品牌手記 | 麥卡倫:威士忌中的「勞斯萊斯」

2021-02-07 放心志

 

1 瓶酒拍出705萬!


酒比一棟別墅都貴,聽起來像是天方夜譚。但卻是真的,真實發生的。如果放在別的酒身上是不可思議,但對於麥卡倫來說確是值得的,連馬雲馬爸爸也是麥卡倫的鐵粉。

 

2018年5月18日,在香港,邦瀚斯金鐘舉辦了大型珍稀葡萄酒和威士忌專場拍賣會(Fine & Rare Wine and Whisky),拍賣會期間兩瓶酒齡為60年的麥卡倫威士忌,合計被拍出了1355 萬元,其中1 瓶650萬。


另一瓶被拍到了705 萬,此舉震驚了整個酒品拍賣界,更刷新了全球最貴單瓶威士忌的世界紀錄,打破了之前麥卡倫璀璨單一麥芽威士忌(6 升裝)保持數年的單瓶拍賣價400 萬元的世界紀錄。

 

麥卡倫有多好

不僅價值連城,更有著好口碑


麥卡倫是來自於蘇格蘭的威士忌,著名評酒人Michael Jackson在《Malt Whisky Companion》一書中,就對麥卡倫有極高的評價。


將它評價為「最高等級的單一麥芽威士忌」。而在威士忌界,更被譽為「純麥威士忌酒中的勞斯萊斯」,是眾多億萬富豪以及美酒收藏家爭相喜歡,而且鍾愛有加的酒品。


 

勞斯萊斯

關於純麥威士忌酒的百年歷史


在蘇格拉,有一半的酒廠都分布在了斯佩塞,比如格蘭菲迪,而麥卡倫也是位於蘇格蘭真正的威士忌精粹之地,一個名為Spey的小山丘上,當時住在小山丘上的一位農夫,就用自己種植的大麥釀製威士忌。


自從十八世紀末開始真正釀製威士忌酒,而它的歷史可上溯至1700 年,可以說到現在它已經悄悄然有著300多年的悠久歷史。

 

1700年,麥卡倫建立艾爾奇莊園,到1824年,創立麥卡倫酒廠,並成為當時蘇格蘭第一代具有合法牌照的釀酒廠之一。隨著麥卡倫一誕生就引來很多人的好奇,在品味過它的芬芳之後,更是廣受歡迎。


 

隨著銷售量的不斷增加,1857年,艾爾其莊園已滿足不了麥卡倫的生產,因此追加了29 間房屋被用於生產。1892年,麥卡倫由一個家族接手,至今此家族仍然持有多數股份。而在1999年,艾丁頓集團收購了麥卡倫大部分股份。這裡的某個莊園的領主宅邸便被作為招待私人訪客的場所。

 

1966年-1968年,麥卡倫股票上市,資金鍊的不斷壯大,能支付大量陳年釀造庫存所需要的資金,並能滿足此後數十年的業務發展計劃的需求。與此同時,生產酒廠不斷裝大,開始建造新的釀酒廠並實現增產。

 

大多數的人都知道,麥卡倫的單一麥酒,其實一開始它是作為混配酒,在商界早已聞名暇耳,但它極其稀有,在1960年,麥卡倫純麥酒僅能在斯配塞才能買到。雖然大部分的麥酒留做混配用,但麥卡倫的新生代管理者決定用單一麥酒作為銷售推廣的主力,而事實證明這一眼光果然是獨到的。


 

一直以來,麥卡倫刻意保留傳統釀造方法,為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。1980年,麥卡倫單一麥牙威士忌在英國上市,一上市就取得了良好的成績,在國際酒品大賽中多次奪標,因此被拍賣的如此昂貴,也是為它所獨特的價值正名!




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