天兒逐漸的熱起來，合肥馬上就要開啟火爐模式了~
但是別擔心吃飯不香，因為這7家新店，帶來了最新鮮的滋味，叫人吃嘛嘛香！
這家店近2年在韓國迅速火起，而到中國每開一個新店，都是人氣爆棚，西安、北京、蘇州···如今已開到合肥啦，一手消息：新店今日11:00開始試營業，有驚喜活動哦~
其實，韓國料理、芝士年糕火鍋並不稀奇，憑啥這家這麼火咧？！自助式的芝士年糕火鍋，你吃過沒？！幾十種葷素食材可選，新鮮且份量足，直看得人眼花繚亂，每種都想貪心的多拿一點；還有韓國拉麵、啤酒、果汁···完全戳中吃貨們的心啊！
關於主角」芝士年糕「，採用了優質糯米、純手工打造，所以口感格外Q彈，年糕裡面裹著濃鬱潤滑的芝士，與糯米的清香混合，一口一個、齒頰留香，好吃到停不下來~（小編上一次吃還是在北京，終於來合肥了···）
選好食材，素食打底、碼上新鮮的魷魚圈、蝦、培根、芝士年糕，加上王妃家的秘制醬料，再撒一把細碎的芝士，滿滿當當的一鍋煮起來~待鍋裡熱湯沸騰時，用筷子夾起一片培根，芝士融化後牽起長長的拉絲，食物更顯綿軟~還沒吃，吃貨的心就已被熨帖。
新店地址：蜀山區 1912街區金大地星巴克後面
人均：約68元
電話：65578807
據說是合肥目前僅有的一家丹東燒烤店，今年5月份才開業的。在貴池路燒烤一條街上，居然掀起了「排隊風」，來的稍晚店裡面就坐滿了···
這家最有特色的便是蜆子，據服務員介紹都是從丹東空運而來！！黃蜆子、白蜆子，和本地常見的蜆子明顯不同，個頭更大且新鮮~
蜆子有錫紙和炭燒的兩種做法，錫紙蜆子呈上來，掀開緊緊包著的錫紙，熱氣騰騰中是早已開殼、個個肥美的蜆子，表面灑滿了蔥花，鮮味十足，很對合肥人的口味；炭燒蜆子更注重享美食的過程，一桌人圍著眼前的烤架、坐等蜆子開殼、現烤現吃、肉肥汁多。黃蜆子尤其肥美，味道正宗！
處在燒烤龍蝦街上，燒烤和龍蝦也是必有的。店裡的龍蝦個頭不小，肉質緊實、口味香辣，給小龍蝦」扒皮抽筋「後，蘸滿醬汁，就著特色鴨綠江啤酒，一口酒來一口龍蝦，絕配！
燒烤類的有烤香螺、扒皮魚、特色牛肋、掌中寶、雞脆骨、秘制小串···每一樣烤制的都色澤誘人、外酥裡嫩。尤其是秘制小串，初看著其貌不揚，結果一口氣吃個十幾串才罷手~
另外，店裡的朝鮮冷麵、炒方便麵、肉末酸菜也推薦嘗一嘗，冷麵和酸菜都是丹東運來的，請的東北大廚做的，相當正宗。
地址：蜀山區 貴池路與陳村路交口貴池路美食一條街奇蹟撞球會所樓下
人均：約80元
電話： 0551-65673405
這家店開業的時候，田亮、黃渤、葉一茜、湯鎮業等明星紛紛發來視頻祝福，一看就「大有來頭！品牌創始人郭科曾在中央一臺#中國味道#展示廚藝，給習大大和宴請的國外總統做過美食！
店裡用的龍蝦來自國家一級水源保護區——高郵湖（盛產大閘蟹），而且是吃魚長大滴，一個詞：乾淨！圖上介個是超大隻滴龍蝦，肉質超級彈性、鮮美，擼起袖子剝蝦殼，最先嘗蝦頭處肥美的龍蝦黃，味道厚重，和蟹黃有的一拼！
這家的龍蝦做法多種多樣，介個是冰鎮小龍蝦，煙霧繚繞的，讓龍蝦肉質更緊實，白白的蝦肉不蘸料汁直接吃，能吃出淡淡的甜味。
還有核彈吊燒雞和核彈烤豬蹄也值得推薦，採用他家獨創的360°立體燒烤做法（店員介紹滴），雞肉表皮焦脆、肉質酥且入味；豬蹄口感彈牙、肥而不膩，吃完真的要吮指的說~
地址：蜀山區 潛山路與望江路交口向東80米信旺華府駿苑北門
人均：約150元
電話：400-9999-017
這家的招牌鴨爪爪鍋，看著就很饞人的說~鴨爪煮的很爛，非常軟糯、輕輕一吮、只剩下骨頭了，肉則入口即化。這家店開業沒多久，幾次出現在朋友圈，吃貨們的說辭那是相當可靠滴~而且安徽綜藝《美食來了》也推薦過這一家~
除了招牌鴨爪爪鍋，還有鴨爪蝦鍋、鴨翅蝦鍋、魷魚蝦鍋···無論怎麼搭，鴨爪軟糯、蝦子入味、魷魚爽脆都是不變的，吃完主菜，還可就著濃鬱湯汁涮！菜！乾鍋、火鍋、湯鍋，多種選擇，隨便你換哪種姿勢吃~
店裡的環境也非常好，上下兩層、空間很大，二樓還有包廂，適合多人聚餐，而且基本不需要等位，心急的吃貨們不用備受煎熬啦。
地址：蜀山區 洪崗路華府駿苑小學對面
人均：約50元
電話：0551-65137667
開在合肥人家門口的印尼風情餐廳，可別小瞧這家店，它可是在印尼國家旅遊部推廣下在合肥創辦的，據說是國內首家印尼風情餐廳（很牛逼的樣子···），今年5月底剛開業。
不管你來頭多大，對吃貨們而言，好吃才是真理！這家的食材、輔料、餐具都從印尼空運而來，請了2位萬隆頂級廚師坐鎮，保證呈現給顧客的是原汁原味的印尼菜。菜品多用印尼特色的燕窩、魚膠、咖啡等為原料，味道很獨特！身在合肥就能吃到這些旅遊熱門美食，實在是棒！
餐廳的裝修很有格調，牆上裝飾的木雕、油畫、擺著的工藝品以及店裡放著的印尼民歌，展現了濃濃的異域風情。進入店裡，讓人仿佛身處印尼的某個海島，在當地品美食···如果你喜歡這裡的氛圍，可以成為會員，偶爾來品品印尼咖啡也是不錯的！
餐廳裡還設有一角，專門賣各種印尼旅遊特色紀念品，咖啡、印尼香料等等，都是從原產地空運而來，價格不菲！（安靜的嘗嘗美食就好~）
地址：瑤海區 勝利路與壽春路交口往南30米
人均：約150元
電話：0551-63636107
這種文藝範兒的店，不是酒吧、咖啡廳，而是火！鍋！店！這家川味火鍋店，滿滿的四川元素，不信你找個廚子搭訕一下，滿口的四川話咯！
不僅店面裝修好看，菜品的顏值也屬上乘！素菜擺盤也是毫不含糊，雖然轉眼間都是要鍋裡走一遭的，但賞心悅目的品相，大大提升吃飯的愉悅度啊！
常見的鴛鴦鍋，不同的是用了純銅的鍋底，以及從四川空運來的整包牛油火鍋底料（都玩空運，飛機是泥萌家開滴麼~）。毛肚、牛肉、長約2米的大鵝腸···通通丟鍋裡，燙燙燙！最後在牛油滾沸的紅湯裡，用長筷子隨意撈一樣，完全入味、沾了牛油的食物麻、辣、鮮、脆、特別香！再配一碗冰粉，調和口腔裡的溫度和餘味，讓味蕾保持敏銳，吃起來就更暢快啦。
燙菜的同時，還可以點一份極品魚籽蝦方、老媽兔頭、川香龍抄手···這些特色菜，帶著鮮明的地方風味，調劑了合肥人的生活。
地址： 廬陽區 安慶路與花園街交叉口科技大廈1-2樓
人均：約150元
電話：0551-63365977
合肥的大街小巷裡，烤魚店數量很多，但這家烤魚店做的很有特色。儘管夏天吃烤魚容易上火，也阻擋不了吃貨們來此嘗鮮~
店裡的魚都是活魚現殺，新鮮！可選的種類很多，江團、鯽魚、鯰魚、黑魚、草魚。每種魚各有特色，鯽魚鮮、草魚滑、黑魚刺兒少，是小編這種懶人最愛！店家用竹炭烤魚，這種做法勝在食材受熱均衡持久，魚肉不容易碎、不容易冷掉！（對講究的吃貨們而言，很重要滴說···）
這家店的草魚味道最好，肉質細嫩，湯汁很鮮，還可加素菜、粉絲一類的在盤底，待吸飽湯汁，素菜也沾上了醇厚的烤魚香，味道很贊！
地址： 廬陽區 蒙城北路恆盛皇家花園華聯購物中心向南50米
人均：約55元
電話：18651455313
最愛去新店尋味，品新鮮美食、繪製屬於自己的美食地圖。見證一家店從盛大開業到人氣爆棚，逐漸成熟又堅守味道本真，擁有一群投緣的固定客人，最終變成合肥人叫得上名的百年老店，何其有幸！
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你好
很開心你能來到這裡
從此柚貨er又多了一個精緻的你
我用文字書寫合肥精緻生活指南
你用閱讀寫意對柚貨生活的熱愛
願，你對新事物的選擇和姻緣
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