2020-02-04 16:51 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
新型冠狀病毒來勢兇猛，增加維生素C的攝入量：
維生素C可促使幹擾素在體內大量產生，從而可以增強免疫功能，預防各種感染性疾病和癌症
8清：
1.清熱毒
2.清咽潤喉
3.清肺祛痰
4.清肝明目
5.清腎利尿
6.清腸通便
7.清洗細胞
8.清自由基
15抗：
1.抗癌
2.抗病毒
3.抗感冒
4.抗炎症
5.抗細菌
6.抗過敏
7.抗齲齒
8.抗輻射
9.抗硬化
10.抗結核
11.抗氧化
12.抗衰老
13.抗疲勞
14.抗紫外線
15.抗PM2.5
維生素C的功能
1.提高人體的免疫力
維C可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力；促進淋巴母細胞的生成，提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅。
此外，維C參與免疫球蛋白的合成；促進幹擾素的產生，幹擾病毒信使核糖核酸的轉錄，抑制病毒的增生，從多方面提高人體的抗病能力。
因此，在感冒流行季節可以適當補充維生素C，防治呼吸道感染，預防感冒。
2.參與膠原蛋白的合成
人體由細胞組成，細胞間靠細胞間質來連接，細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。
膠原蛋白佔身體蛋白質的1/3，參與組成結締組織，構成身體的支架。
維生素C在合成膠原蛋白的過程中起到重要的作用。
如維生素C缺乏，會導致細胞連接障礙，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。
3.抗氧化作用
機體氧化損傷產生的自由基可侵犯人的各種細胞，侵犯DNA導致癌症；侵犯血管就會加速動脈硬化；侵犯眼睛晶狀體就會引起白內障等。
因此，抗氧化是一個重要的養生防病措施。
維C是強有力的抗氧化劑，可以保護其它抗氧化劑，如維生素A、E免受氧化破壞；可抑制脂質過氧化自由基生成，阻斷脂質過氧化，防止自由基對人體的傷害。
4.參與膽固醇的代謝
維C可促進膽固醇的羥化和排洩，防止膽固醇在動脈內壁沉積，發揮預防動脈硬化的作用。
5.促進鐵、鈣和葉酸的吸收
食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。
血紅素鐵是二價鐵，吸收率較高。
非血紅素鐵是三價鐵，需在體內轉化成二價鐵才可被人體吸收。
維C可將三價鐵還原成二價鐵，促進鐵的吸收。
鈣在消化道呈可溶狀態是被吸收的基本條件。
維C在胃中可形成一種酸性介質，防止不溶性鈣絡合物的生成及發生沉澱，促進鈣的吸收利用。
6.解毒
維C被譽為萬能解毒劑，可促進肝臟肝糖原的形成，而肝糖原在肝臟解毒中起著重要作用；有害重金屬汙染環境是目前存在的一個普遍問題，而維生素C可直接參與重金屬的解毒過程，可有效預防像鉛、鎘、汞等有害重金屬對人體的毒害作用。
7.防癌
維C的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害，防止細胞的變異；阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺。
此外，維C促進膠原蛋白的合成，有助於防止癌細胞的擴散。
維生素C是人體需求最大的維生素、作用最為廣泛的維生素之一，對人體健康至關重要，俗稱維持生命的營養素---維他命C。
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原標題：《「維生素C」被上海衛健委列為唯一預防新冠肺炎的藥品！》
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