魔都各國美食大賞——足不出「滬」就能『吃』遍世界!

2021-02-16 上海吃喝
Shanghai Delicious food from different countries

從亞洲到歐洲

作為「美食之都」的魔都

各國美食在這裡「萬花齊放」

讓你足不出「滬」就能『吃』遍世界!


紅房子1935年創始於霞飛路,是上海歷史最為悠久的法式西餐廳,可以說是老一輩上海人西餐的啟蒙地,那時候去紅房子吃西餐是件很小資的事情。

photo by 小紅書 - 小紅薯4DD15F46

大家最鍾愛的是老三樣:土豆色拉、羅宋湯、炸豬排,而其他細究法式料理精髓的精緻料理也深受現代年輕人的喜愛。

photo by 小紅書 - 五島桐繪&貓在屋頂唱情歌

義大利菜是上海人繞不過去的西餐之一,濃鬱香醇的口味總是能夠輕易勾動人心。Zizzi自品牌創立到如今已經有20年了,一直是英國國內消費者最喜歡的餐廳之一。

披薩、通心粉,這些大家耳熟能詳的義大利美食,在這裡將傳統與創新融合,帶來令人耳目一新的佳餚,讓人總是對它流連忘返。

 - 義大利 - 

Weeeee CAFE·DINER 咖啡·餐吧

500㎡的用餐空間,餐廳以藍與灰的色調為主,金屬元素小點綴。一周來 N 次,都不會膩!

擁有十多年的料理經驗的主廚 Leo ,將以精緻走心的高顏值創意融合料理,來徵服你們挑剔的味蕾。 12.21還有人均100+元聖誕高顏值限定自助等你!

從1987年新加坡的一家私房菜,到現在上海深受喜愛的餐廳,珍寶海鮮小廚已經走過了32個年頭,一直秉承「以美食促情誼」的理念,為魔都帶來純正新加坡風情。

新加坡菜是融合中國菜與馬來菜所發展出來的家常菜,也稱為Nyonya娘惹。它以清新淡雅的風格和酸辣的口味深受追捧,是亞洲的美食代表之一。

最近爆火的一家主打咖喱的餐廳,製作的是在魔都尚屬於小眾的印度料理,巧妙的運用咖喱,將不同的食材製作成一道道精妙絕倫的咖喱美味。

辛辣、奶香,每一種咖喱都有著細微的差別,印度人善用香料,不同的香料搭配就能迸發出不同的精彩美味,究竟如何,不妨自己來親身嘗試一下。

越南菜最近很受魔都人民的喜愛,西貢媽媽因為口味絕佳和高性價比,更是在魔都「遍地開花」,幾乎很多地方都有它的分店。

photo by 小紅書 - 鵲橋仙子&mint_durian

清淡的口味非常符合現代年輕人低脂、健康的要求,清爽的口感更是獲得一致好評。米粉爽滑勁道的口感和牛肉片的肉香,總是能讓人在疲憊的時候獲得一絲溫暖。

photo by 小紅書 - mint_durian

連續③年榮獲米其林必比登 ,由米其林大廚親自坐鎮的ALMA,無論是店內裝修還是精緻的菜餚,都讓人身臨其境地感受到西班牙這個熱情國度的魅力。

西班牙海鮮飯、奶油球、Tapas……這些西班牙的家常菜,「遠渡重洋」來到了魔都,變成了我們觸手可及的異域風情。

魔都第一家『蝦主題泰式火鍋』專門店,十多種香料都是從泰國空運到上海,可謂是非常講究,洗蝦,剝殼,去蝦線,開背,店裡製作蝦的每一道製作工序都很清晰。

冬陰功龍蝦鍋、椰奶雞湯鍋,每一種鍋底都是用心製作,冬陰功鍋底裡還自帶大龍蝦頭和4隻基圍蝦越煮越鮮,蝦的「周邊」美食種類繁多,簡直是「愛蝦一族」的寶地。

阿拉伯菜系追求肉的野性美,講究原汁原味。仿佛走進了阿拉丁神燈的童話世界,豐腴的舞娘,繚繞的水煙,異域風情的美,總是讓人新奇的。

各式各樣的燒烤,牛肉、羊肉、雞肉,鮮嫩多汁,使用的調味料不多,保持了肉類的本味,從而更加能讓人體會到肉的魅力。

photo by 小紅書 - 王大可

葡萄牙盛產海鮮,以豬肉為主食。這裡的葡萄牙菜非常正宗,所以經常會有外國友人前來品嘗,點上一杯葡萄酒,享受一個微醺的夜晚吧。

葡萄牙菜在上海相對比較少見,濃鬱的醬料口味和上海本幫菜在某些方面有異曲同工之妙。香料的味道略顯清香,橄欖油的使用讓它更健康

- 德國 - 

haxnbauer海森堡®現代德國餐廳

德國人愛好吃肉,香腸、豬肘,都是德國人的心頭好。這家店擁有上海超火爆的火焰芝士瀑布大豬肘,豪氣炫酷的菜餚,俘獲了不少魔都人的心。

photo by 小紅書 - 牛奶可可de媽咪

吃德國菜必點的大豬肘,如果說現場澆伏特加點火烹調的方式已經屢見不鮮,那麼再鋪上滿滿的芝士,那就很值得人為它特地跑一趟了。

- 土耳其 - 

Efes Turkish & Mediterranean Cuisine 艾菲斯餐廳

土耳其近年晉升為情侶最浪漫的旅行地之一,暫時去不了的朋友們,不妨先來嘗嘗土耳其當地的美食,土耳其菜身為世界三大菜系之一,相比不會讓你失望。

土耳其菜中,皮塔麵包是必不可少的,就連復聯中的鋼鐵俠都曾提到shawarma,可見其標誌性,在這裡能嘗試到地中海風味的飲食,號稱世界上最健康的飲食方式

- 波蘭 - 

Pierogi Ladies Polish Food

隱藏在膠州路的一個弄堂裡,這家店的老闆娘是波蘭人,他們家的波蘭菜就是她從故國帶來的,顧客也以外國人居多,在上海是非常小眾的菜系。

Pierogi Ladies Polish Food

photo by 小紅書 - FAT PEPPER

他們家各式各樣的餃子非常受歡迎,相較中國餃子,皮更加厚實,口感勁道,有種義大利麵的感覺,混雜了羊肉、牛肉、雞肉、豬肉,和特殊的異國香料。

photo by 小紅書 - FAT PEPPER

 - 俄羅斯 - 

上海碩果僅存的老牌俄羅斯餐廳,從原先的外灘,搬到了共和新路,依然有不少忠實的食客前來,裝修樸實無華,卻帶著戰鬥民族的熱情洋溢。

俄羅斯的羅宋湯是必點菜,紅菜湯裡加上酸奶,攪拌開,用麵包蘸著吃,與我們平時吃的羅宋湯大相逕庭,奶香濃鬱,清爽微酸。


上海吃喝團隊出品

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商務合作微信:xulei415

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