🍌香蕉仔第836次推送
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甜品界的「時尚寵兒」
搖身變成韓式減糖『胖胖馬卡龍』
就藏在貳壹八烘焙·Flour cake design
出身高貴的馬卡龍搖身變成了韓國SNS、INS瘋傳的「胖卡龍」，而現在佛山就能吃到！
胖fufu的韓式馬卡龍，區別於傳統的法式馬卡龍。這個小胖子的甜度降低了30%～40%，不會像法式馬卡龍那樣甜膩，會顛覆蕉仔對甜到鼾的馬卡龍的印象~
韓式胖卡龍比普通法式馬卡龍「胖」了不止一圈，夾心是貳壹八的特調的減糖cream，還融合了各款甜品的口味~
這是一款結合了廣式甜品的胖卡龍，像隕石的表面其實是黑芝麻，而夾心是雪糕質地的口感，包裹雪糕的玄米脆，給軟膩的餡料增加了嚼勁。
這款像貝殼的藍莓芝士胖卡龍，外酥內軟。咬一口，首先嘗到的是很薄但酥脆的外殼，接著是綿密的藍莓味夾心。
而最令人驚喜的是裡面竟然還融合了西式甜點——軟綿可口的芝士蛋糕。這一份胖卡龍能給蕉粉三重驚喜~
這款是最討「名媛」喜歡的提拉米蘇胖卡龍，儘管製作的過程馬卡龍的失敗率高、操作還十分複雜，但貳壹八竟然還把經典的法式甜點——提拉米蘇融入到夾心。
而這款層次感最分明的胖卡龍，在夾心芝士雪糕的基礎上添加了韓國進口小餅乾，無論是味道和顏值蕉仔都牆裂推薦！
這款胖胖的焦糖布蕾胖卡龍的外殼上淋著金黃色的焦糖，呈現琥珀般的光澤，一口咬下，感受火焰焦糖和雪糕質地夾心的融合，甜味也恰到好處。
今次貳壹八可謂是別出心裁，各種不按常理出牌的口味在這裡都能找到~
有使用了三種進口巧克力的費列羅胖卡龍，還有焦糖巧克力脆胖卡龍~與以往甜膩法式馬卡龍都有所不同~
貳壹八連外帶包裝也十分精緻，送朋友、送愛人都超有排面！
喜歡咖啡的蕉粉們，可以搭配顏值和味道同時在線抹茶拿鐵和大理石拿鐵，跟胖卡龍超配der~
貳壹八家不定時就會推出新品，讓各位仙女蕉粉們都忍不住隔三差五就來品嘗~
兩款甜品撻出場就被它的顏值驚豔到了，紅棕色的賣相絕對是秋日裡的暖陽。
這款外表看上去像一朵向日葵的撻，是喜歡茶味甜品者的心頭好，中間像雪球的是伯爵紅茶味的牛乳啫喱，淡淡的茶香和奶香，不愧是秋日新品~
濃鬱慄子味的cream，口感細膩，再加上香脆的曲奇撻底，吃上的每一口都是秋天。
隨著秋意漸濃，奶味濃鬱的海綿卷加上綿滑的慄子蓉，慄子卷會是慄子控的摯愛。
而珍珠奶茶卷的除了淋面的黑糖珍珠，中間夾雜著巧克力堅果奶茶蓉，秋天可以不喝奶茶，但不能不吃一塊奶茶蛋糕。
胖胖的車輪泡芙是比較常規的一款香草味夾心泡芙，而在冰鎮的溫度下，有種冰淇淋的口感。
這款酥皮泡芙就較為驚豔了，比車輪泡芙更加豐富~酥皮的外表搭配進口的五十鈴抹茶cream，味道很濃鬱~
貳壹八家是做烘焙教學出身的，店裡有三個專業的烘焙課室，各種設備十分齊全！主理人有5年+的烘焙教學經驗，每年都會去北上廣日韓學習，店裡還有曾在五星級酒店工作的烘焙師！
教程都是4-8人的小班教學，老師包材料包工具包學會的哦~
👩🏻🍳貳壹八烘焙教室，現設課程：
🎂奶油蛋糕綜合課 / 🍰基礎綜合課 / ☕️專業咖啡課 / 🍞軟歐包簡餐全能課 / 🍪西點課程 / 🍫手工巧克力課 / 🥞翻糖全能課 / 🍧高顏值飲品咖啡課 / 🌼韓國自然系裱花課 （👇向上滑動查看學員噢！）
店內分三層，一層布滿大小不一的拱門，簡約的白牆、定製的復古花磚，每一處精心設計的細節，都讓人置身於法式浪漫的幾何世界。
而二層是復古波西米亞風，但選擇了低飽和色彩的舊飾物與秋天真的絕配。
秋日精緻下午茶get ✔️
一起來貳壹八感受這個最美好的季節吧~
① 『胖胖馬卡龍』秋日下午茶套餐 免費送（10份）
（內含：胖胖馬卡龍*1，咖啡*1）
報名時間：即日起至10.20，10.22公布中獎名單
② 『胖胖馬卡龍』下午茶套餐半價嘗鮮
（¥35搶購原價¥70下午茶套餐）
③ 全場蛋糕第二件半價
（結伴探店更多優惠，多款胖胖美美蛋糕供選擇）
貳壹八烘焙課室·Flour cake design
店鋪地址
佛山市南海區德鴻文匯創意園文德巷B19鋪
聯繫方式
編輯 |奈奈
攝影 | Mimi
以上為佛山吃喝玩樂記原創作品
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