下了~
店名:真圓粢飯糰
地址:順城大街274號附3號
人均:9元
我大成都真心越來越NB了,不出城就可以吃到世界各地的味道
還有外地哪些大牌網紅店
是你心心念想他們開到成都來的?
文 | 阿曾
主編 | 洪哥不是鴛鴦鍋(勾搭、商務合作請加微信:cdmshg)
圖 | 全全、大K、灰灰、凱文、洪哥、網絡,謝謝小夥伴~
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