別小瞧這10cm,韓國廚房裡的精緻都藏在了這兒,臺面放再多也不亂

2020-12-18 深零設計師姚工

每次看韓國主婦做飯,我心裡只有一個想法,調料同樣放灶臺上滿滿當當,為什麼她們做飯的時候就不會遇到「打翻這個,碰倒那個,廚房一團亂」的情況?

今天放大圖片仔細一看,我總算找到了合理的解釋,不是她們做飯時處處小心謹慎,而是灶臺邊緣比咱多抬高了10公分!

別小看這10公分,韓國人廚房裡的精緻就藏在這兒:

瞬間能把廚房的臺面收得一乾二淨。上面不僅可以放調料,連砧板以及刀具、清潔用品都能收好,寬度因為大家收納需求不同,沒有標準的大小,純用來放調料建議留8-10公分;擺放小廚電建議局部加寬到15-20公分。

讓備料空間更充裕,做飯更有效率。邊緣抬高10公分,相當於將灶臺的功能區再次進行劃分,高處擺放調料,刀具;低處洗菜、切菜、醃製,分區明確有高度差,備菜時自然碰不倒,也不會覺得礙事,也無需到處再將它們挪來挪去。

延長了櫥櫃的使用壽命。加寬又加高的這個平臺,不止止收納同時又充當著擋水條的作用,一體成型無縫隙,可以避免牆體受潮發黴,髒水滲漏到地櫃內。

▲難怪韓國人的櫥櫃裡裡外外能做到清清爽爽

▼這點我覺得效果比咱國內擋水條好

廚房裝修,現在很多人家還在做這種拼接式後擋水條,之間的縫隙用玻璃膠填充,前期倒沒問題,但時間一久縫隙就會變黑,不僅藏汙納垢,防水性能也變得越來越差,櫥櫃用了3-4年後你會發現使用壽命大大減少。

不是每個人都愛打掃,不是每個人的收納習慣都認為將瓶罐擺放檯面上拿取方便。

如果你覺得像韓國人一樣抬高反而更容易積攢油汙,還減少了臺面使用空間,就不要做,根據自家情況衡量利弊再選擇做或不做。

做的話,一種直接在灶臺末端加高,另一種烹飪區側面加高

「清楚劃分備料和收納空間,它帶來的好處你不用一次,說實話無法體會到多實用。」

以上只是給大家廚房裝修多提供一個設計點參考。

不是讓你們學誰,重點只要你自己勤快,都會收納得很好。不勤快的人,沒有良好習慣,做再好的收納,都是亂七八糟。

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