中國的飲食文化和其他國家的有很大的區別,其中最明顯的一點就是宴席,實際上在國外基本上不會有中國吃宴席的這種模式。在中國的傳統習俗中,婚宴、百日宴、滿歲宴、謝師宴等等,基本上值得紀念的事情就會舉辦一個宴席,而西方國家的選擇則是派對。
這兩者的區別在於,中國的宴席更加注重飲食,而西方的派對更加注重玩樂,當然這是因為文化不同導致的,並不是說哪一種模式就更加的正確。而中國的宴席有很多種,今天就給大家介紹中國最特別的三種宴席:第一種名字很有詩意,第三種名字已經失傳。
第一種宴席的名字很有詩意,叫做風花雪月宴,是雲南白族的一種傳統宴席,所以知道這種宴席的人比較少。風花雪月宴主要以蒼山雪、洱海月、天生古橋、茶花爭豔和金玉碟羹來分別代表大理的風、花、雪、月、泉五景。這種宴席不管是從寓意上,還是菜品的味道上來看都是非常不錯的。
第二種宴席叫做長桌宴,這種宴席相信聽說過的人就比較多了,因為它是苗族的一種傳統宴席,而這些年來貴州千戶苗寨越來越受歡迎,所以嘗過長桌宴的人還是比較多的。長桌宴最大的特點就是桌子很長,有時候能夠容納上千人在同一張桌子上吃飯。
第三種是已經失傳的宴席,不過很多人應該都聽說過,那就是滿漢全席。據說這種宴席是從清朝康熙年間出現的,最初的目的是為了緩和滿漢兩族的矛盾。而現在這種宴席有很多食材都是保護動物,可以說滿漢全席已經不可能再出現了。
除了這些之外其實中國還有很多各種各樣的特殊宴席,想要全部介紹完的話其實是不太可能的,那麼大家還知道哪些地方有比較特殊的宴席嗎?歡迎在留言區分享給大家。