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節日餐桌上一定少不了大魚大肉。下面這些突然端出來的小點綴,一定會讓寶寶和全家既驚喜又解膩。
原料:西瓜汁、牛奶、白涼粉、彩虹糖。
做法:
1. 將白涼粉用涼開水調成糊狀。
2. 將西瓜汁煮沸,舀一點白涼粉糊,放進去攪拌均勻,倒進模子。
3. 等西瓜汁涼下來稍稍凝固的時候,煮開牛奶,放入剩餘的白涼粉糊,攪勻。
4. 全部冷卻凝固之後,只要把模子倒扣過來,布丁就會很聽話地出來了, 最後裝飾彩虹糖。
原料:榴槤、麵粉、花生油各適量,雞蛋1個,白砂糖2勺,奶粉3勺,菠菜5根。
做法:
1. 榴槤取肉備用,去掉粗的纖維,打成榴槤糊,菠菜洗淨後榨汁。
2. 麵粉中加入油、雞蛋、白砂糖、奶粉和菠菜汁和成麵團,反覆揉搓至麵團光滑不粘手。
3. 將面做成小團,按扁,用刀劃出細細的紋路線,包入榴槤肉,像包餃子一樣,將麵皮兩端粘在一起。
4. 放入預熱過的烤箱,用200度烤15 分鐘即可。
原料:珍珠米飯1碗、寶寶喜歡的各種水果、蔬菜適量、保鮮紙若干張。
做法:
1. 先把水果、蔬菜切成各種可愛的形狀。
2. 戴上一次性手套,用手把米飯捏成小飯糰。
3. 把水果片和飯糰疊放在保鮮紙上。
4. 把保鮮紙包起來,壓實。
5. 把保鮮紙打開,可愛的小飯糰便完成了!
原料:蝦500克、胡蘿蔔2根、黃瓜2根、跳跳糖1袋、橄欖油、鹽適量。
做法:
1. 蝦初步處理一下,去頭、去殼、留尾,蝦身用小刀穿過,把蝦尾從剛才的刀口裡穿出來,用鹽略醃一會兒。
2. 胡蘿蔔和黃瓜切成小丁( 這裡還可以用哈密瓜、伊莉莎白瓜來代替,好看好吃就行)。
3. 先用橄欖油把小丁們稍微炒一下,裝盤。
4. 蝦過油炸,炸好後擺放在蔬菜丁上面。要拿上餐桌了,趁人不備悄悄把跳跳糖撒上去。呵呵,噼啪爆炸蝦就做好了!
原料:小魷魚若干,米一小勺,紫甘藍葉一兩片,香菇一兩朵,鹽、醬油、雞精各適量。
做法:
1. 米洗淨後浸泡一會兒,將泡好的米濾去水( 不用濾得很乾),然後加入一點點鹽、醬油和雞精拌勻。
2. 魷魚洗淨,去除內臟及軟骨。
3. 將甘藍葉子洗淨、切碎,泡發的香菇切碎。
4. 將切碎的紫甘藍和香菇粒加入米中拌勻,最後再加點兒香油拌一下。
5. 將拌好的飯釀到魷魚的肚子裡,七八成滿就可以了, 最後用牙籤將口紮起來。
6. 將釀好的魷魚放到鍋裡蒸20分鐘左右,關火後再燜一會兒。放涼後切塊裝盤。
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