2020 年的新年鐘聲已然敲響，TATLER特別策劃【耀啟新年】欄目，採訪三位在不同領域頗有建樹的「寶藏女孩」，一同開啟充滿光與希望的新年願景。她們承襲名門賦予的耀眼冠冕，身藏權威與名譽，卻更願意選擇通過自己的努力，將事業經營得熠熠發光。第一期，我們邀請到的是被譽為「最美千金」的何超蓮。
安利（澳洲）有限公司董事、慈善機構Smile With Us HK 一起微笑 創辦人
擁有出眾外貌，背靠何氏家族強大背景和公眾影響力，何超蓮從小便被貼上了太多「豪門」標籤和「名媛」光環。但與她聊完天才知道，這位豪門千金身上的光芒來源於「認真」二字。從一步一個腳印考出會計師執照開始，到打理家族企業，經營牛肉麵店，再到運營公益組織，她獲得「光環」不過是水到渠成的一件事。
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香港媒體早些年評論何超蓮，說她「靚到出曬名，最美千金非她莫屬」。何超蓮聽說後，連連擺手說「我應該是『最麻甩千金』」。不做「富二代」卻做「拼二代」，不介意被安上「香港牛肉麵女王」頭銜的她，是「千金名媛」們中的一股清流。
2012 年，何超蓮以一級榮譽成績畢業於英國倫敦大學皇家霍洛威學院經濟學學士，先是在倫敦的安永會計師事務所，然後又到北京辦公室擔任高級審計。期間，想要「踏實做好事」的她通過了 14 門嚴格的 ACCA 「國際註冊會計師」考試，為後來接管家族生意打下基礎。回到家族企業工作的她，擔任 UNIR Australia PtyLtd 董事和澳門勵駿創建有限公司非執行董事。期間，她負責的業務年淨利潤增長了 200%；更是完成澳大利亞酒店升級改造，全面統籌了珀斯市中心洲際酒店的開發、管控和運營。
看看何家兒女「拼」的程度，便知他們從小家教嚴厲。我們與何超蓮求證，她道「爸媽常說，如果沒有了家的話，你還是一個什麼人？」並表示自己去年決定在銅鑼灣開臺灣玖伍牛肉麵店分店時，因為是自己想做的生意，家中只給了相關建議，並未資助任何金錢。
去年 4 月，何超蓮將臺灣玖伍牛肉麵店引進香港，正式成為餐廳老闆娘。外人看到的大多是玖伍牛肉麵店被多位明星加持推薦，卻鮮少看到她背後的運營苦心。她將「好吃」作為經營玖伍牛肉店的第一要務，會悉心聆聽客戶建議，為口味偏鹹的顧客們改良配方。以至後來有香港食客去臺灣的玖伍牛肉麵老店吃時，會和臺灣老闆娘反應說還是銅鑼灣那家口味更好。
只要沒有其他需要外出的工作，何超蓮幾乎每日都在牛肉麵店裡，帶著四個人的管理團隊和 12 人的店內運營團隊，解決日常配貨、出品、客戶服務或其他行政瑣事。她最近在社交媒體分享的滑水照片，竟也是忙中偷閒擠出的放鬆時間：早上7點起了大早出海衝浪，10 點便又馬不停蹄地回到銅鑼灣開工了。
把香港的牛肉麵店開得得心應手後，內地市場會是何超蓮拓展自己美食版圖的下一個目標。她即將把京都著名的甜品店 Grand Marble 開到上海，理由和當時吃到第一口玖伍牛肉麵一樣 —— 「好吃」，「不管你選了哪個口味的麵包，都不會錯」。她與我們說起自己走街串巷的獵宴心得，讓人深刻感到眼前的「吃貨」對待美食和經營，是認真的。
「
『 光 環 』 是 外 界 給 予 的
我 想 做 對 社 會 有 貢 獻 的 事
」
除了將美食小店經營得有聲有色，對於何超蓮而言，人生的目的不是去追逐光環，或追求所謂豪門的「加冕」。她更想做的，是「盡己能，為社會貢獻自己所能發揮的作用」，從而讓自己的「光環」被社會所肯定。
2017 年 1 月，何超蓮與一班志同道合的年輕人成立慈善組織 Smile with Us HK，倡導為市民增添笑容。這群年輕人們關注的社會公益問題，比如特殊兒童教育、聾啞及精神健康問題。從香港到湖南山區，他們去彌補社會資源的缺陷，去幫助弱勢群體家庭。
Smile with Us HK在湖南祁東縣的慈善探訪提到社會公益問題，何超蓮的關心細緻真切，不浮於表面。她用特殊兒童教育舉例，因為社會資源有限，香港低收入的市民家庭需排隊申請特殊教育的社會福利。但諸如自閉症等問題，於6歲前治療效果最佳。一旦排隊排錯，或等待時間太長，都很容易錯過黃金治療期。而這次她主辦的福袋義賣所得善款，已經幫助到了 300 個家庭的適齡兒童接受特殊教育。
「我是一個喜歡將事情做踏實的金牛座，一步一步地走好」，聊到自己「斜槓青年」的身份時，何超蓮的回答非常實在。2020 年，她給自己定下的小目標，是能將自己參與的各領域進一步打通，比如可以將牛肉麵店的食物做成慰問孤寡老人的便當，「資源整合」在她這裡多了一份人情味，少了一份商業氣息。
伴隨聊天深入，我們認識了這樣一個在事業上踏實肯幹的「何超蓮」。生活中，她也認為「做一個真實的自己，是最重要的」。每到一個新地方，她做的第一件事就是搜索周邊美食，喜歡最正宗的當地街邊攤。即使食物難免油膩，她的肌膚狀況卻依舊光彩照人，平日放鬆時更是不介意以素顏示人。
採訪中何超蓮與我們分享起自己的護膚經：適當放養肌膚，多喝水，多煲滋補湯品；密集護膚時，則要注重肌膚補水，選擇擁有特別功效的護膚成分。在她的護膚選擇中，蘇秘37°鎏金溯茫系列備受青睞。
對於對肌膚健康狀況要求高，但護膚時間少的何超蓮而言，蘇秘37°鎏金溯茫奢養奇蹟精華露帶來的治癒修護功效是非常關鍵的：「每天我的時間都很趕，一般我會更注重保養品的質量，尤其是精華，希望是能看得見效果的。」早晚潔面使用柔膚水後，只需要在掌心取適量的蘇秘37°鎏金溯茫奢養奇蹟精華露，抹在面部輕輕拍打、按壓，促進吸收，便可在享受肌膚滋養的同時，提升肌膚修護力，呈現好光採。
多重功效的核心「秘密」，則來源於蘇秘37°以古印度 Ayurveda（阿育吠陀）中的 Arishta 發酵方法為靈感提取出的珍貴成分 Ferm Arishta Gold。得益於這種古老的智慧，鎏金溯茫系列得以在自然發酵的過程中，最大程度的保留植物本初的狀態，並從古羅馬皇帝米特拉達梯六世為增強自身免疫力而服用的解毒劑配方中獲得啟發，精選了對皮膚膠原蛋白合成、細胞活性有益的成分，獲得了 Golden Elixir（鎏金酵萃），配合核心發酵精髓 Cytosis，賦予肌膚抗皺、撫愈、維穩三重肌能，令每次使用都帶來事半功倍的護膚效果。
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後 記
在新年之際，蘇秘37°鎏金溯茫皇者榮耀限量版的金色瓶蓋汲取古羅馬帝國黃金勳章的靈感，熠熠生輝，與何超蓮一起開啟新年「光環」新定義：在成長的過程中學會保留住自己本真的狀態，善待自己和他人。在有熱情的領域盡力做好，同時不忘回饋社會和幫助更多人，這樣認真生活的女性，身上的光環最是有魅力。
下一期的「寶藏女孩」，會是「亞洲木門大王」的千金，身價幾十億的青年企業家餘晚晚。和創業起步便投身運營實業的何超蓮不同，晚晚的第一份事業以投資開始，但也因獨到慧眼在金融和文化產業做得頗有建樹。她又會帶來怎樣的「新年箴言」呢？敬請期待。
監製：安喬
導演：易琦 執行導演：師豪
攝影製片：KRIS
攝影指導：貝凱凝 剪輯：匣子、唐鵬博
造型：EMILIE LEE
妝發：徐曄 服裝助理：NEAL
執行編輯：LYNN CAO
撰文：YUKI 編輯：LOLA YANG
美編：VICKY XU
場地：恒隆VIP Lounge
服裝：by FANG，Rachel Lai
品牌鳴謝：蘇秘37°
*部分圖片來自何超蓮微博
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