上次【黑扒皮】給你們扒的『爽爽』你們可還爽？這周換Pie妞來給你們淨化一下心靈唄？
So兄弟姐妹們看過來，下面這張圖你有沒有覺得似曾相識？這家位於倫敦市中心的Yolkin想必已經有不少吃貨們早已耳聞或者試過了這家店的唯一產品----馬卡龍冰激凌。妞我也是一直種草這家店好久好久。。。想吃了一年，終於在上周末如願以償T-T。
什麼？吃個冰激凌至於嗎？嘖嘖嘖，圖樣圖森破。你以為我不想早點吃啊？可是為了吃這家店的冰激凌我真的是吃了好多次閉門羹了！
Pie妞先給大家介紹一下這家店吧。這家店的創始人是個年輕的麻麻Sammie，平時就喜歡在家烘焙烘焙馬卡龍什麼的，可是啊，做馬卡龍都會有很多用剩的蛋黃，不用又很浪費，於是有一天她發現蛋黃可以用來做冰激凌！接下來的事情，也就不需要妞我多說了。好，囉嗦了半天，所以為什麼吃這個冰激凌這麼困難咧？
首先，人家是麻麻平時需要帶孩子，其次人家是一個人在戰鬥，產量有限，也就導致了現在的一個經營模式：每周只有周六周日開門，從中午12點開始營業，關門時間取決於什麼時候賣完，最晚4點收工，瞧瞧人家多任性，這還不算，人家的店鋪也是不固定的，指不定今天在Covent Garden 明天就跑去SOHO了你還得關注人家FB或者Instagram看人家的動向。
這也還不算，她每周只做四種口味的冰激凌，然後每周二會發預告通知大家是哪四種口味，最最最讓人絕望的是，有時候好不容易熬到星期五了，如果店家家裡臨時有事會說取消營業，於是又要等上一周。你說我吃這個這玩意兒我容易麼我。那麼重點來了，讓我期待已久的冰激凌到底是不是真的這麼好吃呢？
於是上周六大不列顛下雨國居然不下雨，陽光明媚，妞起了個大早帶著Big Boss殺到了Covent Garden, 抱著一顆吃不到就不回家的決心。店鋪是一家快餐店叫Siam Eatery，平時雙休日是不營業的，所以把鋪子租給了Yolkin，店門口有個熱情地店員問我是不是來吃Yolkin的，那必肖的啊！
進店以後前臺有兩位美眉，一個負責拿冰激凌一個負責算帳收錢。£4.5一個馬卡龍冰激凌，價格還算合理，沒看到有POS機，妞付的現金。還好，12點剛過沒多久，店鋪裡的人還不是很多，不過由於店的面積比較小所以感覺很擁擠，只能坐得下8個人，靠櫥窗有四個座，靠前臺還有四個座。敲黑板，劃重點，不想站門口吃或者走著吃的，進店看到有座就趕緊先佔座！
好了，今天先帶大家來嘗嘗上周末的其中三款馬卡龍冰激凌的味道吧！（噓，妞偏心，不喜歡吃芝麻味的所以有四款口味只買了三款）。
第一款：藍莓芝士蛋糕
拿到的時候下意識地會先去吃冰激凌上的餅乾屑，跟超市裡的芝士蛋糕比，這個餅乾屑沒有很甜反而還有點鹹，可以吃到濃鬱的黃油香味，再咬了一口冰激凌，讓妞想到的第一個味道就是英國的冰激凌車賣的軟冰激凌的味道，很濃鬱的奶油味但是不甜膩，不太像芝士蛋糕的味道，後來再掰了一口馬卡龍餅，因為和冰激凌凍在一起的關係，餅皮不是很脆有點黏，吃上去是一口實實在在的新鮮杏仁味和甜味並沒有藍莓味。
這三樣東西分開吃並沒有驚豔到我，於是妞決定把它們三個拼在一起像吃漢堡一樣吃，奇妙的是，味道不一樣了，由於冰激凌本身不是很甜再加上餅乾屑的香味完美中和掉了馬卡龍餅的甜和膩，並且能夠品嘗出新鮮藍莓的香味，吃到裡面還有整顆整顆的藍莓，的確有了芝士蛋糕的味道，Amazing！
第二款：爆米花
少女心滿滿的Pie妞對這種馬卡龍的顏色真的是毫無抵抗力，吃下去第一口就是淡淡的爆米花味還是鹹中帶甜甜中帶鹹的爆米花，同樣，冰激凌本身並不是很甜或者很膩所以單吃冰激凌的話味道比較淡，但是遇到了馬卡龍以後它們的甜度突出了爆米花的香味和甜味，加上冰激凌上本身還有甜甜的爆米花，沒想到爆米花口味也適合做成冰激凌，連Big Boss這個硬漢也深深地愛上了它，拿在手裡不肯放！老闆老闆！！留點給我呀喂！
第三款：樹莓香草冰激凌
這個味道應該是妞在買之前最想吃的味道，可是吃完以後變成了我最不喜歡的味道，當然啦，不是因為不好吃，而是因為個人口味問題。冰激凌的樹莓香味很濃也比較酸，混合了香草冰激凌了以後的味道有點像在吃樹莓味的酸奶，那由於妞不是一個酸奶愛好者所以這隻馬卡龍最後沒能全部吃完，而Big Boss 也因為戰鬥力不足宣布投降。喜歡吃樹莓酸奶的童鞋們應該會喜歡這種酸酸甜甜的味道。
總結：冰激凌的味道吃上去是用新鮮原料做的，從馬卡龍的杏仁味和藍莓的味道上可以充分體現的出，不是人工香精的味道。吃的時候要馬卡龍夾著中間的冰激凌一口咬下去才會更好吃！妞採訪了一下Big Boss的吃後感，他表示如果哪天路過又正好還有得賣的話就願意再來吃，不過這種可能性貌似很小。妞自己本身覺得呢，由於吃一次實在是太麻煩，雙休日又愛睡懶覺，所以呢等以後哪個周末推出自己想吃的味道了才會再來吃！就似醬紫，好，收工！
回頭指數：
Pie妞： ★★★
Big Boss: ★★☆
（★代表一顆星，☆代表半顆星，滿分5顆星）
最後附上地址給感興趣的童鞋們，因為我聽說不放地址的食評都是在耍牛氓。
營業時間：周六和周日12pm– 4pm
地址：Siam Eatery (opposite Sophie’s Steakhouse). 24 Wellington St.
WC2E 7DD
最近的地鐵站：Covent Garden
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