經常看日本電視劇的朋友，對日本的生活一定有所了解。日本的上班族和學生黨，經常會自己從家裡帶便當，到了中午的時候，就帶著自己的便當去找一個地方吃飯。這些便當可以是自己做的，可以是父母做的，也可以是女朋友做的，但同樣的一點是，做好的便當到了中午，已經變得冰涼。
和中國完全不一樣的是，在日本的公司或是學校裡，沒有微波爐用來加熱便當。畢竟這麼多人，全都等著熱便當，那要花掉很長的時間。所以日本人一直吃著冷便當，即使是寒冷的冬季，也不會去加熱飯菜。
再看我們中國，大部分上班族會選擇點外賣。憑藉著外賣行業的高速發展，送到手裡的外賣還是熱騰的，吃起來也不容易鬧肚子。這就奇怪了，日本明明也有提供外賣服務，為什麼日本人寧願吃冷便當，都不願意點外賣？
大部分日本人有一個嚴於律己的特點，那就是不願意麻煩到別人。冰冷的便當雖然吃起來口感不是那麼好，但是氣味因為溫度變涼而變得稀薄。如果加熱便當，很容易在一個較為密閉的環境中出現異味，無論這股異味是香還是臭，總之都不是那麼清新，很容易給別人造成困擾。因此吃冷便當，氣味不會影響他人。
不過，日本人平日裡就喜歡吃冷食、生食。例如壽司、醃漬過的小菜、酸梅子等，都是冷卻後食用的。而日式便當裡常見的、雞蛋卷、炸雞塊、煎烤的魚，即使放涼了，味道也不會差到哪裡去，最多就是炸雞塊的面衣變軟，但裡面雞肉的味道依然保存，不會太難吃。
再看日本的街頭，三兩步就是一家便利店。便利店的存在，無疑方便了很多人。因為在便利店裡，出售各種飯糰、便當、麵包、包子、炸雞塊等等美食。如果沒有時間製作便當，那麼在午休時間下樓，去買一份便當或飯糰，讓工作人員加熱，就可以在便利店裡解決一頓午餐。
那麼我們中國人為什麼更願意吃外賣呢？因為中國菜大多需要趁熱吃才好吃。中國菜以炒、蒸、燉、煮等方式尤為常見，中國人熱愛吃熟食，熱乎乎的飯菜最適合大部分國人的胃口，因此吃到熱的飯菜，才能讓人覺得舒適。即使是自己帶了便當去公司，也要用微波爐加熱，而大部分學校則會提供食堂。
日本和中國，還有一點顯著的差距，那就是人力工資。在日本，送外賣需要用到人力、交通，這部分的費用會算在外賣上，成本上升，外賣的價格自然不便宜。而中國的外賣，因為人力價格低，交通較為便捷（當然了，亂闖紅綠燈的外賣小哥實在太多了），外賣的價格不那麼高，甚至可以說是很便宜，因此很多人願意點外賣。真可謂是沒有對比就沒有傷害。
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