臺灣,對於很多人來說
不只是一個旅遊的好去處
更是青澀的青春回憶
裡面裝滿了文藝電影和高甜的偶像劇
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11月27日至12月12日為集贊時間,12月13日統計累計集贊數並兌換等值贈品券;
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活動規則:
充值券可迭加使用,贈品券不得迭加使用,每張贈品券限抵用一份消費;
貢丸是發源於褔建流傳到寶島臺灣的一種美食,和我們熟知的小肉丸、獅子頭、汕頭牛肉丸都不相同,臺灣的貢丸更有咬勁,更有彈性,一般用純肉製成。圖源網絡 ▏
杉菜爸爸的貢丸得名於紅遍兩岸三地的經典偶像劇《流星花園》女主角杉菜爸爸形象,他的飾演者是臺灣知名綜藝主持人、演員董至成先生,他也是杉菜爸爸貢丸的代言人。
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「杉菜爸爸的貢丸」受到了大S、林志穎、郭德綱、大鵬、賈靜雯等一眾明星的推薦,能夠受到這麼多明星的喜愛,其美味可想而知!
擁有70年歷史的「杉菜爸爸的貢丸「選用100%新鮮的肉來製作,全程不添加澱粉、硼砂、人工香精、防腐劑及漂白劑,加上反覆的手工捶打及傳承三代的配方與技術製作而成。每一顆小小貢丸圓滾滾的成型前不僅要千錘百鍊,精心挑去捶打出來的肉筋,還要在捶打導致肉漿溫度高的時候加入冰涼刺激的冰塊,讓肉質繼續保持本身的新鮮和黏性。只要吃過一次便會被其美味所吸引,一顆接一顆欲罷不能!臺灣臭豆腐源自大陸,據說是1949年湖南籍的老兵李名傳帶過去的,後來經臺灣人的不斷改良逐漸形成今天的臺灣臭豆腐。
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臺灣泡菜臭豆腐表面酥脆,裡面有很多孔洞,所以相對於大陸臭豆腐「聞著臭,吃著香「,臺灣臭豆腐則是外面臭裡面也臭。不過配上專門的採用圓白菜醃製而成的泡菜,吃起來酸甜爽脆,倒是和臭豆腐的風味相得益彰!
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所用醬汁也和大陸臭豆腐不同,臺灣臭豆腐的醬汁是分別淋上的,有蒜末汁,醬油,麻油,辣椒醬..等等,一份簡單的豆腐,入口瞬間開啟奇妙的舌尖旅程!無士林,不美食。士林夜市是一個平民美食的天堂,很多大餐廳高消費的菜品,士林都把它變變變,變成街頭巷尾都可以簡單品嘗的小吃,連要拿刀叉的牛排都可以華麗轉身。
士林牛排使用純正牛肉排,簡單大方,用料實在,牛肉酥軟,汁厚味濃。一口下去,鮮嫩的肉汁在口腔爆發!想吃肉吃過癮,士林牛排是不二之選!
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「大腸包小腸」第一次在菜單上看到這個名字,應該沒有人不好奇吧?
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大腸包小腸是臺灣1990年代興起的一種特殊的美味小吃,僅僅看其外形不免讓人想到美國的熱狗,而要究其內在用材卻大有不同:
大腸指的是糯米腸,小腸指的是臺式小香腸。大小腸先經過炭烤,然後將糯米腸切開,塗抹醬油膏等醬料,夾上一支臺式小香腸,搭配上蒜頭、花生粉、酸菜等配料,一份「大腸包小腸「就誕生了!
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炭火燒烤的大腸,外皮微酥,內餡米粒飽滿,夾上風味絕佳的香腸,一口咬下肉汁四溢!小編已經抑制不住自己的口水了!蚵仔煎,是臺灣西部沿海地區一帶的人都熟悉的傳統小吃。蚵仔煎的食材和製作都不複雜:選用上等的「海蠣」,加上蒜子葉或生菜葉,地瓜粉,雞蛋一同攪拌,然後煎至兩面焦黃,香味便撲鼻而來。
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奶白的海蠣子,翠綠的菜葉,金黃的蛋汁,再淋上濃鬱鮮紅的閩南風味甜辣醬,香、鮮、嫩、滑,觸到舌尖的滋味很豐富,下肚後的口感仍在唇齒間流連,回味無窮!
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臺灣拉麵其實並不是臺灣本土所產,最初的發明者,是那些住在眷村、遠離家鄉的四川老兵,他們就地取材,用能找到的調味料努力尋找故土的味道。
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切成大小適中的牛肉,用沸水氽燙。蔥、姜下油鍋爆香後,然後加入調料去腥提味,接著再燉煮二個小時,這樣牛肉吃起來香氣十足,軟而不爛。在火候恰到好處的面上,淋一勺渾厚飽滿的湯頭,鋪上大塊滷得軟嫩油亮的牛肉,最後撒上一層蔥花提香,一大碗端上桌,光是那股氣勢,就足以撼懾人心。
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烤肉一出,誰與爭鋒?燒烤可以讓全世界吃貨為之傾倒。在臺灣,圍爐烤肉更是發展成了中秋習俗,親朋好友圍坐談笑,一口烤肉一口酒,好不暢快!
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鮮嫩肥美的肉串,在炭火上滋滋作響,一滴熱油順著飽滿的紋路慢慢下滑,一咬就是一大口!肉經過炭火的洗鍊,香氣四溢,加上辣椒孜然的增色,變得更加入味。熱烈翻騰的肉香,足以拯救所有的不快樂!
屏幕前的小編已經按耐不住
口水很沒出息地流了出來
太康第一條臺灣特色美食街
美味可不止這些~
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