米其林指南
iOS/Android平臺
推薦:世界級飲食指南中國版
米其林指南是世界上歷史最悠久的餐廳和酒店指南之一。100年來,它一直以專業獨立的餐廳評審聞名世界,為讀者在各種價位上選擇最佳的餐廳。
米其林首次為上海製作的米其林餐廳APP已經上線!本餐廳推薦名單含括署名的米其林星級推介和經濟實惠的必比登美食推介,逾120家。
每家米其林餐廳的內容包括評審員評價、圖片、地址、價位等即時更新的豐富信息,幫助您做出選擇。您也可以通過搜索,找出距離最近的米其林餐廳,或者通過地區、
另外,米其林指南APP中特別建立了與用戶的直接反饋通道:。餐廳筆記。功能,將您的餐廳體驗寫進筆記,發送給米其林指南團隊,您的意見對米其林指南非常重要。
新聞背景:
9月21日,《2017年上海米其林指南》正式發布,從高檔西餐到路邊小吃,上海共有51家餐廳榜上有名。
這是中國大陸第一本米其林指南,同時,該指南App也已登陸安卓和蘋果手機平臺。
據悉,該版指南展示了上海豐富多彩的美食,其中位於新天地朗庭酒店內的「唐閣」餐廳獲得唯一三星,7家餐廳獲得兩星,18家餐廳獲得一星,此外還有25家美食推薦餐廳上榜。
上榜餐廳中,不乏老正興、大壺春、功德林、綠波廊等滬上老字號美食。
今天早晨10點半,隨著《米其林指南 上海 2017》官方發布會的舉行,上海成為了世界上第29個迎來米其林星級的城市。
唯一一家三星餐廳花落粵菜餐廳「唐閣」
唐閣在《2016香港 澳門米其林指南》中就已收穫三顆星星,這次其位於上海新天地朗庭酒店內的分店延續了這一佳績。
米其林三星餐廳:唐閣(粵菜)
米其林評審員評價:盤旋曲折的走廊上,布滿私人廂房;主餐室只有六張布置得一絲不拘的餐桌。專業的服務團隊配合高素質的食物,讓用餐成為美妙愉快的經歷!富經驗的廚師將經典與現代風味融合而成的粵菜,令人印象深刻。招牌菜包括蜜餞扣遼參及黑椒野菌炒和牛。然而,經典的菜式更能體驗主廚的精湛技術。
高大上的西餐出現在二星餐廳的榜單裡,但粵菜仍是主角
二星餐廳對應的評語是「出色烹飪,不容錯過」。7家餐廳中有2家西餐、3家粵菜。
上海L』Atelier de Joel Robuchon餐廳
米其林二星餐廳詳細名單如下(7家):
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA(義大利菜)、喬爾·盧布松美食坊(時尚法國菜)、喜粵8號(粵菜)、Ultra violet(創新菜)、逸龍閣(粵菜)、雍福會(滬菜)、御寶軒(粵菜)
位於上海外灘源的御寶軒
在烤鴨、小籠包、粵菜裡吃出一顆星
米其林指南官方對於一星的評價是「優質美食,不妨一試」。從獲獎餐廳名單裡不難看出,中餐廳是這一批獲獎餐廳的主力軍。從烤鴨到小籠包再到本幫菜、粵菜均佔據席位。
米其林一星餐廳詳細名單如下(18家):
艾利爵士(時尚法國菜)、大董海參店(iapm 中國菜)、大董海參店(越洋廣場中國菜)、鵝夫人(莘莊店燒味)、Phenix斐霓絲(法國菜)、福和慧(素食)、家全七福(嘉裡中心粵菜)、金軒(粵菜)、老乾杯(燒烤)、老正興(滬菜)、利苑(國金中心粵菜)、利苑(環貿中心粵菜)、謎上海(滬菜)、南麓浙裡(杭州菜)、蘇浙總匯(滬菜)、泰安門(創新菜)、新榮記(上海廣場中國菜)、雍頤廷(滬菜)
200元以下的平價美食裡有南翔饅頭、金剛餛飩,也有鼎泰豐、綠波廊
除去參與評價的米其林星級餐廳,米其林指南的評審員還評出了25家人均消費低於200元的「必比登美食推介」餐廳。除了一家西班牙餐廳和泰國餐廳,其餘餐廳均為中餐,品類涵蓋本幫菜、粵菜、素食和點心。
金剛餛飩還有面
2017年上海米其林指南美食入選名單(25家):
阿娘面、Alma by DN、大壺春(四川路)、大蔬無界、鼎泰豐(上海商城)、東、翡翠酒家、功德林(南京西路)、海金滋、韓媽媽、吉士、金剛餛飩還有面、蘭亭、蘭心、綠波廊、茂隆、Mi Thai、南翔饅頭店(城隍廟)、上海老站、蘇浙匯(創興金融中心)、文興酒家、揚州飯店(福建中路)、正鬥粥面專家(國金中心)
榜單背後:上海美食融匯中西,考究粵菜更受歡迎
米其林指南全球總監表示,上海擁有全球頂尖美食以及美食的傳承和歷史。上海餐廳選擇之多、類型之多,令人驚訝,將上海融入榜單令人激動和欣慰。據了解,評選上海榜單過程中,米其林美食偵探用幾個月時間,身著便衣隱秘身份,品嘗各路美食,並且都要付帳。作為一部全球指南,米其林評定標準相同,其中主要包括食物質量,大廚烹飪技術,菜品是否能顯示大廚特質,食物質量是否持續性,性價比如何。
據悉,此次上海米其林指南中品選出的7家二星餐廳,其中半數主打中國菜,並以粵菜居多。其中,小店喜粵8號人均消費48元就能嘗到米其林二星美食,堪稱世界上價格最低的米其林二星餐廳。三家西式餐廳獲得二星評價,世界名廚岑柏濤的第三家餐廳——8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA,以傳統義大利菜著稱。2016年初開張的喬爾·盧布松美食坊提供當代特色法國美食,Ultra violet則讓顧客體驗與眾不同的用餐環境以及22道佳餚組成的美食。
在上海的首次評選中,18家餐廳被授予米其林一行,其中包括了老正興、迷上海、雍頤廷等上海本幫菜。25家入選米其林「必比登美食推薦」的餐廳中不乏老正興、大壺春、功德林、南翔饅頭店、綠波廊等滬上老字號美食,以及阿娘面、金剛餛飩還有面等時尚美食。而這些餐廳人均消費均低於200元,具有較高的性價比。
米其林榜單究竟藏著什麼奧秘?
米其林指南和米其林輪胎原本就是一家,共同發展至今有110多年的歷史了。米其林指南是米其林公司製作出版的餐廳和酒店指南,為人們出行提供便利,也是旅遊指南類產品的開創者之一。
《米其林指南》的定義有很多種。它是目前為止最權威的美食評選手冊,每年更新一次,上海是全球發行的第 29 本;它是廚師界的至高榮譽;它隸屬米其林輪胎公司,最初誕生目的是為了促進汽車旅遊;它是一個總部在巴黎、僱員數百人、每年發行兩千多萬本書的內容提供商;
為進行此次評選,米其林指南對上海的飲食文化、餐廳與酒店數目,組建起了解上海飲食特點的評審員團隊, 從流行的大眾口味到精緻的高級餐廳,為讀者選出最出色的滬上食府。
米其林指南是依據5條標準評審菜餚的:原料的質量、準備食物的技藝水平和口味的融合、創新水平、是否物有所值、烹飪水準的一致性。
TimeGlass
iOS平臺
推薦:間歇性計時器app
目前 iOS 還無法支持多個計時器同時進行,因此 App Store 上出現了各種支持多個計時器同時進行的 app。Timeglass就是其中非常好的一個。
多種計時類別
初次打開 Timeglass 會看到一張張設計精美的用戶引導頁面,並舉例說明可以用 Timeglass 做哪些事情。和 iOS 自帶的計時器不同的是, Timeglass 能同時進行多個且多種類的計時,包括倒計時、秒表計時以及可重複使用的計時。你可以在鍛鍊、烹飪、日常習慣等情況下使用它。
可重複使用的計時:Reusable timer
點擊主界面右上方「+」可以看 到三種計時器的選項。
Reusable timer可以將 多個步驟的計時器連在一起,並設置多個自定義選項。設置好以後,這個計時器便可以被重複使用,就像每日固定的工作流一樣。這也正是 Timeglass 最獨特的亮點。
點擊添加 Reusable timer 後可以先為計時器起個名稱。接下來有兩種選擇,一個是直接設置時間長度,另一個則是添加多個步驟。
「直接設置時間長度」就是普通的倒計時,但它可以重複使用,並不會因為完成計時而消失。你可以預設一些生活中常用的計時器,下次打開就可以直接點擊計時了。
「添加多個步驟」則是 可以添加多個步驟的計時器,並把它們連接起來,形成一個工作流。一個很典型的用法就是自己設計一個 7 分鐘鍛鍊法。當然除了這個,自定義個番茄工作法也是沒有問題的。
這樣的設置不僅可以用於規劃工作上每日的工作流,安排固定的時間流程,提升效率,還能將它用於生活中廚房烹飪的步驟,合理安排食材的蒸煮,做出美味的佳餚。對了,還有烘培~
一次性倒計時:Single use timer
Single use timer 是快速設置倒計時,當計時完成後自動消失, 適合用於臨時需要快速倒計時的情境。
選擇 Single use timer 後,只要滾動設置好相應的時間就可以開始倒計時了,沒有設置計時器名稱和鈴聲的多餘操作。
正在運行的計時器顯示為白色背景,以與其他未運行的計時器區分開來。 在計時界面不僅有數字倒計時,還有圓圈進度條顯示目前的計時進度。點擊暫停按鈕便會暫停計時,點擊叉號則會取消,並消失。
秒表:Stopwatch
Stopwatch 主要是秒表功能,但無法打點的它比較單一,就是一個純計數的工具。這方面比 iOS 自帶的秒表更弱一些。新添秒表時備註好名稱後便可開始計時,中途可以暫停或者重新開始計時。
即使它在後臺,甚至其後臺運行被刪除,再次打開時秒表還是一直在計時,沒有暫停過。所以你完全不用擔心切換其它程序時,秒表無法計時的問題。
精美的小圖標
自定義設置較多體現在 Reusable timer 方面。 Timeglass 為計時器提供了多個精美的小圖標,並分為五大類別:運動和健康、烹飪和食物、家務和行程、習慣和學習以及休息和放鬆。相信這些精緻的小圖標會為你提供一些使用的靈感。
可長可短的提醒鈴聲
Timeglass 還細分了 三種不同響鈴時間的提醒鈴聲。分別為長、中、短三個類別,每類又有四種不同的鈴聲可選擇,滿足你的自定義需求。另外,其內置的鈴聲也都十分悅耳。
人性化的語音提醒
使用 Reusable timer 添加多個步驟的計時,我們可以選擇在下一個計時開始前或者後, 以讀出計時器的名稱來替代鈴聲提醒。
這樣每次提醒聲響時,我們就知道馬上要做什麼事,十分人性化。Timeglass 還提供了是否在兩個計時器之間暫停的功能,只有你手動點擊繼續,才會開始下一個計時。
不一樣的重複提醒方式
你還能選擇計時器的提醒方式:在設置中打開 Repeat alert tone 選項開關, Timeglass 除了會在計時器結束時提醒一次,還會在接下來的 5 分鐘內,每分鐘再提醒一次,以防你沒有聽到。如果關掉開關,則只提醒一次。
可調節的自動鎖屏
為了防止計時的時候自動鎖屏,Timeglass 還提供了三種不同的設置選項: 永不鎖屏、5 分鐘後鎖屏和 1 小時後鎖屏。而這些設置奏效的前提是有一個計時器正在計時,否則無效。防止自動鎖屏這個功能,在你需要隨時查看計時進度時會很方便。
ShopStyle
iOS/Android平臺
推薦:北美商品查詢比價app、購物狂必備
你想知道北美最新款的鞋子或品牌衣服的款式嗎? ShopStyle使得網上購物比以往更簡單。
你最想了解的北美服飾店,品牌,設計師和零售商通過它們個性化的,無縫提供數以百萬計的產品。
這款app中會有所有同類商品的價格對比,並從中找到你喜歡的品牌折扣。可以創建自己的購物心願單,當價格下跌時,ShopStyle會提醒你。
同時,它讓你的你的購物搜索變得更容易。
SHOPSTYLE特點:
在線購買:
- 在線購買你瀏覽最新的時裝和設計
- 瀏覽服裝品牌或品類,包括設計師品牌,如紐約的Barneys和路易·威登
- 女士的服裝和配件,包括鞋,箱包,外套
- 男裝
- 嬰兒服裝,家具等
服裝搜索:
- 時尚潮流的關鍵字搜索功能
- 可在一個類別搜索細節
精製而成:
- ShopStyle提供數以百萬計的項目,從設計師品牌。
- 可按品牌,專賣店,零售商,關鍵字,大小,顏色,價格,鞋跟的高度或銷售額度等來搜索
折扣:
- 折扣信息會更及時。
- 當你關注的商品價格下降時,會及時通知你
Today
iOS平臺
推薦:完美連結最新iPhone技術的任務提醒app
對於儀式感至上的人來說,「簡約」、「專注」根本無法勾起使用的欲望——我們就是要華麗就是要浮誇啊!
但將複雜的功能妥善安排則十分考驗開發者的功力。就這一點,Today 做出了不錯的示範。
你可以選擇添加多個任務,每個任務可以單獨設置按周/月/年統計的頻率,還可以允許每天多次籤到,並為該任務設置多個提醒(比如每天下午提醒你聽聯e會直播什麼的)。
此外,任務的開始日期、封面等也都隨心設置。從今天起、從一張美麗的封面起,開始養成你的習慣。是不是聽著都覺得有動力?
針對統計和備註的不同需求,Today 提供了多種自定義選擇。你可以按照自己的習慣連通 Apple 健康,添加統計圖表,設置裡程獎勵等。
而其最大的亮點在於,功能多樣的同時還能兼顧界面的美觀。左右滑動切換不同任務、上下滑動查看單個任務使界面整潔高效,應用自帶的 Widget 使追蹤情況一目了然。
事實上,你甚至可以取消日曆的顯示,讓它看起來高級得不像追蹤軟體。
不僅功能齊全,為了將美麗進行到底,Today 的界面設計也花了不少心思:弱化籤到按鈕、支持雙擊或 3D Touch 籤到、達成一定任務值即可點亮並分享可愛的徽章等等,在最大程度上平衡了功能和視覺。
化繁為簡是種能力,繁而不亂同樣值得讚賞。
Mars
iOS/Android平臺
推薦:潮流品質地點推薦app
東京最好吃的漢堡、上海隨時可能關門的書店,以及紐約最酷的rooftop bar...
潮流、品質,聽起來口氣很大的樣子,具體來說,Mars致力於呈現這些東西。
「不用再問當地朋友了」
有時候想找一家特別的餐廳,或者想住一間當地最棒的設計酒店,抑或想在陌生的城市逛逛最酷的買手店;你能隨時於各城市間切換,無論是想找周邊的好去處,還是開始琢磨下一次旅行;無論是人氣之選,還是一小時前才新張的好去處,我們就是城市中最熟門熟路的小能手。
「地圖線路不僅實用,關鍵是美」
地圖·線路作為本App的主打功能,毎日供應很有營養的好去處推介,並且經由大家的實地走訪,打包成精選路線,都是你在其他旅行指南上連影子都找不到的秘密基地。
用這個app最重要的不是看,而是真正去這些地方,感受當下。
時光小屋
iOS/Android平臺
推薦:媽媽孩子私人空間app
這是我們女神嘉賓,FM88.7的Valen最近一直在用的app。
聽說她是為了不變成「朋友圈曬娃狂魔」專門找到的這個app,在這個app中,你可以盡情的曬,因為這裡面都是愛自己孩子的媽媽~
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做為媽媽中的新手,可以看出Valen女神很會享受互聯e生活啊,很符合我們的節目的調性呀,哈哈