環保復古又有腔調的咖啡節,來康康有哪些劇透~

2021-02-11 咖啡頻率coffeeHertz


各位同頻率們好啊

2019年上海有腔調咖啡文化節

越來越近了

倒計時 天啦

大家是不是和我一樣期待呢?

另外,本周末(11.30-12.1)加場有腔調咖啡小市集

就在【愚園路1398號】米域的臨街空地

無需門票!!!

還有12家特色攤位等你來先來打卡~

搶鮮來玩呀!!

首創諜戰主題沉浸式體驗的咖啡文化節

攜手上海戲劇學院的話劇班老師們編排

當你進入咖啡節

帶你回到1949那一年

喝著咖啡探尋  誰是真正的潛伏者 ...

道具劇透一波

讓我康康我們的同頻率門都看到了些什麼信息

來留言處和Anity聊一聊~

【Coffee Hertz】聯合【虎咖啡】

第二屆有腔調咖啡文化節

【 2019上海有腔調咖啡文化節 】

2019年12月5日- 8日

時間:11:00 - 20:00

地點:武夷路234號(近定西路)

近江蘇路地鐵站4號口

門票:59元/張(1000份)

(包含一個200ml限量陶瓷杯+一杯免費咖啡,現場門票89元)

除了充斥整個咖啡節的「潛伏者」的劇本殺

好喝的國內外咖啡館70+

每天輪番8場演出

有腔調咖啡節還是環保咖啡節

那何為環保咖啡節呢?

好喝的國內外咖啡館70+

有腔調咖啡節還是環保咖啡節

那何為環保咖啡節呢?

本次咖啡節的提倡自帶杯

買了早鳥票可以獲得陶瓷杯打咖啡

本次參加的所有咖啡館

都不能使用塑料杯蓋和儘量不用塑料吸管!

除了這些

聯合【摩睿循環科技】

在入口處有關於咖啡的環保和可持續發展體驗館

帶你體驗更多咖啡渣的妙用和可持續發展

逛完咖啡節還可以將咖啡渣帶走

- 八  大  不 可 錯 過 -

【 一站式沉浸體驗開咖啡館 】

逛了那麼多咖啡館,就想開一家小小的咖啡館。來有腔調咖啡節,「一對一」教你開咖啡館或解決你現在咖啡館的難題,不收費,掃碼來報名~

【 咖啡與手帳 】

擁有60萬粉絲的【我們愛手帳主編君】坐鎮有腔調咖啡節,帶來十多個手帳原創品牌。做一份咖啡手帳,記錄自己的咖啡生活方式。

【 韓國優質電力烘焙機品牌—— Stronghold】

來咖啡節,自己烘焙咖啡豆,自己手衝自己烘焙好的咖啡,這是最值得嘗試的一件事了。99元嘗鮮價,用S7 Pro烘焙一斤咖啡豆,烘好後可以自己衝煮可以帶走,還不去試試,名額有限~

【 比利時精釀小酒館 】

白天喝咖啡,晚上當然喝酒啦~比利時大使館就在武夷路上,因為比利時修道院歷史,所以精釀啤酒更為出名,此次比利時大使館助力,會有近百種比利時精選精釀啤酒。喝太多咖啡時而換換口味。

【 2019年咖啡師大賽冠軍首次亮相上海咖啡節 】

2019世界咖啡師大賽冠軍Jooyeon Jeon小姐姐首次來中國,攜手韓國近10家韓國老牌優質烘焙咖啡品牌坐鎮有腔調咖啡節。

【 精品巧克力感官體驗館 】

最具權威專業可可森林巧克力協會坐鎮,打造巧克力實驗室和喝巧克實驗室,不止可以買到好吃的巧克力,還可以沉浸體驗如何品鑑精品巧克力。

【 現場調香 & 靈性彩油】

來自英國的Aura-Soma色彩能量平衡油,它由118個彩色的瓶子組成,瓶子上層是油下層是水,其中包含色彩能量、大自然能量以及礦物質能量。」你選擇的顏色就是你自己「,快來選自己的色彩瓶,解析你。

【 咖啡遊樂場】

現場購買【通關地圖】,與攤位互動暗號,尋找老K。集齊七大咖啡產地郵戳,就可領取價值最高千元的獎品。

咖啡當然配美食和美酒

現場更有更多快閃互動藝術活動

門票:59元/張(1000份,先到先得)

(包含一個200ml限量陶瓷杯+一杯免費咖啡,現場門票89元)

新增更多咖啡館介紹

等你一 一來打卡

- 韓國 -

2019年WBC世界咖啡師大賽冠軍店

MOMOS Coffee

MOMOS Coffee在韓國釜山,為韓國南部「生豆佼佼者」,去產地精選生豆、自家烘焙,咖啡豆的品質一直口碑保證。Jooyeon Jeon小姐姐有十年的比賽經歷,今年一舉摘得了世界咖啡師冠軍,更加奠定了亞洲咖啡的地位。小姐姐也是第一次來中國,可以來咖啡節感受小姐姐一直治癒的溫暖笑容。

- 韓國 -

韓國精品咖啡公認的NO.1

Coffee LIBRE

Coffee Libre是首次參加中國上海咖啡節,主理人Seu Pil-hoon是韓國的第一個Q-grader,他會親臨咖啡節。是韓國三大精品咖啡烘焙巨頭首席代表,在尼加拉瓜有自己的莊園,並拿過COE冠軍,烘焙咖啡不僅門店使用還供給給其他咖啡館,也有很多WBC選手選用作為比賽豆。如果你去韓國首爾逛咖啡館,一定會有人推薦這家咖啡館,親切的稱為「臉譜咖啡」。因為logo設計來自於真人改編的電影Nacho Libre:講述了一個從小在修道院長大的胖叔叔,為了修道院的孤兒們,戴上摔跤面具走上擂臺,最終贏得獎金的故事。主理人Pil有感於此,所以將此融入了Coffee Libre

- 韓國 -

韓國咖啡師都推薦的咖啡館

El Cafe

EL Cafe是首次參加中國咖啡節,韓國三大精品咖啡烘焙三大巨頭之一,在首爾創立至今有9年。精於咖啡烘焙,去產地選生豆,參與種植、自家烘焙,是韓國咖啡師都會推薦的一家咖啡館,烘焙咖啡不僅門店使用還供給給其他咖啡館。。也是很多咖啡愛好者必去韓國首爾打卡店之一。店內還會售賣生豆。

- 韓國 -

韓國精品咖啡烘焙三巨頭之一

Namusairo coffee

韓國三大精品咖啡烘焙三大巨頭之一,創立於2002年,咖啡館位於景福宮附近。精於烘焙,去產地選生豆,參與種植、自家烘焙,是韓國咖啡師都會推薦的一家咖啡館。咖啡館設計是將經典的韓屋改造,咖啡與韓國經典文化的結合。

- 韓國 -

最受年輕人追捧的烘焙品牌

Coffee Montage 

韓國精品咖啡自家烘焙的咖啡館值得推薦之一。精於咖啡烘焙,去產地選生豆,自家烘焙為特色的一家咖啡館,烘焙特色會最大化保留甜感,是很多咖啡愛好者去過都會收藏的一家店。店內裝修設計以黑白簡歐風為主,有別於韓國很多。

- 韓國 -

【Oh Yeah Specialty Coffee】的作者

Mesh Coffee 

韓國難得的小店,店不到20㎡。隔壁的店面是烘焙間,落地玻璃可以讓路過的人看到烘焙咖啡的過程,店內還有特色愛樂壓出品。Mesh的創始人之一寫了Oh Yeah Specialty Coffee,書寫了韓國的精品咖啡,韓國精品咖啡圈幾乎人手一本,在中國也有很多咖啡從業者購買。

- 韓國 -

自家精品咖啡烘焙代表之一

Fiilis Coffee Company

Fiilis Coffee Company是很經典的工廠店,主理人hoon_song是個很可愛的人,一直熱愛咖啡,是韓國精品咖啡自家烘焙的咖啡館值得推薦之一。店內很好的呈現了"bean to cup",是很理想化的一家店。精於咖啡烘焙,去產地選生豆,自家烘焙為特色的一家咖啡館。

- 日本 -

摺紙濾杯創始人

TRUNK Coffee

TRUNK Coffee位於日本名古屋,創立4年,有三家店。一提到TRUNK Coffee,就會想到他的經典摺紙濾杯,此濾杯也讓中國選手杜嘉寧在2019年世界衝煮大賽拿到了冠軍(也是中國第一個拿到世界冠軍的咖啡師~)TRUNK COFFEE的創始人鈴木,也是丹麥歷史第一位日本人咖啡師。

- 新加坡 -

來自新加坡的年輕烘焙品牌

Homeground coffee roaster

Homeground coffee roasters是一家來自新加坡的精品咖啡館及烘焙店。創立於2017年,起初Homeground是一家只做網絡平臺銷售的電商,只有在咖啡節或快閃店的形式才在線下出現,最開始連烘焙師都是向朋友借的。到了2018年,他們終於有了自己的烘焙師以及實體店鋪,這對任何一個品牌來說都意義重大。Homeground 如他的名字所表示的,他們更加注重"home",家庭咖啡衝煮文化,所有產品都是為家庭衝煮者而設計的。與消費者之間的溝通交流也是樂趣所在。

- 中國烘焙品牌 -

中國咖啡烘焙的代表

Valley Coffee Roaster

山谷咖啡(Valley Coffee Roasters)是江蘇省鹽城市首家自烘焙咖啡工廠,主營咖啡豆烘焙、精品生豆貿易、品牌中高端器具及美國澳大利亞等優質原物料跨境銷售和產品定製業務。旨在為行業提供高品質各國行業產品及服務的同時保證極具競爭力的價格,傳播獨有的企業文化,為客戶帶來豐富的全球購體驗,提升各自的產品線和理念。今年亦與韓國最大精品咖啡烘焙品牌Coffee Libre合作烘焙。

澳帝焙咖啡

澳帝焙咖啡於2013年在上海成立,面向全國供應烘焙咖啡豆。2014年製作了國內首部《澳帝焙咖啡之旅:重返墨爾本》,讓很多人了解到澳洲的精品咖啡,在國內受到很多關注。與雲南產地有合作,參與種植、處理生豆和保證生豆品質。除了精品咖啡,近年也涉足精品巧克力,有自有產品,也是超級好喝~

MOBYS魔焙咖啡

MOBYS魔焙咖啡於2017年在上海成立,旗下擁有具備SC資質的咖啡烘焙工廠、精品咖啡體驗店以及線上商城。團隊中擁有經驗豐富的尋豆師和烘焙師,始終堅持甄選生豆,匠心烘焙,專注於優質咖啡和良好品嘗體驗的精品咖啡文化。

- 中國香港 -

兩次香港咖啡師大賽冠軍店

Amber Coffee 

Amber Coffee brewery 創始人陳冠豪Dwan是兩次香港咖啡師大賽冠軍,而且曾在世界咖啡師大賽拿下世界第四。在品牌創立2年中,先後創立烘焙廠Amber coffee roastery 和海外分店泰國曼谷。店內會不斷創新飲品,包括爆紅冠軍創意飲料 【AMBER】  也會搜羅各地精品咖啡,近年更與哥倫比亞天堂莊園有不少合作產品。咖啡節Dawn會親自坐鎮咖啡節,等你來撩他的菠蘿襪。

- 中國香港 -

中國香港烘焙咖啡的年輕品牌代表

Urban Coffee Roaster

Ueban Coffee Roaster 開始於2014年,由兩位中國香港年輕的咖啡愛好者開創。團隊會深入到咖啡產區去尋最好的生豆,注重生豆品質,研究處理法,專注烘焙。也致力於鑽研如何衝煮出咖啡的最佳風味,有腔調咖啡文化節不僅有好喝的咖啡豆,還有獨家設計的秋冬衣服新品,值得期待~

- 浙江 -

中國騷氣橘色

Hill Top Coffee

中國咖啡烘焙的年輕廠牌,由多位從業10年以上的個性咖啡師和烘焙師共同創立,在杭州有家體驗店。精於咖啡烘焙,注重生豆品質,每年前往咖啡產地,嚴選生豆,專注烘焙,尊重原產地風味;沒有風格,不被定義是我們的願景;因為年輕,不希望被約束;因為尊重,力求保留原產地風味;Hilltop Coffee Roaster,致力於傳遞喝一杯好咖啡的快樂。

- 浙江 -

嘉興的」最大「咖啡館

麥諾咖啡

麥諾咖啡來自浙江嘉興,是一家由專業做咖啡西餐原材料設備的服務商設立的咖啡體驗店,給愛好咖啡的客戶以及客人最好的咖啡品嘗和體驗,傳播咖啡文化,普及咖啡知識。這次有腔調咖啡節,有很多創意飲品,劇透一下:紅棗酒釀拿鐵、潘妮多尼拿鐵、衝繩青稞燕麥拿鐵,去咖啡節千萬不要錯過他們哦~

- 湖北 -

中國烘焙比賽冠軍店

唯舍咖啡

唯舍咖啡(VEISER COFFEE ROASTERS),成立於2012年湖北武漢,創始人魏鋒是2016年WCRC世界咖啡烘焙大賽中國區總冠軍。專致於咖啡烘焙、教學培訓以及產品顧問。創新理念、把控烘焙工藝,創造精品咖啡更多可能性,讓一杯咖啡,簡單好喝是唯舍所努力的方向。

- 雲南 -

昆明七年的咖啡烘焙品牌

光宗豆號

光宗叄號來自於雲南昆明,創立於2013年,雲南也是中國咖啡產地之一。光宗叄號是一家有七年的咖啡館,也是昆明精品咖啡的代表之一。光宗豆號是光宗叄號的咖啡烘焙的品牌,深入雲南產區,參與種植、處理和烘焙,大力發展中國的精品咖啡。

- 廣東 -

東莞的六年精品咖啡品牌

DUNION Coffee

D·UNION COFFEE(迪優咖啡)來自於廣東東莞,2012年創始至今,六年的老品牌,今年在上海開了第一家門店。團隊很年輕化,經常做一些跨界合作。這次攤位又會玩什麼跨界互動,敬請期待~

- 江蘇 -

徐州精品咖啡館的代表

Rose Dream 

ROSE DREAM COFFEE是來自徐州的獨立精品咖啡館,創立於2012年。努力用好喝的咖啡帶給大家更好的咖啡體驗。也是集咖啡烘焙、咖啡教學和咖啡門店運營為一體的咖啡館品牌,首次參加咖啡節,在上海有腔調咖啡文化節會給大家帶來不同城市咖啡體驗。創始人戚慶東也是2017年世界愛樂壓大賽WAC中國賽區的冠軍。

- 江蘇 -

隱於獅子林旁的咖啡館

大倉咖啡 

大倉咖啡店是位於蘇州著名景點獅子林景區旁邊,2017年下半年開業。大倉是一家復古Vintage服飾和咖啡的集合店,主理人定期會出去搜尋好物放在店裡,與客人分享,主要的復古產品是 「帽子,馬甲,和周圍飾品」。當然並不是說一加複合式的咖啡店就 不是正經咖啡店,主理人擅長虹吸萃取咖啡,店內主打的單品做法也是虹吸出品,由廣州狼人傳授技法,並對虹吸壺一直抱有非常大的熱愛,也是跟復古元素很契合,最根本的想法是希望用好的咖啡和不一樣的衝煮方法帶來不一樣的感官體驗。

- 上海本土國潮咖啡 -

虎咖啡

主辦方之一

這次有腔調咖啡節是本公眾號咖啡頻率聯手虎咖啡、新虹橋文化藝術交流中心一起主辦。虎咖啡是一家最「不務正業」的咖啡館,成立於2013年,聯手藝術家和創作人,策劃舉辦了很多藝術文藝活動和演出,是滬上藝術文藝青年的聚集地。

津久咖啡

咖啡是精神食糧

津久是一個以咖啡飲品為主,創意文創為輔的新潮咖啡品牌。將咖啡變得的好玩有趣,用心做產品,關愛用戶,懷著敬畏之心,尊重商業本質,勇於打破行業既定規則,不斷創新是津久咖啡一貫的經營理念。我們希望在分享好喝的咖啡之餘能帶給大家的是更多精神食糧。

聚福

一起喝咖啡聚福氣

聚福,在烏魯木齊南路上的一家小店,安安靜靜,布置的細節處處體現溫馨,很像回到家。除了好喝的咖啡,還有好吃的麵包和甜點,復古的周邊。這次有腔調咖啡節聯手Lolipop Bakery一起,是好咖啡配美味的麵包,碰撞出什麼樣的火花呢,來咖啡節就對了

雲隱

取自大隱隱於市

雲隱coffee,意為雲淡風清,大隱於市。走進小館,都市的喧囂將歸於寧靜。這裡藏有一支名為字母隊的咖啡團隊:嚴肅的烘焙師為店裡每一支咖啡定製專屬烘焙曲線。嚴謹的五位Q—Grader嚴格把控咖啡豆品質。獨特的咖啡師研究著每支咖啡的萃取參數。認真的評委們舉辦著各類提供愛好者交流的賽事。執著的培訓師在學校默默的傳遞著家庭咖啡師理念。我們只想安靜的傳播咖啡文化,分享每一杯好咖啡。

小獅家Lionterest 

除了咖啡還有心靈陪伴

Lionterest致力於表現在地文化,把城市味道和咖啡結合,獨創了咖椰啡、大白梨咖啡等富有城市色彩的特色產品。新菜單還將以南北分界,創造更多創意咖啡。去到小獅家總有種歸家的感覺,除了咖啡還有心靈的陪伴。不限制任何方式,有咖啡店,也有民宿,還有佔星、塔羅、以及復古物件和設計產品。咖啡節還有明星佔星老師助陣,喝咖啡佔一佔。

1OOFFEE CAFE

百啡待興的升級版

1OOFFEE CAFE 是百啡待興品牌升級的首家咖啡館,坐落於上海永嘉路394號。百啡待興,取自「上百種好咖啡等待覆興」之意。自2017年品牌創立以來,持續推廣精品咖啡文化,定期舉辦各類杯測、主題沙龍、課程培訓、咖啡產地遊等活動,將好的衝煮理念和咖啡品鑑引入中國家庭。我們注重咖啡品質,更在乎客人的體驗。每一支從百啡待興被買走的咖啡豆都會附上衝煮參數和建議,幫助客人在家也能衝出一杯好咖啡。願你手中的不僅僅是一杯咖啡,而是全世界。

APE CAFE

專注於手衝咖啡

APE Caffe 創立於2015年 取自All People Enjoy的首字母。ape caffe 擁有獨立的烘焙工作室,學院可進行SCA所有模塊教學培訓,門店位於昭化路351號及愚園路575號。

Double Win Cafe

有顏值又好喝

國潮咖啡的代表,現上海已有13家店。被親切的稱為「大保溫」,只做外帶咖啡的小店。高顏值口碑好,上新速度快,致力於出品花式咖啡,咖啡界的調酒師,檸檬葉冰拿鐵讓人喝了就忘不了,口感類似冬陰功。

Tea Funny泡茶店

泡茶也泡咖啡

2017年,Tea Funny泡茶店在永康路上開業後就備受歡迎,以傳統茶道「侘寂」為底蘊,以「和敬清寂」「一期一會」為理念,以現代的咖啡製作、功夫茶手法為技術手段,開創了一系列茶與咖啡的全新做法。那,咖啡節還會帶來哪些特別的呈現呢?

Zi Coffee

攝影審美設計感

Zi Coffee(梓咖啡),開設於2017年,店主RedFish是一名攝影愛好者,因此在門店的設計和空間上,以攝影審美為主導,同時提供客人舒適憩靜的空間。開店的想法源於2015年,店主希望通過咖啡店的形式開始新的事業,因此在選址和對產品的選擇專業度上,花了近2年的時間,可見之用心程度。

除了咖啡館,還有更多關於咖啡

MINORFIGURES X KINTO

Minor Figures 是一家總部位於倫敦的咖啡公司,我們是一個充滿激情的咖啡團隊,專注於在該領域創造創新產品:從冷泡咖啡,到燕麥奶,再到Chai tea。讓每一杯燕麥奶傳遞「無負擔」咖啡,健康膳食纖維,含有與牛奶相同的鈣,令人興奮和平和的味道,將綿密的奶沫與燕麥香氣,在杯中流動,呈現出一杯完美的拿鐵藝術。他們還帶來了KINTO,來自日本品牌,專注於與名設計師合作設計各種杯具,是杯子控的剁手地。

Bean Book

如果咖啡只是被喝掉,它的利用率只有5.7%,其他副產物(咖啡渣、咖啡漿果等)大部分被直接丟棄,造成巨大的資源浪費和環境汙染。成立【BEAN BOOK咖啡科學實驗室】,致力於咖啡及其副產物的綜合性開發利用,開發方向包括化妝品、健康食品、化學材料等多個領域。目標是:將咖啡利用率從5.7%提高到100%。

Number Coffee

上海數啡諮詢管理有限公司是一家剛剛成立幾個月的新公司,旗下有自己的咖啡品牌NUMBER COFFEE。公司主營咖啡品牌策劃,管理培訓,咖啡館數據經營系統和咖啡豆及其他咖啡品牌的全系列服務體系。有腔調咖啡節活動:你開店,我們送咖啡機!

啡香

我們是集咖啡機等設備,咖啡豆,進口飲品原料,不鏽鋼吧檯定製,新店策劃及技術培訓為一體的綜合性貿易服務商。Pulley Block及圖像LOGO(中文:滑輪組)是我公司旗下為推廣咖啡豆而註冊的商標。連接你我,共同轉動。

喬積禾科技

江蘇喬積禾科技有限公司主要代理Lamarzocco、Synesso、Slayer、Kess,Sanremo等一系列高端咖啡設備,同時為客戶提供咖啡機的改裝定製,維修保養等服務,2019年成立了精品咖啡品牌【一尺間】

牛奶贊

必如相信,新鮮是一種味道,新鮮也是富含營養的安心的保證。

第三期推文你更期待哪個話題?

有腔調咖啡文化節是環保咖啡節?環保在哪?

有腔調咖啡節上,那些不正經賣咖啡的咖啡館

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更多有趣非咖啡類攤位 + 美食

門票:59元/張(1000份)

(包含一個200ml限量陶瓷杯+一杯免費咖啡,現場門票89元)

熱情的弗拉門戈藝術巡迴表演

優雅的親子芭蕾

老上海咖啡館音樂劇

咖啡節期間

還有更多音樂表演和街頭藝術

Swing快閃、樂隊表演、非洲鼓...

不要錯過活動

就請關注後續更多介紹以及現場活動一覽表

門票:59元/張(1000份,先到先得!)

(包含一個200ml限量陶瓷杯+一杯免費咖啡,現場門票89元)

現場互動福利群

進群請掃二維碼

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