母親節快樂——玫瑰荔枝蛋糕 (手殘星人必備)

2021-02-16 Eason的糯米娘

      今天是母親節，Eason說：媽媽，我要送你個禮物🎁

      我：送啥？

      娃： 你那麼愛吃蛋糕，我送你個奶油蛋糕吧！

      我了個去…謝謝儂一家門好哇!

      我： 那這樣好嗎？蛋糕我自己做，你可以把買蛋糕的鈔票給媽媽 ！

     

     於是，今天母親節，我華麗麗的開張了！雖然這個屬於內部交易，但是我畢竟有了兩張毛爺爺！好吧！我就是坑娃的娘…

​

       上周，和我六十多歲的老娘聊天，她向我展示自己每天日程，主題都是帶娃，做飯，陪做功課.…

        感謝我娘親大人，為了我，一個曾經的骨幹精英，華麗麗的變成了一位買汰燒阿姨。 我十幾歲開始已一人生活，以前覺得自己獨立能幹。沒想到越大越沒用，牽絆太多，若離了老娘，感覺生活已無法自理，等同廢人。

   

       選了一款應景的蛋糕：玫瑰荔枝蛋糕。願每一位母親都有玫瑰般美麗的外表，又像荔枝，外表堅硬，內心柔軟…

   

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玫瑰荔枝蛋糕​

蛋糕胚一個（6寸）淡奶油500克 糖35克 可食用玫瑰精油幾滴  荔枝若干 幹玫瑰花瓣

1.剝開荔枝，切塊，然後瀝乾水分待用

2.蛋糕胚均分成3片

 3.淡奶油加入糖，玫瑰香精，打發到8分發

4.夾層，抹面，撒玫瑰花瓣裝飾

     

今天沒有 tips,反正母親節的蛋糕怎麼順手怎麼做。（周圍抹不平用小餐刀裝飾，上面抹不平用玫瑰花瓣裝飾）

最後分享下，今天用同樣方子幫@花花集做的蛋糕


以上圖片來自@花花集

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