奇楠香軟油的真諦

2021-01-08 海南伽南香
探索發現海伽南香

「沉香質堅,伽南軟」,這句話出自於《廣東新語》卷二十六木部沉香,是很多沉香香友把「軟」質沉香當奇楠的重要依據。單從「沉香質堅,伽南軟」來判斷軟沉香就是奇楠,本質上就存在邏輯上的錯誤。這種明顯斷章取義的觀點只能忽悠不懂香的人。如果說奇楠從沉香中來,「沉香質堅」了,何來「伽南軟」?只有沉香與伽南是兩種不同的香料品種時,才可以這樣表述:「沉香質堅,伽南軟」。如果伽南是從沉香中來,「沉香質堅,伽南款」的說法本身就是錯誤的表述。

海南伽南香油結

同時,屈大鈞在《廣東新語》卷二十六木部伽香的定義中有「木受石蜜,氣多凝而堅潤,則伽南成」。作者在這裡的表述了伽南香生成是「凝而堅潤」。那麼,「沉香質堅,伽南軟」和「凝而堅潤,則伽南成」是否矛盾呢?凝+堅+潤是伽南香生成的外部基本特徵。如果逃出伽南是從沉香中來,伽南與沉香是兩種獨立的香料。那麼,「沉香質堅,伽南軟」、和「凝而堅潤,則伽南成」就沒有矛盾。因為,伽南雖「凝而堅潤」,但相對沉香來說要軟。這就是作者的本意。學習是一個過程,但要全面,沒有全面理解作者的意圖,斷章取義的思維容易走進死胡同,也容易被人誤導,甚至誤導別人!

海南伽南香油結料

任何一種植物香料都有軟硬之分。那是由香料的結香條件和醇化環境所決定。用香料的軟硬區分香料的好次並不嚴謹。用香料的質地軟硬區分香料品種更是錯得離譜。

海南伽南香油脂的風彩

油結(軟油)料是伽南香的獨有特徵。如何理解伽南香的油結料對一般的香友來說也許不重要,但伽南香油結料即是伽南香特點,也是它的一個亮點,玩伽南香的人可以多加關注。

油脂碳化

《廣東新語》香語伽南:「掐之痕生,釋之痕合,挼之可圓,放之仍方,鋸則細屑成團,又名油結「。這就是油結(軟油)料的定義。用手掐油結料可以留下痕跡,把油結料放在手心搓,可以把它搓圓,鋸末的細屑也可以。神奇在於掐出的痕跡可以自動回復,搓圓後的油結料也可以恢復到原有的形態。這證明了這種料即密實又有韌性、彈性,才可能有這樣的特性。沉香有軟硬之分,但沉香香友應該知道,任何沉香都沒有如古人所說的這種軟性,這是香料的性質決定。沒有真正認識伽南香的沉香香友,或一定要從沉香中找出奇楠香來的人,在軟質沉香達不符合古人對軟油料的表述時,以為古人對軟油料的描述挎大了它的神奇軟性,甚至認為香料中不可能存在這種形態的天然香料。當然,這都是這些人沒有見過伽南香油結料,沒有認識伽南香軟油料的藉口或想法而已。海南伽南香油結(軟油)料完成符合古代對油結料的記載。

艱苦歲月

離不開伽南香是從沉香中來的固定思維,你會懷疑古人、古書對物記錄的真實性。這種自以為是的想法,狹隘、私心、短視的人,很難對事物的真實性有一個科學、合理的觀點。帶有這種觀點的人,在伽南香斷代的情況下用了幾十年時間,想從沉香中尋找伽南,到現在都無法證明,難道不應該自已反思一下嗎?還是一輩子走到黑?伽南香油結(軟油)料是伽南香區別於沉香的眾多明顯特徵之一,伽南香任何一個主要特徵都可以單獨證明自己不是來自沉香,如果一起來證明,「奇楠沉香」真的無話可說!

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