要說最近最火的節目
那一定非《舌尖3》莫屬了
在豆瓣上第一季評分9.3、第二季評分8.4
然而萬眾期待的第三季
現在已經降到了不及格的4.6……堪比股市大跌
深度君一度懷疑自己的眼睛出問題了！
這是保持著中國紀錄片近20年來
最好收視紀錄的舌尖嗎？
這些因為失望怒打一星的人裡有沒有你？
槽點滿滿！砸鍋賣鐵製口紅也能算美食片？
舌尖3的口碑這麼差還真是深度君始料未及。不少小夥伴甚至用當年吐槽淘寶的惡搞圖來吐槽這三季的《舌尖》……
01 鐵鍋、菜刀砧板不來一套嗎？
第一集就不拍美食專拍鍋！看這架勢，深度君險些以為打開了某檔電視導購節目……
果不其然，最近這口章丘鐵鍋算是賣爆了，某寶的鐵鍋店主們做夢也沒想到還能有一鍋難求的這一天吧？
據說這鍋是必須敲打三萬六千錘，一錘不多，一錘不少。買了鐵鍋，菜刀和砧板不來一套嗎？
02 舌尖上的「三無口紅」
如果說鐵鍋好歹也和做菜有點關係，但是拍自製口紅，不知道導演是不是微商出身……↓↓↓
滿滿的微商、「三無產品」充斥著大屏幕，來來來，再感受下舌尖3這波清奇的畫風。
眼尖的網友已經發現了，桌子上用來裝口紅的管體竟然還是各大品牌的瓶子！從左到右依次是歐萊雅、愛麗小屋、香奈兒和雅詩蘭黛……深度君險些以為是大型造假現場。
03 各種常識紛紛出錯
不僅如此，舌尖3竟然被曝還出現了各種常識性錯誤。回民坊、鱸魚等概念紛紛出錯？
整集舌尖，家裡幾口人都交代清楚了，就是菜沒看清楚。
跑到杭州去拍了一個做胡辣湯的河南人，杭州人表示不服。
雖然舌尖3不怎麼好看，但是舌尖3的戲卻是越來越好看了啊！不過，看完了這幾集舌尖，深度君發現，蘇州美食居然成了舌尖3的最大贏家！一道道精緻誘惑的蘇幫菜，評分再低也不能阻擋吃貨們的熱情。
24道蘇州美食！蘇州成了舌尖3的大贏家
雖然小夥伴們對舌尖3吐槽挺多，但對其中的蘇州美食，深度君就兩個字：驕傲！至於為什麼說蘇州成了舌尖3的最大贏家？別急，深度君這就給你們說說~
01 出現頻次超高
目前，舌尖3也就播到第七集，蘇幫菜已經在第三集、第五集、第六集中都有出現！露臉頻次之高讓人想不記住都難啊！
第三集中，《舌尖3》盯上了文會宴，顧名思義，就是文人聚會時擺的宴席，可以說是相當高大上了。他們找到了蘇州國畫院高級畫師葉放和蘇州國宴大師潘小敏，將古代文學中提及的菜餚，用蘇幫菜的製作方法還原。
第五集中，兩位蘇州人又霸屏了《舌尖3》！松鼠鱖魚、蟹粉豆腐等蘇州人耳熟能詳的蘇幫菜也齊齊亮相。
第六集中，更是把蘇州人擅長的江南小點搬上了屏幕。常熟的搬家饅頭、黃天源的重陽糕等各色小點，可謂將蘇州人的巧思和江南水鄉骨子裡的柔情融在一處了。
02 時長半個多小時
是的你沒看錯，光是蘇州的美食就差點霸屏了舌尖3！第三集約9分鐘，第五集約15分鐘，第六集7分鐘左右。
深度君掰著手指算了算，這都加起來可是足足有半個多小時啊！可以說蘇州美食是撐起了舌尖3的半邊天！
03 24道蘇幫菜齊上陣
茄鯗：在《紅樓夢》中，劉姥姥進大觀園時，吃過一道菜名叫茄鯗（xiǎng），還說：「別哄我了，茄子跑出這樣的味兒來了。」說明這道菜非尋常人家見過吃過。
出鍋後的茄鯗異香撲鼻，仿佛吃上一口就能穿越回《紅樓夢》中，難怪《舌尖》的旁白也說，這是在與古人同飲同食。
玲瓏牡丹鮓、金齏玉膾：「江上往來人，但愛鱸魚美。」玲瓏牡丹鮓、金齏玉膾這兩道菜從隋唐時期就開始盛行了。
雪霞羹：文會宴當天，還必須去採摘當季開得最豔的木芙蓉，兩個小時內送入廚房，清洗、焯水，與豆腐同煮，真的是食不厭精！
這道菜完成後，一眼看上去猶如雪後初晴的紅霞，所以有一個很美的名字，叫作「雪霞羹」，都讓人捨不得動筷子了。
五色蜜果：五色蜜果，出自元代《飲食須知》。
四美羹：出自李漁《閒情偶寄》，青魚一條，剪下魚嘴，剝下魚皮備用。水燒開，魚皮打卷汆下，撈出。魚嘴下水煮熟。草菇、蓴菜（一定要太湖的）勾芡成羹，下蟹黃滑炒，成糊狀。魚嘴，魚皮入羹，蟹黃淋上。美味上桌！
紅煨鰻：出自清朝《隨園食單》，鰻魚用酒水煨爛，加甜醬代替醬油，入鍋收湯煨乾，加茴香、大料起鍋。
蜜汁火方：同樣出自清朝《隨園食單》，浙江菜、江蘇菜中都有該菜品。2008年4月，蜜汁火方和紅燒獅子頭還正式入選奧運會菜單。
禿黃油：出自宋朝《山家清供》，禿黃油是蘇州的方言，禿是「只有」或「獨有」的意思。這道菜不允許有一絲蟹肉存在裡面，芬芳馥鬱，美豔不可方物。
雲林鵝：也是出自清朝《隨園食單》，1960年以來，無錫和蘇州的一些菜館引進了此菜，加以改進仿製，使廣大的中外遊客均有幸嘗到此江南古代風味名菜。
爐焙雞：出自明代《易牙遺意》，這道菜在央視的很多美食節目都有出現過。
一蝦三吃：最後是一蝦三吃，出自清朝《食憲鴻秘》。
蟹粉豆腐：很多經典的蘇幫菜都是靠蟹油來畫龍點睛，其中包括蟹粉豆腐，來蘇州要是只知道吃螃蟹，而錯過了蟹粉豆腐，那就太遺憾了！
蔥油蘿蔔絲：別看只是一道冷盤，這裡面可講究著呢！切好蘿蔔絲用鹽醃製，醃好把水分擠掉，到臨吃前兩個小時開始熬蔥油，熬好蔥油還不能現拌現吃，要讓蘿蔔絲再入味。蘇州人果真是食不厭精，膾不厭細。
太湖三角菱：從太湖裡摘的野生三角菱雖然甜度一般，但是十分清香，做一道爽口的冷盤再合適不過了。這樣最新鮮、新天然的食材，才是真正的太湖味道，來蘇州必須要去自己採了吃。
白什盤：白什盤也是傳統蘇州菜，裡面有蝦仁、蹄筋、瑤柱、雞片、魚片、蘑菇、茭白、馬蹄，這些東西的燒制時間不同，所以至少要下三次鍋，很講究。想吃正宗白什盤還是要來蘇州。
松鼠鱖魚：松鼠鱖魚應該是蘇幫菜中最具代表性的名菜了，當炸好的鱖魚上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的滷汁，它便吱吱地「叫」起來，因活像一隻松鼠而得名。
響油鱔糊：響油鱔糊也屬於蘇幫菜，響油指的是出鍋裝盤後用熱油澆在鱔糊上面，會發出呲哩擦啦的聲音，所以叫做響油。很多外地的小夥伴來到蘇州都指名要吃這道菜。
蟹粉蹄筋：蟹粉蹄筋原是一道滬菜，現在很多蘇幫菜館也會做，主料有水發蹄筋、蟹粉、姜米等，調料有胡椒粉、黃酒、醬油等，主要通過煮製而成。
清炒蝦仁：蘇州人對河蝦絕對是真愛！蝦仁在蘇州話裡的發音和「歡迎」差不多，所以只要是宴請朋友，肯定有這道菜。
水鄉四寶：「水鄉四寶」一般是用菱肉、藕片、白果與鮮雞頭米炒，有時在材料上也會有變動，比如加一些青豆做點綴。
常熟搬家饅頭：66隻興隆饅頭，88對定勝糕從空中拋下，成為蘇州人爭搶的好彩頭。用食物來傳情達意，點心也是蘇州人飲食生活中最為溫情的部分。
黃天源重陽糕：歷史悠久的黃天源，在重陽節到來之前，每天要做出10噸重陽糕才能基本滿足蘇州人的需求。糕團當天做，當天吃，不然就會變硬，重陽節必須趁著新鮮回家孝敬老人。
哪怕舌尖3豆瓣上評分不及格，也不能阻止蘇州吃貨們為家鄉打call。身為蘇州人，家門口就能吃到這些美味，真的太自豪了~蘇州真的是本季舌尖的最大贏家！
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內容來源：《舌尖上的中國3》
圖片來源：《舌尖上的中國3》、網絡、未能一一找到出處
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法律顧問：北京市惠誠（蘇州）律師事務所主任 王政