我有兩個夢，一個是禾下乘涼夢，一個是雜交水稻覆蓋全球夢。
——袁隆平
「稻花香裡說豐年，聽取蛙聲一片。」「租船滿載候開倉，粒粒如珠白似霜。」
辛棄疾和範成大的詩句能讓我們想像到豐收時的喜悅，而袁隆平的「雜交水稻」則讓我們真切地感受到吃飽的幸福。
在第四屆國際海水稻論壇上，袁老及其團隊所創造的四個水稻產量「奇蹟」引爆全網：
「鹽鹼地，畝產800公斤，這是奇蹟啊！」「山東東營，平均產量超過600公斤，這是奇蹟啊！」「台州遇到颱風，產量還有670公斤，這是奇蹟啊！」「海水稻，產量300公斤，可以養活1億人，這是奇蹟啊！」
90歲的袁老一邊列舉著水稻產量，一邊重複著「奇蹟、奇蹟」，儼然一個傲嬌的小王子。
袁老的傲嬌是有原因的：全球研究海水稻的國家很多，但是產量都不高，唯獨中國連續三年海水稻產量一直遙遙領先全世界！這是中國的驕傲！
袁隆平所研發的雜交水稻為國家為世界做的貢獻不言而喻，然而最近幾年，網友們都被袁老的質樸可愛圈了粉，稱他為「90後梗王袁大佬」。
在一次採訪中，袁老實名吐槽博士生難帶：「現在的博士生我不帶了，辛苦得很、麻煩得很吶，那是要死腦細胞的。」
後來記者又問他團隊中的精英好不好管啊，袁老又是皺眉，又是撓頭的表情著實是亮了，那模樣太可愛了。
這麼風趣可愛又真實的袁老，怎麼不叫人喜歡！
這樣的袁隆平就像我們身邊有血有肉的自家爺爺一樣，他雖然是傳奇，卻也是最樸實溫暖的代表。
像袁隆平這樣的引路人，他們的故事，我們應當銘記。
01
袁隆平無比熱愛那一畝田，以致於很多人都以為他是農民家庭出身。
其實不然，袁隆平是真正的書香門第，他的父母都是知識分子，父親在東南大學畢業，母親是英國教會學校的高材生，在那個年代就能夠講一口流利的英語。
青年袁隆平
據袁隆平自己所說，他對農藝的熱愛源於小學時去參觀的一個園藝場，那裡「紅紅的桃子結得滿滿地掛在樹上，葡萄一串一串水靈靈的……」這幅美好的景象就在他的心裡種下了一個農藝夢。
農學院畢業後，袁隆平被分到了湘西安江農校任教，在那裡一呆就是16年。
他在任教期間親歷了三年自然災害，眼看著不少百姓因為饑荒餓倒在路邊、田間，就下定決心要從根源上解決大家餓肚子的問題。
綜合考量之後，水稻成了他的研究對象。儘管在當時，雜交水稻並不為人所看好，但袁隆平卻從水稻抽穗開始就埋頭其中，逐個地去尋找那株關鍵的雄性不育系水稻。
袁隆平和妻子鄧哲與學生一起頭頂驕陽，腳踩泥水，用5倍放大鏡觀察了14000多株水稻之後，終於找到了6株雄性不育水稻。
雖然第一次試種以失敗告終，卻也讓他從中看到了水稻的雜交優勢，他對自己的研究更有信心了。
功夫不負有心人，袁隆平不僅用三系法成功培育出了"雄性不育系"水稻，還在《科學通報》上發表了論文。
1974年，袁隆平終於育成了中國第一個強優勢組合「南優2號」。經試驗種植，兩季水稻的產量都比常規水稻增產30%以上。
試種成功後，他又全心投入到制種研究裡去了。一年後，雜交水稻終於得到了大面積的推廣種植，並於次年喜獲豐收。
從1976年到1989年,我國雜交水稻的種植面積達到了35億畝,稻穀增產高達3500億公斤，這些稻穀足以讓3500萬人吃飽飯。
這也意味著我國用全世界耕地面積的7％，就能養活全世界22％的人口。
他不圖名，湖南省農科院院長的職位被他以「耽誤研究」為由給婉拒了，還常常公開表示雜交水稻不只是他一個人的功勞；
他也不圖利，聯合國教科文組織發的獎金他全都給捐出來，成立了「袁隆平雜交水稻獎勵基金會」；
那他圖什麼？他只是想要人們不再挨餓罷了。
02
有人問，如果談袁隆平不提水稻的話，那還能聊些什麼呢？
袁隆平為雜交水稻奉獻了自己的一生，但這並不代表他的人生中就沒有別的內容可說。
「茫茫蒼穹，漫漫歲月，
求索的路上，多想牽上一隻暖心的酥手；
穿越悽風苦雨，覓盡南北東西，
驀然回首，斯人卻在咫尺中。」
——袁隆平
他是會給妻子寫情詩的「袁先生」，也是忙於科研不修邊幅的「油渣鬼」。
在「油渣鬼」33歲那年的冬天，同事們給他介紹了一個對象。袁隆平見了才發現，那女子竟是他往日的學生鄧哲，她的端莊大方深深地吸引住了袁隆平。
愛運動、愛音樂的兩人情投意合，他倆很快就去領了結婚證，前後加起來還不到一個月。
多虧了鄧哲的支持和付出，袁隆平才能全心研究雜交水稻。
鄧哲突發病毒性腦炎的時候，是袁隆平在中年時代和她最長的一次獨處。他在病床前給她背唐詩、講故事、唱英文歌《老黑奴》，終於把她喚醒了。
那一次也讓袁隆平意識到了自己對妻子的虧欠，所以之後他都盡力去彌補。
1985年5月，鄧哲收到了袁隆平託人帶回來的禮物，那是他赴菲律賓開國際學術會議的前夕，在北京給她買的裙子和汗衫。
附信中寫道：「這是我第一次買裙子，不知什麼號碼適合你穿，只好買兩條供你選擇……」
「一個人如同一粒塵土，
無論怎樣飛揚，怎樣喧囂，
到末了，還是要落到自家的土地上；
一個丈夫如同一片落葉，
無論他怎樣張揚，怎樣的由綠變紅、變黃，
到末了，還是要落到自己妻子身邊……」
——袁隆平
後來他應邀出訪或參加活動時，如果條件允許也都會把妻子帶在身邊。她是他家裡的「賢內助」，他就做她外出時的翻譯和導遊。
在鄧哲的眼裡，「袁先生」可是一個「寶藏男孩」——他不僅會英語、會打球、會遊泳，還會電腦、會拉小提琴。
袁隆平是在大學時喜歡上小提琴的，他一直說，科學研究和藝術創作是相通的，比如小提琴曲《行路難》就是科學家李四光譜寫的。
他還很喜歡《夢幻曲》、《藍色的多瑙河》和舒伯特的《小夜曲》，時不時就會與妻子合奏一曲。
讀書也是他的一大愛好，除了和水稻相關的專業書，他還愛看文史、地理以及外文書。
用他的原話來說就是：「人的腦細胞是用不盡的，人到老年，更應用腦，可預防老年痴呆症。尤其是學外語，可以有效地延緩衰老。」
好學的袁隆平還學了不少新詞，八十歲的時候，他稱自己為「八零後」，九十歲的時候又笑稱自己「變『九零後』了」。
03
在這半個多世紀裡，雜交水稻得到了多次改良，畝產千斤的目標也已經完成。袁隆平實現了自己最初的夢想，十多億中國人民早已不再擔心餓肚子。
「活到老，工作到老，
只要身體好，腦瓜子不糊塗，
不痴呆，有精力工作，我就不退休。」
如今90多歲的袁隆平，明明可以舒舒服服安度晚年，卻依舊面朝黃土背朝天，頂著驕陽似火，披著寒露星光，只為了多一個人能夠吃飽飯。
袁隆平的堅持，不過是為了此生的兩個夢想：
一是「禾下乘涼夢」，他曾經夢到過水稻比高粱還高，水稻秸稈比掃帚還要長，稻穀比花生還大，這是袁爺爺見過的最美的風景。
二是「雜交水稻覆蓋全球夢」，他要把自己的雜交水稻技術全世界共享，讓更多的人不再餓肚子。
面對夢想，他始終是身體力行。
別人問他這麼大年紀為什麼非要親自下田，指揮一下就可以了，袁老卻說：「電腦裡種不出水稻。」
袁隆平曾在採訪中說到：「一粒糧食能救一個國家，也可以絆倒一個國家。」
當記者問到他是不是很害怕再出現饑荒時的情形，袁隆平連說了兩個「不可能了」之後長舒了一口氣，這一幕也讓無數網友為之動容。
對袁隆平來說，這兩個夢就是他畢生的追求。
在雜交水稻上，他永遠不會滿足。