每年一次短暫的美好櫻花季就這麼結束了...
不由感嘆「美好的事物為什麼總是那麼短暫」~
不!過!
當我知道世上還有「醃漬櫻花」後
什麼櫻花季時間短、櫻花季機票酒店都死貴就全是浮雲
只要想!
一年四季就都可以看到這個「尤物」!
今天小編就介紹給大家這道顏值超高的「櫻花水信玄餅」的做法
信玄餅是日本的一種傳統小吃,是用糯米粉做成軟年糕後,沾上黃豆粉吃的。最近一家日本點心店用瓊脂代替糯米粉,於是製作出了像水晶球一樣透明的「水信玄餅」。
主料
鹽漬櫻花 | 冰粉
輔料
紅糖 | 黃豆粉 | 食用金箔
難易度
●●●○○
做法
●醃漬櫻花用水泡開 (ps:鹽漬櫻花很鹹,一定要多換幾次水)
●把鍋中的水倒進冰格裡,裝滿
●把泡好的櫻花放入
●常溫下等待水信玄餅凝固即可
冷卻的過程可以準備蘸料
●紅糖加少量水熬成糖漿
●水信玄餅從冰格中取出
●撒上熟黃豆粉和紅糖漿
●最後撒上點綴用的食用金箔
這道高顏值的櫻花水信玄餅就完成啦!不管是用來招待好友,還是做好之後拍得美美的照片發朋友圈肯定都會或得滿滿的贊哦。
❤
謝謝觀賞!
攝影:小安
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