世界最高酒店的下午茶,以巧克力圖書館之名

2021-02-17 雷氏酒店美學

#周日 酒店下午茶#

103層的下午茶,也是世界最高酒店的下午茶,以巧克力圖書館之名,在香港麗思卡爾頓。

在香港麗思卡爾頓的兩天兩夜,我基本沒有下過樓,最低也是在102層400米的餐廳區。

巧克力下午茶在103層,如今的名字叫cafe 103,直接以樓層數來命名,不過我更喜歡它原來的叫法:巧克力圖書館,Chocolate Library。

既然名為Chocolate Library,自然少不了關於巧克力的各種書籍,巧克力聖經、巧克力歷史、巧克力大師等各種精美的書籍都被擺放於餐廳各處,讓人可以盡情遨遊於巧克力書的海洋。

每天下午3時30分至下午6時,是經典的巧克力下午茶時間。

下午茶上來的方式很特別,精美的巧克力被裝在一個箱子裡提上來,就像是一本厚厚的巧克力聖經書。

把外套抽開,裡面則是一個三層的書架,巧克力就那樣被分層擺放在上面。吃的時候,再一個個從書架上拿下來,放在盤子裡用刀叉慢慢解決。

看我一個人奢侈的巧克力下午茶菜單。

先是開胃前點。薄荷煙三文魚三文治 + 迷迭香咖喱火腿三文治 + 可可巧克力伴鵝肝醬。

甜點有七種。白巧克力杯 + 巧克力貝殼蛋糕 + 巧克力紅桑子撻 + 白咖啡軟凍巧克力撻 + 巧克力拿破崙酥 + 橙香巧克力蛋白杏仁餅 + 雲石芝士蛋糕。

一邊享受巧克力下午茶,一邊遨遊於巧克力書的海洋,窗外還有維多利亞港的美景。

以下午茶之名,漫步雲端。

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