下一波引爆朋友圈的新店們,我們為你找好啦!

2021-02-08 人氣美食
最近上海灘像中了邪一樣,小龍蝦店遍地開花,開了無數新店,研發了無數新奇的口味。

但是呢,本尊君今天要提的可不是小龍蝦!

世界那麼大,還有很多好吃的,比如鰻魚啊、斑魚啊……

這些新店不但能滿足的味蕾,還能挑逗得朋友圈翻天覆地!


鰻重

只做一道鰻魚飯

一家店、一個人、一道菜,新開的鰻重就是這麼一家神奇的店。店面超級小,像極了深夜食堂的風格,堂吃的位置只有8個,招呼客人的也只有一個上海阿姨,至於賣的料理,也只有一道——關東風格的鰻魚飯


店裡從裝修到擺盤都很是清淡的和式風格,還真有點兒《孤獨美食家》或是《深夜食堂》返璞歸真的和風百味。鰻魚飯端上來時會配有味增湯和爽口小菜。


打開盒蓋,先就被大塊厚鰻的體量感動到。最簡單的菜式最考驗手藝。鰻魚完全不腥,軟刺也剔得乾淨。鰻魚烤得金黃,魚脂幾乎完全熔解,又帶著少許焦香;關東手法的「先烤後蒸」,恰到好處地減去了不少油膩感。混合上醬汁的香味,讓人忍不住狼吞虎咽。活殺的鰻魚肉質鮮嫩細膩,外表烤的香香酥酥,筷子一夾,軟軟糯糯融化在嘴裡,那豈是一句肥美可以形容的了的。

【地址】 愚園路580號

【人均】100元


邂逅麗江斑魚火鍋

活殺魚片似蟬翼


新開的文藝火鍋店,裝修很有民族特色,有個小舞臺和兩個阿里郎風駐唱歌手,一個唱彈一個敲小鼓,曲風也都是酷炫民族風。



店裡最贊的還是麗江斑魚,左邊是官方宣傳圖,右邊是實物圖,廚師把斑魚活殺魚頭和魚尾成了火鍋的底料,魚肉千刀萬剮,劈得薄如蟬翼,入鍋燙6秒就能吃了。魚片口感很驚人,脆脆的,醬汁不會太鹹,還是很體會到魚本身的鮮味,非常美味


本尊君其實想問店裡的廚師是不是處女座or天秤座,不但片得一手好魚,豬頸肉也能擺盤那麼美。



這家餐廳顏值和味道起飛,滿足了舌頭也能餵飽手機,而且最近正值開業特惠,全單7.8折,正是拔草好機會

【地址】南京西路258號世茂商都6樓

【人均】130元


兔斯基吃貨日記

賤賤惹人愛

如果說前兩間新店靠的都是料理菜色,那這間靠的應該就是顏值和回憶啦!誰還沒用過賤賤的兔斯基表情呢?新開的卡通主題餐廳讓喜歡逗逼有趣的吃貨又有了新地標。店內布置也十分有愛,大型雕像、大娃娃放在座位上,牆上的裝飾畫就更不說了,都是兔斯基主題。


餐廳的一側被布置成車廂的模樣,還有幾個拉環,餐廳內門口還有周邊售賣區域,有公仔、主題T恤、床上用品和3C產品。你如果喜歡的話,餐廳的餐具也都可以買回家。


更喪心病狂的是,這裡的每道菜都是兔斯基。三文魚焗烤飯就是一隻的兔斯基靜靜地躺著,米飯鬆脆可口配料有菌菇洋蔥培根,當然還有三文魚。



奶油蘑菇湯也是2隻可愛的兔斯基,奶油香濃,被湯汁浸透的麵包非常好吃,很有滿足感。

【地址】泰康路190弄1號104-105

【人均】100元


La Moda

鮮花擺盤顏值高


在看臉的時代裡,高顏值的餐廳層出不窮,新天地的這家甜品店更是美到登峰造極,牆上是永生花,桌上是鮮花和香氛,真額是花天花地。最厲害的是,這裡的每道菜品,都配鮮花來擺盤!鮮花,是鮮花哦!這顏值,這逼格...姑娘們快掏出手機,把朋友圈刷起來啊~



店面不大,一共6、7張臺子,經常要等位。店裡的布置很少女,與車水馬龍的馬當路一牆之隔,卻有種遺世獨立的靜謐感。


坦白講店裡的菜色只是中規中矩,畢竟主要還是刷顏值。提拉米蘇鬆餅蛋糕算是店裡的特色,出鏡率很高,提拉米蘇的軟糯配合鬆餅的香脆,再用朗姆酒調味,太好吃了。


本尊君觀察過幾次,貌似擺盤的鮮花還不是次次都一樣,常刷常有新鮮感。粉色莫吉託和這杯叫做花園的雞尾酒,點擊率都很高。美得像愛麗絲夢遊仙境,吃口也微甜,酒精度不高,少女們和手機黨怎麼拍都是大寫的美!

【地址】馬當路159號01B

【人均】120元


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