Ciao Bella，我是老房。
資本可以助力發展，但資本不能決定命運。經營企業的核心就是要踏踏實實、穩紮穩打，把客戶放在首位，把員工放在心頭。
遊友國際青年社區（即遊友公寓），是位於上海市奉賢區南橋地區的專業集中式公寓管理企業，目前旗下擁有15立公寓樓，近兩千間長租公寓房，並與當地政府、園區、各大企業建有長期良好的合作關係。
企業的快速發展，離不開員工們的辛勤勞動，目前公司員工數已經超過了30人。由於公寓管理的性質，員工們需要四處奔波在不同的樓宇之間，還是比較辛苦的。人才，是新時代最重要的資源；員工，是企業發展的核心競爭力。作為一名負責任的老闆，老房想著應該給大伙兒們布置一個休息室，讓大家能有個放鬆心情的地方。
書架、桌椅，簡單布置完畢，總覺少了點啥。對，還應該添置一臺咖啡機。首先大多數員工都比較年輕，都喜歡喝咖啡，畢竟前臺收到的最多外賣就是外送咖啡了；其次咖啡提神，可以幫助員工們充滿精神，更有效的投入接下去的工作中；咖啡機呢，放在辦公室裡也比較有格調；當然最重要的，我自己也喜歡喝啊哈哈~
說買就買，關於辦公室咖啡機的選擇，主要有以下需求：
1、多口味選擇
老房曾經在義大利待過一段時間，還算是對咖啡的口味和品種有一定的了解。當然在義大利的這段時間也讓老房的咖啡口味變得非常「意式」了，新買的咖啡機一定要能夠製作正宗的意式濃縮咖啡（Espresso），可以打奶泡做卡布奇諾咖啡（Cappuccino）。
當然，這些只是基本，畢竟咖啡機是給員工們買的，最好能夠調節多種口味，提供多種品類選擇，畢竟還是有人喜歡喝美式咖啡（Americano）的。
2、使用簡單
一般義大利人家中都是使用摩卡壺製作咖啡的。
對，這種玩意兒便宜、做出來的味道也不錯，但使用太慢太複雜，咱們在辦公室使用一定要簡單，點選按鍵就能直接出咖啡，員工自己就能輕鬆搞定。
3、清潔方便
無論是什麼樣的咖啡機都是需要定期清潔的，所以一定要簡單、簡單、簡單，重要的事情說三遍。老房可不想買回來一個「大爺」伺候著，這是咱們給大家提供的福利，平時前臺小姑娘自己就能清理的最好。當然維護成本也會降低，畢竟，合理的控制不必要的成本也是企業經營的重點工作之一。
4、具有統計功能
重點之一，這也是和家用咖啡機最大的不同之處。企業使用，我需要對咖啡機的使用情況有一定的了解，以方便能夠準確的制定預算，以及提前補充合適數量的原材料，避免浪費。
是的，總結就是使用成本低。
商用咖啡機和家用咖啡機還是有一定的區別，不僅是以上需求，原料倉也要夠大，穩定性更是關鍵，畢竟相比家用咖啡機，辦公室商用的使用頻率更高。而目前傳統的國外咖啡機品牌大都功能單一，沒有網際網路功能，在諮詢了業內朋友後，咱們最終選擇了技諾JLTTN-10A 臺式商用咖啡機。
選擇技諾的首要原因是這是一家專注於商用咖啡機研製生產的公司，選擇JLTTN-10A的主要原因是它能夠做的飲料品種實在太多了，是的，除了咖啡，還能衝泡茶…不過咱們主要使用的還是咖啡功能。
咱們前面說過，既然是放辦公室，顏值一定要高，技諾咖啡機主體黑色調，沉穩大氣，與辦公室裡黑色的書架非常搭配。銀色的前面板和出水口又在嚴肅中增添了一份活力。產品三圍尺寸400*490*590mm，桌面式擺放設計，不算很大，可以輕鬆的擺放在各類辦公桌、會議桌或者特質的支架小桌臺上。
我們將技諾咖啡機擺放在休息室一進門的正對面，兩個座椅位置之間，方便員工們隨手使用。從遠處來看，咖啡機和休息室融合的還是很協調，不會顯得唐突。
技諾商用咖啡機，辦公室裡會頻繁使用。咱們前面講過，加料和清潔的簡單方便與否很關鍵，前臺小姑娘看到機器一到就拉著讓我抓緊教會她。唉，誰讓我是個平易近人的老闆呢？
加豆倉位於機身頂部左側，足足有4升的容量，確保了用量續航，不必頻繁加豆。在倉體上方還設有鑰匙鎖，不過咱們自家公司休息室使用，就不必上鎖了。
技諾JLTTN-10A不只是一臺咖啡機，其實可以說是一款全能型「飲料機」，可以製作各類咖啡、茶品、巧克力飲品等。在機身內部，我們就可以找到相應的配料箱，拿取也很簡單，方便加料使用。
不要小看這幾個儲料盒，均為義大利Componenti供應，獲得了NSF國際食品級安全認證，2升的容量也保證了不必經常拆卸，當然儲料盒都可以完全拆下來進行深度清潔。
內部螺杆傳動機構和系統分量校準功能可精確控制每次的出粉料,而且配套的電機可根據不同配方來設定粉量流速，出料重量能夠在5到30g之間進行調節，出料速度可以在每秒4至6g之間調節。更加方便調節出屬於自己喜歡的口味。
配料箱左側為研磨器，為整套組件瑞士進口，內置直徑64mm的平刀式研磨鋼片，多檔位調節研磨粗細程度。大家也都知道，全自動咖啡機在研磨的時候會產生振動，技諾JLTTN-10A的研磨系統採用了膠條防震降噪設計，噪音更小。
同時研磨器中還配置了無豆感知系統，可以及時提醒工作人員補充咖啡豆。
這裡給大家科普下關於咖啡豆的研磨程度，也就是咖啡粉的細膩程度的注意事項。如果你喜歡意式濃縮咖啡的話就一定要選擇最小檔，也就是研磨的最細。因為espresso的製作原理就是高溫、高壓、快速萃取，只有越細小的粉末才能儘可能的被衝出越多的味道，成品咖啡也就越濃，而且油脂（Crema）也相應會更加豐富。
相應的，如果你喜歡喝味道偏淡的，如美式咖啡這種，則可以將研磨檔位調大，也就是磨出來的咖啡粉較粗。
技諾JLTTN-10A咖啡機配有雙出水口，可以同時製作兩杯咖啡，效率成倍提高。
其實得益於技諾自出研發的高壓意式咖啡衝泡技術，在完成研磨後，會先進行3秒鐘的預浸泡，讓水與咖啡粉充分接觸；然後是9Bar恆定高壓深萃，用專業的齒輪泵來保證壓力恆定，並通過溫度傳感器保證萃取時的溫度穩定在90℃~92℃，標準化得製作出每一杯地道的意式咖啡。一套流程下來，45秒即可完成一杯正宗的Espresso，效率比我家的某義大利牌子的全自動咖啡機要高多了。
當然，出水口高度可調，適應各種尺寸的杯子。
硬體方面，技諾JLTTN-10A咖啡機基本令人滿意。但對於放置於辦公室供不同員工使用的電器來說，操作的簡單便利程度才是最重要的。咱們總不能把說明書擺放在機器邊上，或者每次都讓前臺妹子幫忙做咖啡。人力資源成本是很高的！想要喝咖啡，必須自己學會！
老房自己使用了一次後，發現真是多慮了。技諾咖啡機的操作可謂是「傻瓜式」操作，想喝什麼點什麼，準備好杯子就行了。
選擇好品類後，還可以進行更詳細的口味選擇，必須Cappuccino就可以進行牛奶濃度和咖啡濃度的選擇，製作出屬於自己口味的專屬咖啡。
接下去就是等待咖啡做好了。一杯意式濃縮Espresso大概需要45秒時間，一杯Cappuccino大概需要60秒時間。
細膩綿滑的奶泡是Cappuccino以及Macchiato等奶咖的關鍵，技諾咖啡機採用了無海綿隧道設計，通過高速旋轉實現了由奶粉變奶泡，高速旋轉的奶泡在細膩度、濃稠度、綿滑度相對比較均衡。
當年在義大利的時候，大家最經常喝的咖啡其實就是espresso，意式濃縮咖啡。另外比較常見的就是Cappuccino卡布奇諾以及Macchiato瑪奇朵。在義大利北部，人們早餐主要喝的就是卡布奇諾和瑪奇朵。至於拿鐵（Latte）在義大利語中的意思就是牛奶，所以在義大利的咖啡館中想點一杯拿鐵，記得說「Coffee Latte」全稱，而不要直接說「Latte」，否則店員會給你端上來一杯牛奶。
話說回來，前臺使用界面操作的確方便，後臺管理設置方面技諾JLTTN-10A咖啡機又如何？
如圖所示，在後臺管理界面中，可以直觀的看到物料使用、剩餘狀態；可以精確的刪減產品、調整咖啡的口味配方；能夠簡單的進行機器清洗、調整參數等。
此外，別忘了這是一臺商用的智能咖啡機，通過網絡連接至電腦客戶端，更能夠查看咖啡的日、月製作量，各類不同口味咖啡的分類製作情況，原材料的使用情況等等。這些所有的報表都可以自動生成曲線圖並導出，便於數據整理和分析，從而及時調整預算和物料採購計劃，更精確的控制成本支出。
技諾JLTTN-10A咖啡機的清理也很方便，咖啡渣桶和廢水盤可以分開單獨取出傾倒，廢水盤還具有監測提醒功能；另外機器內部大多數部件都可以單獨取下清理，當然在後臺也能夠設置定期自動清理，大大減少了前臺妹子的工作量，現在她看到我的眼神都在放光。
運行了一段時間，大家對休息室內添置一臺咖啡機的反響非常強烈，紛紛表示老闆真的是關心下屬、體貼員工，真是中國好老闆，上海好房東。當然這些都是我的…想像…畢竟各位兄弟姐妹們喝完咖啡還得繼續幹活，休息室其實就是個臨時辦公室…
但對於添置的這臺技諾JLTTN-10A咖啡機，大家都表示用起來感覺很不錯。一是操作簡單，對著幾乎有iPad那麼大的觸控螢幕點幾下就做好一杯了；二是口味豐富，超多的可選擇飲品分類、詳細的後臺配方設置，在前臺選擇的時候也可以進行濃度調整，雖然眾口難調，但是能給你眾多選擇，總能找到自己喜歡的那一款；三是清潔簡單，後臺設置定期自動清潔省去眾多麻煩，大部分的部件、組件也都可以拆卸進行深度清潔，廢水盤還可以外接排水管，這樣連倒水都省去了。
咱們作為企業經營者，員工滿意自然能夠提振士氣，提高工作效率。選擇技諾JLTTN-10A咖啡機更重要的是可以減少運維成本。首先全自動化的操作，超大的咖啡豆倉和配料倉，自動化的定時清理功能等，我不必派一名人員專門來進行操作，其實有些維護動作使用者順手就能夠完成掉，減少人工配置，降低維保成本。其次管理輕鬆，後臺設置功能豐富，界面直觀簡單，不需要特意培訓教學；配合電腦PC端應用，可以查看具體詳細的各類數據報表，比如周期內喝掉多少杯咖啡、大概使用了多少配料、大家都更喜歡什麼口味等，對後續的採購計劃、預算使用提供了很好的參考價值，不會再出現買多了浪費、買少了不夠等現象。