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最愛日照煙火氣
城市煙火氣,最撫凡人心。大眾網·海報新聞《最愛日照煙火氣》,帶你走近身邊的小店、夜市,用鏡頭記錄悄然復甦的城市,記錄城市的煙火氣,記錄用雙手勤勞奮鬥的普通人。
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夜市大概是一座城市
最具市井煙火氣的地方,
市井味,煙火氣,
夜市濃縮了多少酸甜苦辣,
不必去高大上的米其林,
街頭巷尾其實藏匿著更多驚豔的美味。
近日,
大眾網·海報新聞記者兵分多路,
探訪身邊的夜市,
用鏡頭記錄悄然復甦的日照「夜生活」
01
大學城夜市
坐標:煙臺路與濱州路交會處西南角
叫賣詢價,一來一往好不熱鬧;寒暄歌唱,推杯換盞暢快淋漓……踏進興業大學城夜市的那一刻才真正意識到,能釋放一座城市天性的地方,終於又熱鬧起來了。
置身於喧囂之中,整日緊繃的弦亦逐漸鬆弛,往來人群早已放慢平日行色匆匆的腳步,隔著口罩都能夠感受到笑意,這便是夜市的魅力,人們最真實的一面都體現在這裡,不論是來享受生活的,或是為了生活的。
楊奎明正在貼膜
銷售手機用品的楊奎明是一個上班族,白天結束一天的工作後,到了晚上搖身一變成為夜市上的「貼膜專家」,因為產品質優價廉和熱情的服務態度,使他擁有了一大批回頭客,一晚經營帶來的收入,為家庭減輕了一絲負擔。和家人們在一起,幹活從來都是一件快樂的事。
滷肉卷攤的剛哥十分享受這份工作帶來的樂趣,「幽默」就是他遞給大家的第一張名片。來買滷肉卷的顧客們都愛和他聊上兩句,三言兩語便說得人捧腹大笑,自己手上的動作卻一刻不停,你來我往的幾個回合,便將做好的滷肉卷遞到了面前。「我很帥這件大家都知道的事就不必再提了,」直到走的時候他還不忘「叮囑」,「下回來說點別的詞誇我。」
每次來大學城夜市必買的「哈爾濱小兩口烤冷麵」攤如其名,由楊奎明和他的妻子共同經營。為了增加收入,二人一人一攤分置在小路兩邊,這是最近卻又最遠的距離。真材實料的好味道使小兩口的攤位前經常排起長隊,一晚兩千塊左右的收入也洗刷掉了二人一晚的疲倦。收攤後,路燈下兩具相互依偎的身影呈現一幅溫馨畫面,可惜影子卻映不出二人滿足的笑靨。
煙火升騰的大學城夜市,就像久別重逢的老朋友,他總會帶來最真實動人的好故事,就像生活,未完待續……
02
水悅城夜市
坐標:海濱四路與連雲港路交匯處
走進水悅美食城,院內的燒烤大排檔經營火爆,矮桌子、小馬扎都擺了出來,落座的市民舉杯暢飲,盡情擼串。院內廣場上,夜市花車有序擺放,各色美食攤位前,聚集著一眾美食愛好者,舞臺上燈光閃爍,背景板上寫著「水悅城夜市盛大開業!」。
水悅城夜市盛大開業
記者採訪了一位老家哈爾濱的烤魷魚商戶,她樂觀開朗,烤魷魚時撒油升起的火苗引起陣陣喝彩,「我來日照有兩年的時間了,去年在別的地方烤魷魚,今年,水悅城夜市剛開業6天,攤位免租金持續到9月1日,人氣還不錯,我有信心在這裡幹好。」攤位經營者劉皓說。
美食攤位前人來人往
據了解,水悅美食城佔地共70畝,建築面積3.2萬平方米,總投資5200萬元,自2016年開業以來, 「品牌餐飲」「日韓料理」「特色風味小吃」等11大功能業態商家入駐,可容納100家餐飲企業入駐,聚合「酒吧街區」「休閒娛樂區」等多元業態。目前,招商引資項目「水悅湯泉」自2019年正式營業以來,也備受消費者歡迎。
水悅湯泉
「為了繁榮夜市經濟,我們從5月中旬開始立項籌備,目前已經有40餘家攤位入駐,租金免收期將視經營情況適當延長。下一步,將積極爭引大型品牌連鎖餐飲、地方著名餐飲品牌入駐經營,舉辦美食文化節、啤酒挑戰賽等活動,打造日照第一夜市燒烤娛樂城,帶動周邊區域發展。」水悅美食城負責人劉俊說。
03
東夷小鎮
坐標:碧海路與綠舟路交叉口西南角
當白日的高溫漸漸褪去,夜晚挾著涼風如約而至,忙碌的一天也終於結束。人們相約穿梭在街巷和市肆之間,去尋找和品嘗獨具特色的滋味。恩,還是記憶裡那個充滿煙火氣的小鎮。
遊客在購買冒煙冰淇淋
下午6點,東夷小鎮逐漸熱鬧了起來,街道兩旁的美食小鋪人頭攢動,冒煙冰激凌的老闆胡樂對記者說,從下午六點開始東夷小鎮最是熱鬧,景美人多、店裡的生意也跟著好很多。
夜幕降臨,昔日的遊客打卡聖地生機勃勃
溫暖的燈光和香氣四溢的食物,安撫腸胃和靈魂。據了解,東夷小鎮恢復運營2個多月,客流量明顯回升,尤其是夜幕降臨之後,昔日的遊客打卡聖地日趨生機勃勃。
香氣四溢的桂花糕
市民、遊客在東夷小鎮體驗掏耳朵
記者一路逛、一路吃,東夷小鎮仍是人來人往、十分熱鬧。一串串肥美的章魚在鐵板上「滋滋」響,工作人員翻轉、撒料,香氣撲鼻而來。店內的工作人員對記者說道:「隨著晚上的客流量逐漸增多,現在一晚上大約能賣2000元左右。之前像晚上的尖峰時段街上是人擠人的狀態,不過現在銷售量已經逐漸好轉了,相信慢慢地會越來越好。」
記者與遊客攀談
走在小鎮上,記者遇到了來自濱州的遊客馮鈺,她開心的說道:「吃得飽飽的!感覺這裡太好啦!來玩兒這一趟很開心!」遊客紛紛漫步小鎮中,逛小鎮、品美食、賞美景,尋找那份滿足的感覺。
逛小鎮
品美食
賞美景
東夷小鎮的夜經濟隱藏在商街裡、店鋪中,約上三五親朋好友來這煙火氣裡燻一燻,這裡有真實的人情味,也有大江南北吃不完的美味。
04
藍天街夜市
坐標:石臼海納商城東邊
藍天街是一條煙火氣息濃厚的夜市長巷,開業三年來,匯集了美食、水果、服飾、玩具、文玩等多種業態的商戶,晚上8點左右,藍天街裡來往的市民摩肩接踵。據了解,藍天街自五月份初恢復營業以來,目前的客流量已經達到了去年的同期水平。
文玩攤位
記者隨機採訪了一位文玩的攤位老闆,「我在榮安福廣場有一家門頭房,平常白天在店裡加工手串,晚上就來到藍天街練攤,這樣也能吸引客戶到店裡消費。」攤位老闆楊先生說。
市民正在挑選
據了解,藍天街的前身是知名的海納夜市,3年前,為了規範經營,海納夜市從路邊轉移到街巷裡,發展了夜市、早市業態,經營秩序有了明顯改善,這一轉變提升了攤販疏導水平,方便周邊居民購物。
藍天街的瓷器攤
據市場負責人郭棟介紹,藍天街長約130米,包含了攤位、小店兩種經營業態,其中共設沿街店面30個,經營者大多都是20歲到30歲的年輕人,消費群體以家庭為主。下一步,沿街店面的牌匾將進行提升,打造整齊劃一、乾淨潔淨的特色美食夜市。
05
東關夜市
地址:東港區人民政府東南方向
大排檔、烤魷魚、臭豆腐、麻辣燙、炒酸奶、烤冷麵……傍晚,從東關夜市的南門進來,各色小吃使人目不暇接。顧客穿梭於近100個攤位之間,在不絕於耳的叫賣聲中挑選著自己喜愛的美食。
「純花生油製作,歡迎品嘗嘍!」烤冷麵攤位上老闆娘洪亮清脆的叫賣聲吸引來不少顧客。不足五平米的攤位擺放著三個扒爐,同時最多可以做十八份烤冷麵,動作嫻熟的她從事這一行已經有7年了。「最近生意還不錯,我們家烤冷麵賣6塊錢一份,一天能賣200份左右,不算成本,能收入1000多元錢吧。」老闆娘笑著告訴記者,這個小小的攤位關乎著一家人的生計,她和丈夫每天下午三點左右出攤,晚上十二點才會回家,雖然辛苦,但很滿足。
穿過小吃攤繼續往北走,記者發現,一處「套圈」遊戲點圍著許多年輕人。收錢、撿圈子、為顧客拿獎品……攤主需要不斷彎腰,汗水吧嗒吧嗒的從他的臉頰流下來。「大家10塊錢可以套40次圈,這個時間(晚上八點多)是最忙的時候嘞。」話音剛落,攤主便轉身去招呼顧客了。
夜市雖嘈雜,但藏著的是城市煙火氣和人情味。「我特別喜歡逛夜市!夜市賣的食物既便宜又好吃,而且還能淘到自己喜歡的小玩意兒,我經常和朋友過來,每個星期都會來個兩三次呢。」市民劉女士興奮地告訴記者。
06
大個子龍蝦店
坐標:日照海濱四路
晚上9點,記者們來到了南京大個子龍蝦店,這個龍蝦店在大院內,店內店外都可以擺放桌子,市民開懷暢飲享受夏季夜晚的愜意。
市民在此開懷暢飲
據負責人高磊介紹,這是他做龍蝦店的第二年,去年在京泰盤龍灣沿街經營,今年看準了石臼的夜經濟規模,搬到了海濱四路,堅持做一家只做活蝦的龍蝦店。
只做活蝦的龍蝦店
「今天是試營業的第4天,朋友們都來支持工作,有點忙不過來,我們的小龍蝦都是從南京發過來的,有十三香、麻辣、蒜香和幹煸等多種口味。」高磊說。
約上三五親朋好友,
在日照大大小小的夜市裡
喝酒擼串,大快朵頤。
在推杯換盞間,
度過一個酣暢淋漓的夜晚。
責任編輯:小菲