去處 | 打卡北京三裡屯,從精神愉悅到吃喝享樂

2021-02-07 張樸好時光
北京的秋天太美了!在北京,我大都在三裡屯玩兒,這不,我又來了:

之前,我已從朋友圈和創辦人之一:烏雲裝扮者的口中聽聞過很多次Jetlag Books。從疫情三月書店開門,到七月我們坐在三亞的酒店聊這家書店,再到十月去北京實地探訪,才親身感知了這家小巧卻也充滿溫情的書店,所蘊含的力量。

上周末,一場以「詩歌「為主題的展覽活動在Jetlag Books舉辦。以上圖片由Jetlag Books提供以「分享世界資訊、美和創意」為宗旨,Jetlag Books選書原則是以城市旅行和創意為指導,在書本和雜誌的陳列上也凸顯獨到用心,打破了大型連鎖書店的窠臼與沉悶。創辦人烏雲裝扮者和李冠儒經常以富有視覺感與帶有旅行目的地靈感的方式為熱愛出版物的朋友奉上好書與精美雜誌。從獨立與時尚雜誌,到內容先鋒的視覺類畫冊,文化期刊,到專注於人文地理與旅行目的地風物的中文書籍,其選書的豐富性與靈動感,給予讀者別樣的閱讀體驗。

Jetlag Books內有很多關於旅行類的雜誌和圖書。

書店中央展示臺,會定期更換陳列不同主題的圖書畫冊。Jetlag Books充滿了一種類似於柏林Soda書店的質感,這也是主理人之一的烏雲,內心渴望傳遞的一種體驗。為此,書店創辦者專門邀請德國Buschmeyer + Cai 建築事務所的設計師、建築師蔡為為書店設計空間。通透且帶有背景燈光裝飾的書架,可拆卸與組裝,帶來簡約印記,配合窗外偶爾投射進來的陽光,共同塑造出延宕的時光氛圍。具有現代幾何圖案造型的裝飾椅,頂燈,特別設計過的書店裝飾字體,還有書店入口處的咖啡臺,共同發揮化學作用,為北京三裡屯太古裡帶來了一份輕盈又現代的閱讀與審美體驗。

烏雲裝扮者專為Monocle雜誌和與此相關的書籍預留了書架位置。
當很多人都在質疑疫情時代開啟一家書店的商業風險的時候,Jetlag Books始終在堅持著自己的理想。我認為:Jetlag Books在當下顯示了治癒的作用,因為我們被疫情阻斷的旅行,在紙上得以實現。當日落時分,從Jetlag Books望出去的中學操場上,總有中學生操練的身影,那份青春飛揚的力量與書店中的情志和理想,一道閃著年輕的光……

去年Cabana開業的時候,我去店裡看了一場椅子展,隨即和讀者分享過這家位於三裡屯太古裡北區的高端家具集合店。Cabana意為「海邊有涼臺的小屋」,簡短的英文單詞透露著溫暖、舒適,時而開放,時而寧靜的感覺,這就是我們喜歡的家的樣子。

再來Cabana,還是被這家高端家具店囊括的眾多歐美設計家具品牌打動。無論是經典的設計桌椅,還是透露著現代和當下流行設計風格的家具展品,都為我們營造出了一份無與倫比的高級居家體驗與感受。這大約就是Cabana的初衷:以多品牌集合店(multi-brand)的業態呈現和銷售來自全球的現代設計家具、燈具及生活風尚品牌,為中國新興中產家庭帶來嶄新的生活美學與享樂姿態,並提升我們對於日常生活之美與居家裝飾的消費需求。

既是家具和設計產品展示區,Cabana室內本身也是一個具有設計意味的藝術與文化空間。上下三層售賣空間,寬敞自如,讓買家和消費者可以徜徉於空間中,並與家居產品親密接觸,讓這些優美精緻的家具成為可感,可觸摸,可以體驗的鮮活物件。在Cabana,你可以輕鬆發現經典和具有傳奇性的家具品牌,比如:Herman Miller,Vitra,PP Møbler,Carl Hansen & Son,House of Finn Juhl,Kvadrat,Louis Poulsen,Flos,Richard Ginori,Cire Trudon等等;Cabana授權銷售Hans J Wegner,Le Corbusier,Arne Jacobsen,Paul Henningsen,Kaare Klint等經典設計師的作品,好多都屬收藏級的產品,深受玩家和家具收藏家的熱捧。而一些新銳設計品牌,比如:Faye Toogood,Michael Anastassiades, Astep,Frama,Fort Standard,Friends & Founders, MENU,MyuM等,更受到充滿個性,追逐潮流的居家人士的喜愛。

端詳這些美妙家具,幻想它們與我們的居所碰撞而產生的花火,就不得不為創辦人DemosChel的審美鼓掌。看來,穿得美的人,是因為由靈魂到人生旨趣都是秀美雋永的,那即是我推崇的日常審美,由穿衣打扮,到衣食住行,亦可以從家具品味中得到映照。

Cabana始終透露著清雅與奢華並重的格調,也是創辦者對於生活充滿熱情的一種呈現吧。除了售賣高端家居產品,Cabana也是一個生活方式集合地和文化碰撞之所,長期舉辦的文化沙龍和論壇,展覽等讓Cabana成為了三裡屯嶄新的文化地標。

近日,Cabana於中國獨家發售我熱愛的法國香氛品牌Trudon新款雪花石(漢白玉)香氛蠟燭,清冽幻美的造型與浪漫香味讓人再度為Cabana的選貨品味點讚。

這次在三裡屯發現3.3大廈內有好幾家做復古文化的服飾店,這家Tiger就是代表之一。

Tiger參加過2018年在成都的33oz vintage show。以前在歐洲,去柏林,在巴黎,在倫敦,都喜歡去Vintage古著店,淘一些舊時裝,搭配日常衣飾,感覺其樂無窮。位於三裡屯3.3大廈負一樓的這家復古服飾店:Tiger Vintage Store雖然小,但貨品奇多,男女士都有。喜歡機車文化和美式復古文化的朋友可以來打卡選購。

推薦來這裡挑選具有夏威夷風格的襯衣,vintage皮帶,舊衛衣。具有工裝感的褲裝也很潮,男士領帶也讓我喜歡。

地址:北京朝陽區三裡屯路33號3.3大廈B1層B1012
以下請在三裡屯工作的朋友:Angel為我們推薦兩個她喜歡的去處:這是Barista Specialty在三裡屯機電院內新開出的咖啡館。秋日北京,落座在Barista Specialty,灰色空間配有紅磚,流淌暖意。整個咖啡館以一種開放式的空間,營造輕鬆愜意又年輕的氛圍。

Barista Specialty從三裡屯的那裡花園,開到機電院,一直專注咖啡的品質。和之前那裡花園的那家Barista不同,在義大利設計師營造出的工業酷範之外,又帶入了一些暖光調性。位於機電院的Barista Specialty更像是一個咖啡工坊,讓咖啡友和咖啡師可以恣意聊天。

推薦Dirty,澳白與拿鐵。四款豆子的拼配,來自宏都拉斯、哥倫比亞、哥斯大黎加、埃塞。中度烘焙保留好了原本的堅果香又透出花果餘韻。入口後,如同北京美好秋日般,風味氤氳。
地址:工人體育場北路三裡屯機電研究院內Jingyard院內

從三裡屯外交公寓走到盡頭,從「雞坤茶室」的小門鑽進去,別有洞天。這家叫做「串鳥屋」的居酒屋就隱藏在這裡。

小小的居酒屋,展露昭和時期的懷舊感。牆上貼著七龍珠阿拉蕾海報,冷不丁牆上的天狗掛飾與美人海報,讓人仿佛遁入東京巷弄中的居酒屋。落座後,串鳥屋散發炭火香味,鄰座上班族傳遞著觥籌交錯的快慰與談話。

來串鳥屋,先來一份開胃小菜:一口炸豆腐,湯汁溫潤,細軟蘿蔔泥很適合這個季節。然後就可以閉著眼睛點烤串啦!我喜歡雞皮雞肉丸子配大蔥,再來些培根卷,芥末章魚佐嗨波,碳烤一夜幹的多線魚,最後用一碗湯汁濃鬱的骨湯拉麵收尾,果然是星級酒店的日料大廚下班後也會來消遣覓食的居酒屋啊。地址:北京朝陽區三裡屯東三街4號(Scotts Family義大利家庭料理旁)喝了咖啡,吃了烤串,想吃西餐了,睡哪兒啊?接著看我的推薦:
到北京第一晚,我就來到榮膺米其林餐盤與黑珍珠一鑽的恰牛扒房(CHAR Bar & Grill)享受饕餮之味!CHAR位於北京三裡屯通盈中心洲際酒店三層,步入這家現代風格的餐廳,夜色中CHAR已展露妖冶風味,舒適座椅和可以看到三裡屯太古裡的露臺吸引人心。

榮膺米其林餐盤與黑珍珠一鑽的恰牛扒房(CHAR)。我早就耳聞恰牛扒房的烹飪水準,更是被餐廳嚴選世界各地優質食材,致力於提煉美味,為食客打造頂級牛排體驗的努力所打動。今次終於如願,在CHAR度過了美味夜晚。落座後,調酒師為我調製無酒精風味Mocktail,以清爽滋味開啟晚餐。前菜:一道旅行的同事Lily選了加拿大扇貝和魚子醬佐藜麥與青豆泥;我則選了牛油果沙拉佐微型蔬菜配甜玉米,鵪鶉蛋和檸檬蜂蜜醋汁,入味盡然有種田園風味;朋友Angel選擇的傳統義大利蔬菜湯、意式奶油野菌湯則醇厚經典,予人暖意。

當晚兩道前菜:加拿大扇貝和魚子醬佐藜麥與青豆泥;牛油果沙拉佐微型蔬菜配甜玉米,鵪鶉蛋和檸檬蜂蜜醋汁。來到CHAR,就一定要嘗試牛排!餐廳主打澳大利亞頂級優質純血澳洲和牛,這種在環境宜人的鄉村用傳統日式方法飼養的純種和牛,其極高的霜降脂肪紋密度擁有精妙口感,肥嫩甘甜,入口堪稱享受。

此外,餐廳還打造經典的印第安戰斧式牛排以及安格斯草飼牛肉等多種精選牛肉,更有「恰星級」和牛菜品以縝密心思薈萃精選。為了凸顯用餐的獨特魅力,餐廳甄選牛排刀組合,讓客人們能在用餐時自由選擇心儀的刀具。同時亦提供各款精選天然海鹽,完美搭配各種美食。

當晚的主食,我們點了恰之招牌菜:澳洲草飼牛柳,軟嫩細緻,五分熟,搭配經典法式土豆泥,番茄,小胡蘿蔔,幹蔥頭,黑椒汁,給人酣暢淋漓之感;我的主食:烤半隻春雞,鮮嫩多汁,搭配松露蔬菜與芝麻菜沙拉入口,雞肉烤制的香味可以在口中慢慢延宕,真是舒爽;還有餐廳自己製作的託斯卡納手工面,這簡直是菜單裡隱藏的好味,手工製作的細管面用白汁燴出,帶著煙韌香氣,點一枚煙燻蛋黃,拌出薩芭雍的質感,盤中搭配的牛肉,慢燉得入口即化,蘑菇與帕瑪森芝士,仿佛是為賓客帶來了一盤託拉斯卡陽光。

甜品:提拉米蘇,酒味濃烈;熱帶水果樂園,酸甜平衡。
甜品則有:提拉米蘇、熱帶水果樂園。來自澳洲的甜品主廚Sean手法靈動,富有創意,給人無限幸福感。尤其是這款CHAR的提拉米蘇(馬斯卡邦尼芝士,榛果,可可)給我深刻印象!馬斯卡邦尼芝士輕柔細膩,手指餅乾飽蘸了醇厚咖啡、雪莉酒、咖啡利口酒及杏仁酒,灑上巧克力脆片,一道甜品展現豐富的味覺體驗,讓人驚豔。帶有冰激凌的另一款甜品:熱帶水果樂園,以多元的熱帶風味引發我們對於海島和度假的無限思念和想像……坐於恰牛扒房,感受都市脈搏與三裡屯的現代姿色,又通過味蕾的及時補給,給予旅人摩登的旅行與餐飲體驗,讓人激賞。我們吃完三道菜,品嘗美酒之後,透過落地窗外,看到的三裡屯夜色,散發璀璨魅力,大概也是因為CHAR的這份迷人和對於美食與生活的熱愛,讓三裡屯的夜顯得額外動情了吧……

在CHAR用完晚餐,夜色中的北京三裡屯通盈中心洲際酒店散發晶瑩通透的魅力,這正是我此次入住的地方。為了方便體驗三裡屯的時尚熱度和潮流姿態,我選擇這家位於南三裡屯路1號的洲際酒店,輕鬆穿越在商務樓宇與太古裡之間,並一一打卡以上為大家介紹的吃喝玩樂之地。毫無疑問,這家洲際酒店的location讓人稱讚!

從三裡屯遠望這座奪目搶眼的洲際酒店,外觀如鑽石閃耀,秋日陽光照耀,更增加了它的一份通透。夜晚燈光變幻,建築本身則以一種年輕律動的姿態予人快樂又恣意的享樂感受。

酒店外觀,以稜形為設計意象,引申出「蜂巢」的構造。

仔細觀摩北京三裡屯通盈中心洲際酒店,奪目搶眼的建築外牆由通透的玻璃鏡面有序構成,以稜形為設計意象,引申出「蜂巢」的構造,經過燈光的巧妙妝點呈現出鑽石切面的璀璨形態,陽光折射出通透的質感, 暮色燈光下映襯出視覺的精彩。而鑽石這一元素貫穿設計始終,並採用其不同的形態裝飾區位,從平面布局到立面細節始終一脈相承,自然而然的完成各空間的完美過渡。

大堂的空間高挑大氣,金屬質感黃銅格柵起到了構築與間隔空間的作用。

步入酒店大堂,高挑的空間映照著了大氣又偉岸的京城格局。由知名室內設計團隊CCD為北京三裡屯通盈中心洲際酒店打造的室內空間,從大堂布局就能瞥見設計團隊的巧思。大堂的建築空間較為狹長,進深較短。這樣的先天條件激發了CCD在空間處理上的靈感。CCD運用精緻的特殊玻璃結合水晶片的屏風及層架劃分出空間的段落,使狹長的大堂區域營造出不同的空間場景。

從大堂開始,具有輕工業風格的金屬質感黃銅格柵起到了構築與間隔空間的作用,精緻優雅又不失時尚前衛,尤若琴弦般,為旅人彈奏出一首浪漫的都市心曲。

淺色大理石地面與異形漸變的地毯營造出視覺的衝擊,色彩繽紛形態各異的沙發賦予空間一種屬於當代感的時尚氛圍。這些設計細節不僅為來三裡屯進行商務活動的都市精英,也為像我這樣的旅客打造出了一個都市「新雅痞」空間。

此次我和朋友入住的Deluxe Twin Room,夜裡溫馨。這份「新雅痞」的空間感知在我入住了酒店房間後,變得真實可感。房間色系柔和,沉穩,搭配深藍、深棕色系,營造賓至如歸的視覺享受。我特別喜歡房間靠窗的淺色系沙發,坐在這裡發呆小憩,自在舒服。明朗通透的洗浴空間,乾濕分離的浴室與洗手間,讓整個房間展露居家氛圍。

京城陽光實在好,透過紗窗撒進屋內的光線照亮內心,驅散旅途疲憊。橘色落地燈飾仿佛是為了這素雅房間點亮了一種溫暖底色。此刻,賓客服務人員為我們送來了歡迎茶品,洲際酒店的細緻服務與體貼溫馨,給我留下深刻印象。

住過兩日後,才覺得北京三裡屯通盈中心洲際酒店如此好住。喜歡這家酒店房間中的一份輕省簡約格調,但又兼具功能性。酒店共設有299間客房與套房,每間客房均配有步入式衣帽間, 舒適與私密兼顧。房間智能控制系統讓賓客盡享高科技便捷,Q-ACOUSTICS無線藍牙音響系統可隨心播放心儀的音樂,NESPRESSO咖啡機快速提神趕走一天的疲憊。

在格調華美精緻的洲際景觀套房,賓客得以在前所未有的角度和方位享受三裡屯景觀。點綴其間的燈飾晶瑩剔透,弧線形態為空間注入一絲靈氣,光影之間賦予整體空間滿滿的情懷與溫度。套房的浴室性感不已,陽光溢滿心房。

除了以上我為大家介紹的CHAR恰牛扒房,在北京三裡屯通盈中心洲際酒店還設有多間風格各異的餐廳與酒吧,憑藉極富創意的烹飪團隊、多元化的餐飲理念、為賓客呈現令人喜出望外的味覺體驗。在酒店的三樓設有「盈」中餐廳,除了可以在此吃早餐,大廚為大家演繹的經典粵菜也會讓你大飽口福。富有江南雅韻的餐廳裝飾風格,讓「盈」中餐廳透露一份典雅與旎旖的感覺。

三樓的「熱點西班牙「,也以金屬線條裝飾展露時髦氛圍。
同在三樓的 「熱點」則有西班牙繽紛小食奉上,與之相鄰的「熱點吧」主打單一麥芽威士忌與啤酒,是喜歡佳釀的朋友不可錯過的聚會之地;「大堂吧」提供一系列美妙味道的麵包與甜品。總之,入住三裡屯的這家洲際酒店,變身美食達人,真是分分鐘搞定的事兒!

「熱點」吧有來自世界各地的威士忌,這點足以吸引我!
2020年,北京三裡屯通盈中心洲際酒店榮膺福布斯旅遊指南五星認證。作為洲際酒店集團(IHG)中國大陸地區首家獲此殊榮的酒店,預示著這家奢華酒店邁上了新的徵程,也象徵著行業品質與奢華的承諾,彰顯國際化頂級豪華酒店風範。

私人推薦一下,我喜歡的北京三裡屯通盈中心洲際酒店拍照點吧:

三樓公區的一面牆,以舊時行李箱為裝飾元素,旅途由此開始。
位於「盈」中餐廳外的瓷扣牆,展現了濃鬱的中國風情,是你必須拍照打卡的地方!這面泛著潔白光澤的瓷扣、以及從三樓客梯抵達中餐廳的途中,你會看到還原皮革質感的旅行箱裝飾牆面,都給人靈動又富有趣味的視覺享受。 

如果入住了行政樓層,記得去Club Lounge吃早餐。日落時分,去這裡觀賞京城日落,不僅壯麗,也可以因為Club Lounge整體的時尚裝修氛圍,而被深深感染。

而來到酒店的宴會廳一層,抽象幾何藝術裝飾雕塑,因為陽光照耀,發出奇幻剔透的光彩,也是我很喜歡的酒店裝飾一隅。

當然,不管是白日還是夜晚,站在CHAR恰牛扒房的露臺,以三裡屯太古裡為拍照背景打卡,也會讓你刷爆朋友圈。同樣是可以收納三裡屯的潮流view,別忘了去酒店的健身房和泳池撒歡流汗,對著三裡屯的城市景觀,享受纖體瘦身的樂趣吧!

記得站在CHAR恰牛扒房的露臺,以三裡屯太古裡為拍照背景打卡哦!

望著三裡屯健身,仿佛也會被對面的年輕vibe感染吧。

怎麼樣?好吃,好玩,好住的三裡屯,都在這篇推文裡了,希望下次你的北京之行,也充滿創意、巧思與奇遇!

北京三裡屯通盈中心洲際酒店

📍:北京市朝陽區南三裡屯路1號

☎️ :86 10 6530 8888

撰文:張樸

除去署名外攝影:張樸,Lily

部分圖片由北京三裡屯通盈中心洲際酒店


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違者將被追究法律責任

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北京三裡屯通盈中心洲際酒店

洲際 皇家下午茶 一套

(雙人份下午茶包含兩杯起泡酒)



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歡迎閱讀我的書:

《孤獨要趁好時光》(我的歐洲私旅行,2012年出版);
《香港的前後時光》(內地與港臺版,2013年出版);
《仿佛,一場告別》(和光影記憶相關的旅行,2014年出版);
《而我只想去巴黎》(巴黎城市與文化影蹤,2019年出版)。
張樸,作家,翻譯。留學北歐,曾供職於倫敦BBC中文部、美國駐華使館。全職寫作,旅行人生。熱愛巴黎、紐約、葡萄牙;喜張愛玲、唐詩宋詞、電影戲劇、MONOCLE、agnès b、Maison Martin Margiela,極簡主義與王家衛……

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