【每早8點】和悠樂兔媽媽班一起播種愛、播種智慧
△點擊上方播放音頻，聆聽主播 筱丫 為你朗讀
文/ 沐沐
「最高招的御夫術，便是讓他惹不起，也離不開你。」這句話居然是我已過世的父親對我說的。
我的父親叫劉國光，他很擅長煲湯。無論走到哪裡，總是拎著一口百年瓦罐。我家的劉氏老罐被街坊鄰居推崇為趕超「天下第一湯」的「佛跳牆」。爸爸在陽臺蓋了一個空中菜園，院子正中便是炭火爐，各種燉料加肉骨先煮三天三夜，之後去渣加新料。老湯中沒有油鹽味精，全部都是原料山珍海味的滋味，不愧是「啟壇菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來」。
每逢午飯時，聞香而來的街坊常常捧著飯碗找老爸討口湯喝，老爸常推辭：「湯還沒好呢。」
「那什麼時候煮好呢？大家的口水都比得過鍋裡的湯水呢？」街坊打趣道。
「要等我家沐沐回來，我才啟罐。」老爸滿臉的嚮往。
我家有姊妹兩個，爸爸卻獨寵我，只因我是個吃貨。爸爸說，我得了他的真傳，只不過比他還多了一樣，還有一個黃金舌頭，每次煲湯，爸爸總是來讓我第一個試味，他喜歡考我，問我湯裡到底下了有多少種食料，一般以筒子骨為主料，還有魚翅、鮑魚片、海參、竹笙、瑤柱、廣肚、鴿蛋、花菇等名貴原料，中藥類的還有黨參、北芪、當歸、紅棗、圓肉、枸杞……這些還不是主題，只是老湯的原材料。每每我總能把這些化為無形的食材猜得七七八八，倘若有一兩樣沒猜到，老爸就開始懷疑是不是分量沒給夠。
斌哥婚前是報社的首席記者，回眸間，總會有一些狂蜂亂碟在其身邊飛舞。
一次，我和老爸訴苦，老爹說：「我的女兒怎麼是別人惹得起的，你不會沒有對策吧。」我們相視一笑，知女莫如父。
其實最彪悍的女人莫過於內心的無堅不摧。做副刊編輯時，我也經常接到一些夫妻的紛紛合合的傾訴，我與老公打趣道：「如果我們今天離婚，我不會為你掉一滴眼淚，我和孩子的生活不會有絲毫改變。別把自己想得太偉大，誰離開了你，地球照樣轉。」
做副刊編輯多年，我發現，在許多年輕夫妻的矛盾中，男人你越把他看得嬌貴，他會越輕賤你。別指望男人心軟，只有惹不起的女人，男人才傷不起。
坦率說，以前曾圍繞著斌哥身邊的狂蜂亂碟，我曾收羅在我的眼皮底下，有的是現在的閨蜜，有的從報社的實習生轉正。但我知道，她們對我不構成威脅，因為她們知道，她們付不起惹我的代價。
工作之餘，在家煲一老罐煨棒骨排骨藕湯，男人總會記得回家的路。對於許多愛情快餐的女孩，是不會有賭上一切的勇氣，真愛如同排骨藕湯，需要經得起慢火的考驗。
爸爸每次煨湯都像個隆重的儀式，頭天晚上就開始念叨，一大清早就爬起來找江北的菜販子，買回剛從藕塘挖起來沾滿溼漉漉泥漿的藕。藕一般分為九孔和十一孔：九孔的口感比較面，適合燉湯；十一孔的口感比較脆，生炒更好吃一點。爸爸還專門要挑胖大肥碩的中段，因為這樣的藕煨湯才粉而無絲，軟糯清甜。
藕買回來後，爸爸會拿大腳盆泡著，用長柄刷子仔細洗去黑泥，刨掉表面的澀皮，然後切成滾刀塊，堆在筲箕裡像座雪白的小山。
上好的藕湯，湯色奶白純厚，湯香撲鼻饞人，湯味清甜濃鬱，湯汁油而不膩，排骨爛而不散，藕味粉糯甜美。
愛情就像脆藕，保持著爽嫩勁頭，可愣頭愣腦的不容易消化。可一旦浸足了婚姻的生活滋味，吸取了深厚的風雨底蘊，性格變得溫和柔滑，就像藕變得粉糯，更加的清甜，更容易吸收，也更養人。
親愛的，我願意等你慢慢的被生活調教，變得更溫柔體貼，像能夠滋養人的粉藕。我願意像爸爸當年疼我一樣，在冬夜為你煨上一罐子熱氣騰騰香氣撲鼻的排骨藕湯，笑嘻嘻地圍坐，一起來品嘗這濃鬱綿長的生活滋味。
每逢到了收割的季節，爸爸便摘下帶有露水的新鮮蔬菜，提著菜籃奔向我家。每次他來時，都會掐好我下班的時間，把湯料下鍋，提醒我回家時，第一件事情就是記得關火。爸爸極少在我家逗留，他說，怕打攪我和斌哥的二人世界，還有一個原因是，他要趕往姐姐家，幫姐姐做飯。
老爸的退休金一部分都變成了一罐罐湯，我和斌哥最喜歡喝的是棒骨排骨藕湯。
每個月，爸爸都會給斌哥打電話，「湯熬好了，帶沐沐回來啊！」爸爸像「忠犬八公」一樣，窮盡一生等兒女回家。熬湯，就是他等待的方式。爸爸去世的那晚，湯還在罐子裡，當我趕回家時，爸爸的身體已涼透。我捧著湯碗，細細地品鑑著裡面有哪幾味中藥。爸爸知道自己不行了，把我寄給他、還沒喝完的名貴中藥都倒進了骨湯裡，留下了最後一句遺言：「我要走了，這罐湯沐沐一定要喝完，別浪費。」
最後一碗老罐煨棒骨排骨藕湯，沒有放鹽卻是鹹的，因為我們是和著淚水喝下去的。
爸爸，你的愛就像這似有似無的骨湯，濃濃的，讓人離不開。
⊙主料：排骨、棒骨(筒子骨)、藕(切成滾刀狀)。
⊙將排骨、棒骨焯水去血水後瀝起。
⊙ 將焯過水的棒骨放罐裡，放生薑塊,放鹽,放適當的清水，大火煮開後，轉文火煨2個小時。
⊙ 排骨在兩個小時後下入罐裡。放入排骨文火煨15——25分鐘後放切好的藕,將藕煨熟即可。
上文為「悠樂兔媽媽班」《女人聊》專欄作家沐沐撰寫。
沐沐，原名劉慧芳，作家，擁有多個情感、美食、育兒專欄，著有《有一種職業叫媽媽》、《你是姐的菜》、《你好毒》等暢銷書，繪製中國第一部指印漫畫《三口之家》、《三十六計》、《三口之家》。
女人聊：每日話題大徵集
無論是家事、情事、心事、瑣事、親子、亂彈……沐沐每天在此和您聊聊家長裡短、飛短流長，曬曬你的的小確幸，說說你的微心願。
如何投稿？方式很簡單，請點擊右下方 寫留言
選中上刊女人聊話題的留言者，將送上「悠樂兔健康筆」一支。
（長按下圖二維碼可查看獎品）
今天您的留言也許明天就會上刊《女人聊》，也許沐沐文字的心跳，恰是你心底的和弦！
沐沐，在此，等你來撩！
點擊「閱讀全文」了解更多精彩