寫《從未來看地產》〔37〕,市場」的甜甜圈效應
人類自從有了分工,就有了物品的交換。交換地點的固定就成為了市場的雛形。而這種市場最開始的是圩市,也就是定期舉辦的市場,有些圩市甚至是一年舉辦幾次的。而人口密集的地區也開始從圩市變成了持續性的市場,這就變成了真正的以市場為生的固定聚落,之後圍繞著市場就變成了村鎮、城市。
在許多種.花.家的城市地名中也可以看到這些痕跡。
★愛到恨★
上次也說到了,街市作為最傳統的市場形式,從古典時期的擺攤經營,到圍繞著街道,而在城市化後進入了高樓大廈的內部。
圍繞著街道的市場,一個城鎮,最有價值的部分就是這些市場的核心地段。例如,現在的步行街,實際上就是這種街道市場的變形和現代化體現。在廣州,無論是北京路步行街、上下九步行街,還是更為偏遠的龍洞步行街,都是根植於這種街市的傳承。在新型市場崛起後,已經漸漸失去了價值,但是,其人文氣息也甚至可以回溯千年以上。
雖然這些街市價值下降,但是人文價值並未下降,這幾乎是代表了一個城市的文化和傳承。
相信,許多人和我一樣,去廣州看北京路,去武漢看戶部巷,去上海看城隍廟,看的是一種古典的傳承文化,至於萬達廣場等Mall,每一個城市都幾乎一樣,不是說建築一樣,而是其內涵一樣,根本沒有實際上的區別。
_名詞解釋:「步行街」詞語解讀:傳統商業步行街街是歷史上形成的,在城市中心區和城市區域中心的商業街步行街。它是城市的名片,體現城市繁榮,具有獨特性和不可再生性,旅遊資源、文化資源、商業資源是其核心力競爭力所在。_
傳統的街市,無論是否成為旅遊觀光地,都是當地的文化的載體。也成為了當地商業價值的一種擔當。這種擔當雖然已經漸漸走向了配角,也就是其人造錨點地位在下降。
傳統的街市在人造錨點地位下降同時,人們對他的厭惡卻在上升,特別是靠近這種街市會更厭惡。
★由愛生恨★
街市的最大特點是自由,也就是我們所說的自由市場。
_名詞解釋:「街市」解釋為:街市也稱墟市,是一種相對於超級市場的傳統市場,通常在一個社區中會有一個。它所販賣的商品主要是各式各樣新鮮的蔬菜、尚未宰殺的雞、魚等等,除此之外,在這之中,也可能有餐飲店、雜貨店、服飾店等商店坐落於其中。部份的傳統市場新年前會賣年貨(年宵),在夜晚則會變成夜市。_
由於他太自由了,自由到無法有效管控。那麼擾民就成為了這種自由市場的頑疾,這種幹擾和人居環境的提高是格格不入的。
幹擾是全方位的,首先是進貨時間上,是在清晨大家進入夢鄉的時候,擾人清夢,這是一種多麼大的惡。很多的市場的進貨時間會在凌晨兩點到六點,如何能夠接受這個時候的嘈雜。
而進貨之後就會進入早墟時間,雖然市場可能還沒有開放,但是市場交易就已經開始了,這也是一種完全不受控制的幹擾。
街市的衛生環境也非常的令人擔憂,通常來說,街市是汙水橫流,很難有非常好的衛生環境。得到了最為新鮮食材本身,就意味著環境中充滿著直接加工的血腥和汙垢。
街市,還存在著大量的佔道經營、不道德交易問題。
這些掩蓋在自由背後的幹擾,令靠近街市已經成為了難以安心的環境。這就是價值大幅度下降的重要原因。
現在的人,對於人居環境有著各種高質素的要求,這是一種進步的表現。而街市和這種要求是背道而馳的。因此,街市的距離猶如一個甜甜圈一樣,在中央是一個凹陷區,而在外有一個峰值區。
愛恨情仇,卻是如此的特別。
★張口亂語★:街市是一個錨點,一個人造的錨點。在現代人居要求提高之後,這個錨點變得非常有意思。一個不可缺少的元素,卻又是一個令人討厭的元素。甜甜圈可以代表這個錨點的價值形象。街市就是甜甜圈,中空,而外甜。
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作者「寂寞寒窗空守」詩云:
春秋不惑,人生常錯,
世事無我,飄零蕭索。
泰山壓頂,心如鉛墮,
烏雲聚攏,霹靂閃爍。
迷途逍遙,退還返過,
安寧空守,寒窗寂寞。
№656日期:201220