寫在前面：
經常在朋友圈嘚瑟我那個簡陋陽臺，於是塔媽邀我寫篇關於我家陽臺的稿子。想想需要寫的還真不少！我家陽臺有玩了3個夏季的海沙，還有我給孩子種的各種蔬菜。嗯……就先寫寫「吃在陽臺」吧~~
當時為什麼要種菜呢？怎麼種？有小妙招不？怎麼利用種菜培養孩子思維能力？好吧，挑燈夜戰，趕了如下的文章。多說一句，本人之前五穀不分，完全沒有植物種植經驗，如果有寫得不準確的地方，望大家指正。
看過很多關於食品安全的新聞報導：甲醛娃娃菜、蘸過藥的蒜薹、抹了避孕藥的黃瓜、噴了福馬林的櫻桃、催熟的番茄、草莓……面對如此狗血的現實，螞蟻般吶喊解決不了任何問題，我也想就這麼苟且著！！但每每看到孩子那張天真無邪的臉，總是有種力量會觸動你的神經想去拯救泡在農藥裡的下一代。於是，我選擇開闢寶寶陽臺菜園，儘量減少孩子在外就餐機會。當然，產量有限，不夠的部分我尋找一些靠譜的「真有機」蔬菜作為補充。
（希望）
在帶娃種菜的過程中，我發現：其實種菜不僅僅是能讓孩子吃上真正安全的蔬菜，還能給孩子更多的生活體驗。小小簡陋的陽臺，瞬間生態大變樣，勤勞的小蜜蜂、翩翩起舞的蝴蝶，甚至吉祥的大喜鵲都成了陽臺常客。利用果實，帶娃玩玩有趣、簡單的邏輯遊戲。生活真不止是眼前的苟且，的確可以有詩！
（勤勞的小蜜蜂）
（喜鵲）
種菜條件：一個有足夠直射光照的陽臺
需要工具：陽臺菜盆、PVC管、家裡閒置的各種盆子
土壤秘方：小區裡挖的普通黃土、椰粉磚、發酵糞肥
種子：各種普通菜種
首先，你的陽臺要有足夠直射光照。我們住的是學校的公房，搬進來時，陽臺沒有密封，我也堅持不做密封，只在孩子1歲多時，做了個防護網。就是這個防護網成就了我的一些攀爬植物。
最初，我種菜的工具基本是利用家裡各種閒置盆子。兒子小時候的洗澡盆、玩具籃、甚至還有N多年不用的洗腳盆。後來，看到網上有用PVC管種菜的，本想在淘寶上搜來下單。但是發現個問題：一根近一米的PVC管，鑽幾個洞洞，能種幾顆菜苗？空間利用率太低，如果便宜也就忍了，偏偏性價比也不高。於是，我在五金店買了一個四米長、直徑110mm的管子，自己搞成這個樣子。
有人問管子兩側的堵頭怎麼搞定的？五金店應該有賣的，如果沒有，淘寶上幾毛錢一個。我買了4對兒，賣家多送了1對兒。
來張完工後的效果圖~~
還有人問澆水多了，怎麼排水？如果有比較粗的鐵絲，燒紅在管子底下燙幾個就行。千萬別學我，我比較懶，沒做排水孔，每次估摸澆得差不多了，就住手了。 切記，如果沒有做排水孔，記得下雨的時候做轉移。看成果，我還是懶得比較有水平，哈！
今年，還買了吊盆，準備做做實驗。如果成功，明年可以大規模開展吊盆菜~~陽臺牆也能利用上，但還沒發現性價比高的牆上種菜工具。
去年是測試場，只種了葫蘆、小番茄及韭菜。測試結果是：土很重，且容易板結。今年是要正兒八經種菜的，不僅要考慮土壤板結問題，還要考慮陽臺承重問題。很走運，我發現了椰粉磚。從淘寶上買來好幾大塊，回來用水泡發，與普通土的比例大概是1:1。
這個比例也要適情況而定。比如，我用兒子洗澡大盆種綠葉菜，菜成熟後，根部也就5釐米長，半米深的大盆，接近底部一多半我都用的椰粉磚。只有上半部分是土、椰粉磚、肥料的混合物。這樣就解決了陽臺承重，也解決了土壤板結問題。網上也有賣營養土的，我對營養土沒研究，直覺是不接地氣兒，所以放棄。
（洗澡盆+秘方土=有機菜）
發酵過的糞肥特別容易買到，一般賣鮮花綠植的地方都有，淘寶上更便宜。去年我的小葫蘆結果時，我用兒子的童子尿兌水追的肥。後來聽人說這樣幹不行，但我們也收穫了十幾個小葫蘆呢：）
（備註：2015年的葫蘆娃）
種蘿蔔緣起《第一次發現》叢書。有一冊書裡講：蘿蔔，根芹和紅菜頭這些蔬菜都是吃根的，兒子不理解。去買種子的時候，正好看見櫻桃蘿蔔，有意識地買了一小包種子。
我發現：櫻桃蘿蔔特別好種，而且成熟得特別快，二十幾天就可以收穫。蘿蔔有些辣，孩子吃不了，但我們這樣玩兒：
這是娃自己收穫的五個小蘿蔔，我發現大小正好不一樣。我先讓孩子數，再讓他分類。他把三個大的分為一類，兩個小的分為一類。然後我讓他由大到小將蘿蔔排列。
（傍晚玩得這個遊戲，光照不好，見諒）
之後，我擺了三個蘿蔔，分別是大、小、大，我讓孩子找規律，並把第四、五個蘿蔔擺好。以下是他的答案。
再後來，我問他：「蘿蔔能做什麼？」答：「蘿蔔糕！」於是，利用小時候給他買的那堆海沙，他給我做了個蘿蔔糕。
這幾個蘿蔔的命運是：被我蘸醬吃了~~~
我之所以選擇種韭菜，是因為之前朋友送過的有機紫根韭菜。韭菜很細，但味兒非常濃，好吃。再去照瀾院小市場買韭菜，我發現韭菜粗如小指。回來搜索：毒韭菜，網上不光有07年就報導過的毒韭菜事件，還有「增肥」韭菜的網頁。
韭菜長的很慢，一旦長得夠粗，就可以一茬一茬剪著吃，據說可以剪四五年。我是15年春天種的韭菜，養到快入冬，才開始剪。冬天放在屋裡，今年春天搬到陽臺，基本十天左右剪一次。韭菜要種密一點。
我用韭菜經常給娃做的菜是：韭菜攤雞蛋，再烙張香酥薄餅，來碗紫菜番茄蛋花湯…….味道那絕對是極好極好的。另外，還可以做餃子。韭菜、白菜、雞蛋、蝦仁混在一起做餡，只放些生抽和香油，兒子大概能吃8-10個大水餃吧。另外，鮁魚韭菜餃子也美味。具體做法大家看我之前的帖子吧。
鮁魚韭菜餃連結：
愛樂活獨家寶寶餐第三季----魚專輯
之所以把菠菜單拿出來，是因為我發現個快速種菠菜的方法。那天去市場買菠菜，發現菜販再削菠菜的根兒。我買了一些沒有削過根的菠菜，主根上有很多鬚根那種。回家把大葉都擇掉，只剩下最小的兩三片小嫩葉，直接插到土裡。不要用陽光直射，養十天就能活。給孩子做湯麵的時候，還是選擇大葉掐。等菠菜中間出現花苞，就可以拔掉重新種了。活了三十幾年沒見過菠菜開花，所以有棵菠菜就這麼一直被我伺候著。直到開花~~~
（懶人懶法種菠菜）
（活了三十多年第一次見到的菠菜花~）
特別說明一下：直接插種菠菜的成活率不高，大概70%吧。沒用種子種過菠菜，不知道菠菜的生長周期：）大家可以買菠菜種子直接種。
除去菠菜，小白菜、生菜是陽臺菜首先。小白菜的生長周期短，二十幾天可以收穫。生菜大概40天左右。我今年的生菜種的太密了，不過還好，可以供上家裡人吃。生菜我一般給孩子做雞蛋灌餅用，湯麵裡也放過，還可以做蔬菜沙拉。
（自給自足、現吃現摘的陽臺菜）
還可以種些香菜和小蔥。香菜發芽有些慢，千萬不要著急。今年4月份種的香菜，我已經收穫兩季了。第一季收穫時，我是連根拔起；第二季我選擇留根剪葉，還不錯，跟韭菜似的，又長出來了。
（剪過一茬，又長出來的香菜）
這個是我用種子下土，2個月後的小蔥。
剛剛種下四天的紅莧菜~~
我還種了薄荷，不過薄荷孩子不吃，我一般用來做了大餐，用薄荷裝飾並嘚瑟用。薄荷發芽和生長都很慢，我今年種了一些，同時也在花卉市場買了一棵。
首選：葫蘆！雖然種的不是菜葫蘆，不能吃，但是孩子看著滿陽臺的小葫蘆會非常開心的。很可惜，今年葫蘆我沒種。需要注意的是：葫蘆的花分公花和母花，如果小蜜蜂不常來光顧，最好人工授粉。我拿我的化妝棉在公花花蕊上蘸一蘸，再到母花上蘸蘸。公花和母花特別好區分：母花下面會有個小葫蘆。
這個是端午節假期，我們用去年結的一個畸形小葫蘆做的葫蘆娃。綠色底色是我塗的，點睛之筆出自少爺。有沒有點橫眉冷對千夫指的意思，呵呵！請務必忽略我塗的大翠綠~
今年的陽臺還有黃瓜、絲瓜和豆角。絲瓜似乎長的很慢，我想是不是用吊盆種是個錯誤。黃瓜已經結果啦~~不過，很讓我傷心的是，不知何因，最近兩棵病了，加上帝都端午的大冰雹，似乎救不活了……
（看見豆角了嗎？短短一個星期，豆角長的快嗎？）
這個大家猜猜是啥？西瓜！！這是兒子吃的黃瓤小西瓜留下的籽，一定要我種！我知道盆子似乎長不開，也很難結果，不過還是滿足一下孩子的欲望吧。兒子親子播種、澆水，現在已經長成這個樣子了。
1、綠葉菜成熟要及時收穫，及時食用。我家的奶白菜就是沒及時收穫，很快抽莛開花了。
2、不要用淘米水澆菜，淘米水會引來各種蟲子。植物非常容易生蚜蟲。
3、結果的蔬菜，掛果後要及時追肥。
4、每收穫一季，播種前要用開水澆下土壤，燙死蟲卵，減少病蟲害。
5、種些韭菜、薄荷、羅勒、香菜、小蔥，你會發現這些有味道的菜菜本身及附近的綠葉菜很少長蟲。
前些天，兒子幼兒園老師留了一個作業，要求在家長的協助下，說說你最喜歡的餐廳。
我兒子的作業如下：（他的原話，我記錄）
媽媽：「你最喜歡的餐廳是哪個呢？」
兒子：「我最喜歡的餐廳是媽媽的餐廳。」
媽媽：「為什麼呢？」
兒子：「因為外面的餐廳需要花很多很多錢，裡面加了不好的油，還有毒藥，對身體有不好的處。媽媽種的菜菜沒有毒藥」（翻譯一下：毒藥=農藥；不好的處=害處）
媽媽：你能講講怎麼種菜嗎？
兒子：
第一步：買管子，用鋸子把上面一層鋸下來。然後把管子放在陽臺上。
第二步：到樓下幫助媽媽挖土，然後把土放進花盆裡。
第三步：把種子種在花盆裡。
第四步：澆水、施肥、拔野草。
第五步：收穫
第六步：洗菜，把菜菜做成好吃的。
聽完這六步很有邏輯的敘述，我很有感悟：帶孩子經歷了，他的記憶才不會蒼白！帶娃種菜不光能鍛鍊孩子的邏輯能力，還能培養良好的生活習慣----健康飲食~~
最後，願世上再無黑心農商，孩子們都能健康快樂成長。