說起蔡楓華，80後、90後、00後的童鞋們，估計連他的名字都沒聽過。然而，在1979年至1984年幾年裡，香港樂壇最紅的歌手陣內，蔡楓華卻是赫然上榜。
蔡楓華別名「芹菜」，曾做電臺DJ，歌手，電視節目主持人，影視演員。香港80年代第一位歌影視播四棲唱作紅星、初譽為「紅唇王子」、有「香港玉置浩二」之稱的蔡楓華，歷盡幾十載浮沉起跌，早就被遺忘。
蔡楓華與陳寶蓮、藍潔瑛、洪朝豐被稱為香港娛樂圈著名四大癲王明星，因為他們曾紅極一時，都是曾經風靡娛樂圈的美女和才子。後因感情遭受挫折而失意的問題，導致最終自暴自棄而步入歧途。蔡楓華曾意圖再度出山，最終卻淪落到靠領補助金過日子。
1979年，蔡楓華因參加歌唱比賽獲獎出道，形象高大英俊，外表斯文，因曾演唱過香港電臺廣播劇《白馬王子》的主題歌而被稱為「白馬王子」。白馬王子這種今天用濫的美譽,當年冠於他身上,真是無花又無假呵。
蔡楓華當年與陳百強、張國榮都是年輕偶像，張學友那時沒他紅
79與80年初，蔡生大紅大紫臺上捧完一獎又一獎之時，譚詠麟、張國榮還在舞臺下仰望,且只能坐二三排後邊。那時能夠與他平分秋色的青春偶像型歌手，或許只有陳百強。
蔡楓華和陳百強罕見合影
當年陳百強寫在雜誌裡，勉勵蔡楓華的說話：
一剎那光輝可以是永恆的，我衷心希望我朋友蔡楓華，能夠繼續努力邁向新的一天。
蔡楓華紅到什麼程度，看看這個就知道。電影《千王之王2000》裡， 張家輝連身上都紋了「我愛蔡楓華」，這是對蔡楓華當年爆紅的一種肯定。
在80年代，年僅20歲的蔡楓華，親自譜曲的《倩影》以其旋律優美、意境幽雅轟動一時，《絕對空虛》更是將一首寂寂無名的日本歌變成香港80年代最具代表性的流行曲之一。
除了唱歌、主持、演戲的蔡楓華也是吸粉無數
當年在香港娛樂圈裡紅過張國榮與譚詠麟的蔡楓華。最終因嘴巴亂說話被封殺
說起這位才華橫溢的白馬王子的娛樂生涯，可以說是香港娛樂圈中的不幸故事，自從早年他在無線電視與區瑞強等同時期的青春歌手們，大家合作出演了影視劇《愛情安歌》並熱播之後，蔡楓華就已經開始少年得志，同時讓人羨慕地擁有了名貴的漂亮跑車！隨後他為無線電視主持了《勁歌金曲》的節目，與香港電臺的唱片騎師鄧藹霖合作了《香蕉船》的節目，同時在歌唱事業方面也憑著《倩影》這首歌的廣泛傳唱，把他輝煌的娛樂生涯推至巔峰，這個時期的蔡楓華，可算是人生得意皆盡歡，然而，太過隨意的個性害了自己。
蔡楓華看扁張國榮：剎那光輝不等於永恆
1985年勁歌金曲第二季選頒獎禮上蔡楓華對張國榮的一句點評「一剎那的光輝不代表永恆」而被封殺，之後數年間一度窮困潦倒，甚至被傳精神狀況出現問題。
說完就被盧敏儀打斷，至今有網友認為蔡楓華被盧敏儀打斷害死了嘛
蔡楓華結束《勁歌》生涯之迷數年後，據蔡楓華親口所言，當年的《勁歌金曲》頒獎典禮的水份極高。而在季選前的兩星期，他的手上就已經有獲獎的十首歌曲的名字，當中亦包括有他的一首歌。後來無線為張國榮拍攝音樂特輯，而到了季選那天公平結果，蔡楓華發現他的一首歌居然落選，並被換成了張國榮的一首歌。難掩內心的憤怒，所以後來他在節目中提到張國榮演唱會消息時，作為節目主持人竟然說了一句「剎那光輝不等於永恆」。他因為這句話而得罪無線，結果令他失去了《勁歌》主持及季選主持的位置。
其實此前他也曾經在《勁歌金曲》的節目信口說過；大家知不知道，為什麼無線電視會繼續讓我做主持人呀，那是因為我的薪金要得少！其實這樣的話已經嚴重違背了合約精神，難免無線電視的高層管理者就兩罪歸一的撤換他！
直到九九年的時候，蔡楓華懇求電視臺高層領導再給他個機會，然而重歸主持人位置後的蔡楓華說話竟然變得瘋言瘋語和語無倫次！最終無線電視對蔡楓華無奈的徹底放手！隨後陷入更多的蔡楓華徹底沉溺，最落魄的竟然依靠社會福利金而窘迫度日，想想都有點唏噓。
近幾年，蔡楓華偶爾復出撈些零花錢但帽不離頭，
某次在廣州演唱會上摔倒帽子掉了，其地中海禿頭盡現，真是狼狽不堪。蔡楓華是一個不太懂得自我表達和與他人相處之道，大紅時太過張揚，遭遇挫折就一蹶不振，他的性格決定了他的命運。