Happy New Year!
2021年2月14日 大年初三 情人節作為揭陽僅有的法式餐廳
在這個浪漫的節日裡
『Eleven法式融合料理』
早早就為揭陽的男生們
準備了過好情人節的指南
/
eleven情人節浪漫套餐①
ELEVEN情人節套餐（520）
ELEVENValentine’s Day meal
Salmon tartar with caviarBlack truffle wild mushroom soup
eleven情人節浪漫套餐②
ELEVEN情人節套餐（1314）
ELEVENValentine’s Day meal
Appetizer
餐前小吃
Salmon tartar with caviar
三文魚塔塔配鱘魚子醬
starters
開胃菜
Pan- Fried scallop
香煎帶子配芒果咖喱醬
Soup
湯
pumpkin soup
南瓜湯
Black truffle wild mushroom soup
黑松露野菌濃湯
Sidedish
副菜
Cod fish
低溫慢烤銀鱈魚配海鮮湯
Lobster French Gratin
法式焗龍蝦
Main
主菜
Wellington Steak
惠靈頓牛排
Desserts
甜品
Valentine’s Day Desserts
情人節甜品
Foiegras mousse
鵝肝慕斯
添加Eleven客服
提前預約浪漫晚餐
▽
浪漫的法式風格，復古慵懶的情調，燈光靜謐溫暖，音樂舒緩輕盈。走進餐廳就被這滿滿當當的燈光所吸引，打破了簡約的邊框，更加的華麗。與其說是法式慵懶，不如說是復古神秘，令人嚮往，帶女朋友來這裡過情人節，她一定會滿意。
Before the Meal / 餐前
Salmon tartar with caviar
三文魚塔塔配鱘魚子醬
/
敲精緻的小吃，酥脆的外皮，新鮮的三文魚加上進口的鱘魚子醬配上抹了特製黃油的法棍，有一點橄欖油的爽滑，口感蠻特別的。Pan- Fried scallop
香煎帶子配芒果咖喱醬
///
黑松露野菌濃湯，則是採用5種新鮮菌類製作而成的蘑菇泥，搭配黑松露油牛奶做成的黑松露野菌濃湯，奶湯鹹鮮,廚師在製作時還保留黑松露的特別香味~Cod fish
深海銀鱈魚經過低溫慢烤之後，肉質更顯鮮嫩多汁，加上濃厚風味的海鮮湯底更加突出了銀鱈魚的鮮美。搭配上芒果莎莎，酸甜的味道之外還起到了解膩的作用，炸京蔥絲和金針菇經過煎炸會更加酥脆。Lobster French Gratin
法式焗龍蝦
這道法式鰲蝦濃湯採用刺身級別的紐西蘭鰲蝦，經過湯汁的融合使口感更加濃鬱鮮美；鮮嫩的蝦肉，搭配鱘魚籽醬，鰲蝦的是否鮮甜，只要小小嘗一口湯就明了。Main Course / 主菜
Wellington Steak
惠靈頓牛排
惠靈頓牛排一道誘人又複雜無比的菜，最考驗廚師的功力；巨大快的安格斯M3牛柳搭配法式的酥皮，伊利比亞火腿的點綴更顯豐富，搭配著蘑菇醬、黑松露、法式鵝肝醬三種醬，一刀切下去就有滿滿的幸福感。Tournedos Rossini
羅西尼牛排
M3級安格斯牛柳法式煎至三成熟配上煎至外焦裡嫩的法國鵝肝，搭配細滑的土豆泥，澆上酸甜的香料紅酒汁，口感獨特但同時給享受美食美酒的人士帶來感官盛宴！After the Meal / 餐後
Foiegras mousse
鵝肝慕斯
鵝肝慕斯，法國鵝肝製作而成的絲滑慕斯，搭配黑巧克力、雜莓醬和新鮮水果 ，口感十分順滑，還保留了鵝肝的香濃醇厚。
White chocolate mousse
白巧克力慕斯
白巧克力慕斯，新鮮草莓製作的果凍搭配新鮮水果，加上草莓醬和藍莓奶油的點綴，口感絲滑，外觀精緻。◎ ELeven
早上11點～下午2點
下午5點～晚上9點半
【探店地址】
本文編輯 | 包子
以上為商家廣告推文，不代表本平臺任何觀點
點擊閱讀原文打開美食大門