音樂、咖啡、書、美食,這座慢節奏省會城市超乎想像!

2021-02-17 孤獨星球雜誌
儘管西寧大體上仍是座慢調子的城市,但若有心去探索,就不難尋到正在這裡四處生發的文藝新芽:從劇院、書店和藝術空間,到創意集合店、咖啡館與餐廳,甚至橋洞下張揚的塗鴉……你會相信:就是此刻了,西陲安寧,而文藝欣欣向榮。 

認識西寧的文藝面

天高地遠、粗獷不羈——人們印象中邊陲省會西寧的模樣,似乎很難和「文藝」二字搭上邊。然而事實上,文藝基因早已暗藏於西寧血脈:千百年來多元民族文化在此交融,碰撞出古老的色彩和音律;20世紀隨「支邊」或遭「流放」西遷而來的大批知識分子與文藝人士,又在此留下精神的高歌、文化的回音。

劇院 | 通往世界藝術之窗

眼前的青海大劇院映襯著水洗般的晴空,雄渾曲線躍動成高原雪山的形狀。一間間化妝室、排練廳此刻在幽暗中靜默—過去8年間,180 餘個中外藝術團體的3600 餘名藝術家,就是在這裡等候登臺亮相。「一般而言,藏戲、『花兒』等傳統劇目更受本地居民歡迎,不過我們每年依然會邀請世界各地的話劇團、交響樂團、芭蕾舞團、兒童劇團等來演出。」張薇向我介紹道。她從大劇院初開時就成為團隊一員,對這裡的一切了如指掌。

「其實上世紀80年代前,西寧街頭有許多影劇院、文化宮,再加上體育場,就組成了市民最愛的文娛場所。」回到廳外明亮的弧形通道,張薇對我說道,「不過老劇院幾乎都已『光榮』退出歷史舞臺了。現在,得看我們的了—大劇院的使命才剛剛開始呢。「

大劇院南邊,僅一條馬路之隔,位於唐道·637 下層廣場的幾何書店猶如一個1萬平米的文藝迷宮,吸引人們魚貫湧入。在這家當前國內最大(且海拔最高)的獨立書店內,無數白色拱形門自天頂垂下優美弧度,門類齊全的書籍整潔陳列,文創、手作、文藝沙龍區乃至更幽深處的藝術展廳、放映空間裡,人們安靜地忙碌著。正如隨後在書店一隅的「雪域咖啡」內,創始人林耕所形容的那樣,這裡早已超出書店的概念,成為一個「有煙火氣」的文化生活空間。
📍地址:海湖新區唐道·637巴士道區B-107 號B1

©Mcfly_小飛俠/大眾點評

地處城北區的總店是西寧最早的新式咖啡書店,三層大的空間內時常舉辦書會等文藝活動;城西區的麒麟灣分店則以人物傳記為主線,上下空間風格古雅、氛圍寧靜。📍地址:城北區門源路12-20 號;城西區黃河路158-2 號

©書林敘語

省圖旁的老店闢有寬敞的咖座區域,適宜自習、靜讀;力盟商業區內的新店「書林敘語·生活練習所」則是新潮文藝空間,一樓主打文創與咖啡,二層除卻書籍區亦有繪畫、手作區域。📍地址:城西區新寧廣場西南角省圖書館A 區;城西區五四大街力盟Town

藝術空間 | 野蠻生長


鑽入一條社區小巷,一扇蒙塵的玻璃門被高元打開。裡面不足10平米的空間,就是他創立的當代藝術機構「西寧當代(XCAS)」—看起來更像是一個藝術櫥窗(窗上同樣積了不少灰),或者不客氣一點講,「一家快倒閉的小店」可能更貼近它此刻的模樣。「我希望這是一個人們經過時能隨時瞧上一眼的櫥窗,潛移默化間發射些藝術訊號。」高元說。
📍地址:城西區五四大街與遊園巷交叉口往南約100米

在青海唯一一家專注中國當代藝術的專業性畫廊—九平方,圍坐在畫廊茶座旁,創始人「惡鳥」打趣道:「西寧沒有專門的美術高校、健全的美術館機制,也缺乏職業策展人、評論家,只有一群『自嗨』的藝術家,但這群人偏偏挺執著、有情懷。」

「惡鳥」結識的忘年交—文博、壯壯夫婦創立了自己的膠片攝影工作室「青鹽影像」。文學專業畢業的文博,出於熱愛而自學攝影、衝印,兩年前開始運營這家西寧獨一無二的膠片攝影空間。壯壯則在她的大學圖書管理員工作閒暇時,輔助工作室事務、參與藝術項目,最近還在籌劃組建一支小型合唱團。
📍地址:海湖新區唐道637(幾何書店「重拾生活」區)老城中心,一棟被舊平房圍繞的家屬樓內,「90 後」設計師琦琦正在她的「不動商店」裡忙碌。屋內流淌著鬆弛的爵士樂,身著復古碎花長裙的琦琦,像是在自家廚房招待朋友的快活的女主人。「這是外公、外婆的老房子,每個角落都有我的童年回憶。」琦琦對我說。「我認為小店是一個城市的靈魂。西寧需要更多優質的咖啡館、花店、古著店、酒吧.而這些事情只有一點點開始去做,才有可能形成更好的環境。」
📍地址:城中區解放路新華街1號院8 號樓232 室(需提前預約,微信:budongstudio)

在設計集合店MAUWORLD裡,坐著一位本地設計師(也是塗鴉師、攝影師)Seer。89 年出生的Seer一身勁黑,頗有街頭風。他在去年擁有了這家「小而酷」的獨立商店,主營自己設計及偏好的設計師品牌服飾,店內也陳列著他喜愛的小人偶和老照片。在此之前,Seer曾在湖南教過幾年高中數學,其後順從家人心意,回到西寧進入體制內工作。5 年前,他決定選擇自己想要的生活,就此開啟了「斜槓青年」之路。

堪稱西寧最早的集合店。創始人李博(Seer好友、前合伙人)是資深髮型師,因追求更自由的生活節奏,籌辦了這個名為「自由城市」的空間。工業風的一層空間內主打barber shop文化的美式復古理髮和潮流服飾,二樓幽暗舒適的小空間則提供文身體驗。店鋪還會不定期舉辦派對活動,深受本地年輕人喜愛。

Wuli咖啡

「做咖啡太讓人興奮了!」Wuli(悟裡)咖啡的木質吧檯後,「95後」蒙古族小夥兒寶音一咧嘴,露出他的招牌微笑,手上的動作則絲毫不停。這家2018年底開業的精品咖啡館藏在城市偏南的社區內,不僅深受本地年輕人好評,甚至已名聲在外。小巧的店鋪被精心設計成中古風,點綴著中文、蒙文海報與裝飾,還融入了韓文元素。「咖啡並不是奢侈品,我希望西寧人也能嘗到好品質的咖啡,把它作為一種日常的飲品選擇。」

來到阿茲特克墨西哥主題餐廳前,旅行者們的味蕾也許已連續幾日被拉麵、酸奶、雜碎湯佔據,亟需一些新鮮刺激。由此說來,這家餐廳的taco獨具特色——名為「辣辣肉醬」的一款特色taco,用料豐富、口感甜辣。這家墨綠色基調的餐廳兼酒吧:花花綠綠的洋酒瓶擺滿兩個牆面,墨西哥大草帽隨處可尋,裡屋播放著午間電影,幕布旁掛著幅顯眼的弗裡達·卡羅畫像。

店主尕桑去年年底開辦這家新式餐廳兼酒吧之前,這個「90後」藏族男生曾在部隊服過役,接著又在西寧開過3 年服裝買手店,赴廣東出差擇貨期間嘗到了格外心儀的墨西哥風味,由此萌生了讓家鄉也擁有墨西哥主題餐廳的念頭。

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