本帖,不是廣告貼,咱不靠廣告吃飯,本貼也不是介紹那些高大上豪華的餐廳,本貼是介紹接地氣的美食,對的!咱要的不是環境,而是美食,重要的說三次,要好吃噠!要好吃噠!要好吃噠!
在香港的小吃很多都是攤檔經營,以前固定的攤檔,香港政府發給的營業拍照叫大排,而流動性強的就叫小牌,後來這兩種混合起來說,就叫大排檔了,至今,香港的這種大排檔只剩下28間。
近年來,香港很多貼地氣的美食小店都受不了高昂的店租而關門,因此很多親都叫我美食專帖,其實不是不寫,而是真不知道今天寫了,明天來了,店還在不在。。。
既然要寫,那就用推薦的方式,集中的地方給大家,不會說哪家好吃,畢竟眾口難調,今天,加加就推薦六個接地氣的地方給各位。
【深水埗美食區】
1898年的展拓香港界址專條,將九龍分為新舊九龍,街北地區的物業需向香港政府繳付地租,以南的物業則需繳付地稅。街北叫深水埗區,街南叫油尖旺區。由此可見,深水埗就是九龍的舊區。在香港來說,深水埗是一個非常具有平民特色的地方,若你要知道什麼是真實的香港,請來深水埗逛逛。
在九龍深水埗地鐵站B2出口走7分鐘的耀東街,這裡有五間開了四五十年的大排檔,每天晚上都有很多人來這裡。跟上環的大排檔不同,這裡少了老外,多了本地人,茶檔,粉面小炒,鐵皮屋,全部都是TVB經常出現的鏡頭。
這裡越晚越熱鬧,來個小炒或者叫個豬扒公仔麵,一杯凍奶茶下肚,贊。
在深水埗地鐵站D出口的桂林街,有數十個類似臺灣夜市的小販檔,臭豆腐丶炭烤肉串丶即時蒸的鮮蝦腸粉丶咖喱魚蛋等美食!
連香港本地市民都說:這裡傳統一點丶地道一點丶雖然環境很一般,但絕對有香港特色!一份腸粉25港幣,但全部人手操作保持新鮮!
因為深水埗是香港最平民化的地方,相對其他地方來說,鋪租並不昂貴,因此很多小店得以生存。
這家在深水埗地鐵站B2出口走3分鐘的維記咖啡粉面1957年開業,TVB的《怒火街頭》那個女豬角一家的麵店,也是取景自這裡。
有著濃濃的香港地道特色的深水埗大埔道140號的中央飯店!從1961年開業至今,充滿懷舊味道,鹽焗雞及西米布甸灰常好吃噠!往裡面一坐,大嬸手推點心車從你身邊而過,一眾食客便會一擁而上各自拿走,時空倒流,而最重要是價格不貴!大小點,分別都只需港幣10~8元啊!
深水埗福華街地鐵站B出口步行大約5分鐘桂林街38號的新香園~這家有用鹹牛肉加上雞蛋打勻了去煎,會保留點蛋汁經過熱氣散發出鹹鹹獨特香味,再用加上烘過的三文治包夾上,這就是雞蛋牛肉三文治。
這家不知道是不是沒有給廣告費,因此木有太多旅遊書介紹過~但每逢旅客要體驗香港草根生活的美食,這家就會成為當地人推薦地道小店之一!
深水埗地鐵站A2出口的生隆餅家,推薦好吃的花生糯米滋!皮很有彈性但又不厚又不黏手,一口咬下,滿滿的都是香脆可口的花生碎餡,加上木有含糖,所以稱為深水埗一大小吃!
且種類繁多,就算來幾次也不可能全部吃完,1~10元港幣就可以吃到這樣的美食小點,你Hold住了嗎?
嵩記牛雜,位置在深水埗大埔道152號。在深水埗開了二十多年,自稱牛雜大王,遠遠就聞到一陣香味,來這裡吃一碗用花椒八角甘草果皮姜蒜蔥頭等多種香料烹調成滷水的牛腩河粉,再來一口濃濃的湯汁,贊!
價格也才20多港幣一碗,真的性價比高!
開業60年的鴻發糕品,店主黃伯已90歲,但仍堅持每天凌晨開始做糕點,白糖糕丶大發糕丶芝麻糕丶松糕丶雞屎藤等依然每天新鮮熱辣出爐,只售1.5元的缽仔糕最受歡迎!
樸實無華的古舊裝修和各款舊式糕點都滲透著一份親切的懷舊情懷,深水埗站A2出口,步行約10分鐘基隆街251號。
深水埗站B2出口附近的公和豆漿,1893年創辦至今,每天總是擠得水洩不通,進門就感受懷舊氣氛:舊式方桌小摺凳丶吊扇丶白瓷方磚鋪牆等,還有在隸書紅色大字招牌「公和」。
別小看這家店,至今仍使用石磨的古法製作方式,老闆放話:石磨造豆漿,最原汁原味!香港沒幾家做到!
深水埗好吃的實在太多了,到深水埗,來了就是吃,除了吃,還可以逛二手電器,例如石硤尾街丶南昌街丶北河街丶鴨寮街。。。可以去我的微博搜搜深水埗那麼就可以看到更多推薦。現在我們來說第二個地方。
【油麻地-吳淞街-廟街美食區】
九龍半島的北部是深水埗,中部則是油麻地區。油麻地以前是個漁民小碼頭,因此有座天后廟,清朝年間,漁民捕魚後上岸,將漁網鋪開來放在地上,用桐遊一遍遍的刷,整片地上都是桐油跟補網的麻繩,於是,這裡就叫做油麻地。
除了船隻維修以外,鐵匠丶木匠丶理髮丶米店丶妓院丶鴉片等都在這裡生息,人多了,後來就有了大名鼎鼎的廟街!所以我一般帶臺灣客人,就會介紹臺北有胛,香港有廟街。
基本上香港很多攻略都有寫廟街,這不稀奇,因為古惑仔的原本故事出處就是這裡,加上廟街十二少等港產電影的薰陶等等。而我則推薦隔壁並行的吳淞街,這條街是很多攻略木有寫的香港美食集中地。
網上攻略,很多都是抄來抄去,實際上真正到過香港,了解香港寫的幾個攻略沒有幾個。吳淞街寫的人不多,自然也不多介紹。1903年此街名命名吳淞街,屬廟街範圍,無論是從油麻地站還是佐敦站都可以步行抵達。街上琳琅滿目都是美食,無論自助餐丶甜品丶本地小吃丶港式大排檔丶潮州菜,印度菜等等都可一網打盡,吃貨記得了,九龍吳松街哦!
在這裡要介紹下佐敦魚粥三大門派!因為這裡有個傳說:魚嘴魚骹魚尾巴,魚腩魚卜魚頭雲。生滾魚粥,新鮮熱辣,引無數老饕競折腰。
新興棧、和味、順德小廚,三家小廚鼎立佐敦,記得了!
吳淞街的順德小廚生滾粥、和味生滾粥、寧波街的新興棧食家。
既然說到油麻地,有一間餐廳一定要推薦!叫做美都餐室!
位於油麻地廟街63號,直今仍保留50年代的裝潢,見證著香港歷史,而且還是電影如《九龍冰室》《酒店風雲》《廟街·媽·兄弟》拍攝所在地。
除地下外更有當年十分普遍的二樓雅座,可以瀏覽廟街及榕樹頭的街景,而黃家駒生前經常在此喝杯凍奶茶寫歌,成為不少Beyond歌迷必到之處!
這裡還有好吃的潮州菜~炸蠔餅=簡單的說就是炸海蠣+雞蛋,瀨尿蝦=也就是蝦蛄,椒鹽最好吃~在香港的廟街,這兩道菜成為最最出名的廟街大排檔名菜!當然,要吃潮州炸蠔餅跟瀨尿蝦,偶就推薦廟街的堂泰海鮮菜館啦~從佐敦地鐵站A出口走大約12分鐘ok。
炸魷魚及臭豆腐。一條條魷魚須經過掛漿烤炸後,便形成一層薄薄而脆口的外皮,加上椒鹽進食是最正宗的食法。至於臭豆腐,一塊塊經過發酵的豆腐,經過烹炸後加上甜醬便可吃。
廟街的煎蠔餅,雞蛋麵粉和鮮蠔搭配得很合適,加上蔥花丶香菜和辣椒醬,味道很爽。廟街怎麼來?可以坐油麻地站C出口就是!
窩蛋牛肉飯其實也是一種風味~油麻地的廟街那邊蠻多這種特色~冬天吃煲仔飯也是這裡出名哦!廟街的興記煲仔飯很ok!廟街的入口就在佐敦站A出口右手邊步行7分鐘!
當然,還要提醒下,香港遊客區有一些黑藥店,若你要買法國雙飛人藥水丶喇叭牌正露丸丶斧標驅風油等知名藥油,留意!一些以山寨貨冒充,並使出掩眼法,如用價錢貼紙遮去喇叭二字,其實是爵士等,單據也不留貨品名字痕跡,獲利則高逾倍,大家要留神!
【筲箕灣東大街美食區】
筲箕灣以前被稱為餓人灣,明朝時期,有商船因颱風而被逼於現時的筲箕灣登陸,但在這裡找不到任何食物,因此稱此海灣為餓人灣。1882年除漁民外就只有山上軍營駐有英軍,因交通極度不便,故言「英雄被困筲箕灣,不知何日返中環」!
現在呢?成為香港島一個住宅區,而東大街呢?又是一個美食集中地! 到這裡建議乘坐電車,因為這裡是筲箕灣叮叮電車的終點站,坐著電車晃到這裡吃美食,贊!
在香港,電車就是一道美麗的風景線,承載著滿滿的古早味道。
若乘地鐵直接就可以到達筲箕灣站B2出口,這條街上琳琅滿目都是美食,從印尼菜,泰國菜,米其林推薦餐廳,甜點,咖喱魚蛋等等都可一網打盡,吃貨去臺北要去永康街,來香港要來東大街!
香港是個移民城市,因此很多美食,在這裡要特別介紹咖喱牛腩,偶很稀飯大家樂快餐廳的咖喱牛腩飯,再加上一份羅宋湯,好贊!當然,也可以嘗試下這家恆河咖喱牛腩,而且是米米其林推薦的哦,極香,微辣,牛腩塊頭大且多肉,若配上印度薄餅最贊!地址在筲箕灣東大街東威大廈 11號鋪~
有印度咖喱,怎麼可能少了印尼沙爹?就在隔壁,別小瞧這家毫不起眼,很多豪車專門來這就是為了能吃到地道的印尼菜。
莦箕灣東大街上有家安利魚蛋粉面,在東大街22號,來這裡的本地人很多,而很多美食書上以寫這家為多。還有一家在57號,叫安利大排檔,有傳這是安利分店,其實是安利的老員工所開,不過味道上都差不多的!
若將筲箕灣東大街跟深水埗還有油麻地對比,顯得高大上得多,所以價格相對也貴一點,但為了美食,也沒差了,雖然這個地方在一些點評上都只有寥寥十幾封點評,可見他們在自助遊客圈裡並不是那麼有名,本地人卻都知道,好吃的,在這裡哦!
忘了補充,東大街這家金東大的煲仔飯不錯!很多明星藝人推薦。其餘好吃的更多了,到了,你就知道了。
【中環士丹利街美食區】
怎麼說這裡呢?嗯。。。這裡晚上很熱鬧,嗯,廢話,香港哪裡不熱鬧?!嗯,中午也很熱鬧。。。額,反正一天到晚都很熱鬧,因為這裡是香港僅存的大排檔集中地!經常看到戴口罩的明星偷偷來這裡吃飯哦!
因為小道消息經常說明星據說稀飯兩個平民美食地,一個就是這裡,一個是後面要介紹的。
中環士丹利街是孫中山在1900年代對清朝的革命活動基地之一,可惜具歷史的建築物已拆卸,但這條街卻有另個特色:中環鐵皮大牌檔~具有火候的小炒+清涼滴啤酒+並不太舒適滴環境+西裝革履的上班族+重慶大廈的梁朝偉跟王菲認識之地+好奇觀光客~從中午忙的到晚上~
因此這裡成為老外來港必選10個香港特色景點之一:中環士丹利街大排檔!到了知道,這幾個大排檔,主要菜式分為蒸,炒,粉,面四類,臨近中環菜市場因此傳統香港美食就夾在高樓林立的大廈中間成為特色。連周星馳電影的公雞碗在這裡看到也是家常便飯!
陳泗記大排檔,開業至今65載,別人賣冰凍雞,這家堅持用新鮮雞;別人賣燒鴨,這家堅持賣燒鵝,憑著成本高,做出香港大排檔的精髓菜式,也難怪老闆可以做到住半山豪宅呢除了陳泗記的香脆惹味的南乳炸骨丶鮮甜爽彈的鯪魚球丶清爽鮮美的菜肉雲吞;或是牛味濃鬱的牛腩丶牛沙瓜丶牛脆骨等;又或盛記的椒鹽鮮魷與咕嚕肉丶忠記的雲吞麵丶裕興的全拼面等,均不容錯過。
盛記大排檔,舌尖上的中國在這裡拍攝過,幾張圓桌再加一些塑膠椅子,沒有裝潢且率性隨意,洗完的餐具水就隨手一倒在地上,這就是香港的古早風貎,有些時候,吃東西不是吃味道,而是吃感覺氛圍,偶極力推薦這裡的牛腩煲!還有酸菜炒粉腸!贊!加上周圍的場合環境,絕對香港文化的深度體驗!
裕興,在中環士丹利街開業七十年,只開星期一至五,上午8點到下午1點45分,四張簡陋的小圓桌跟十幾個反過來的塑料圓橙,五湖四海無論白領建築工遊客還是小清新都廣東話普通話英語坐在一起。
只因為此店恕不外賣,等30分鐘?小意思啦!奶茶很滑,五香肉丁三文治烘底很好吃。
而大排檔的另外一邊,同樣繽紛燦爛,香港黃枝記在士丹利街10號!黃枝記源於廣州,在澳門紥根開業數十年後,2000年才來香港,並於04年在中環威靈頓街開設首間分店,以竹升打面聞名,其招牌雲吞麵丶撈麵等,深受中環上班族歡迎。
從挪威、澳洲等遊客都因為這家的燒鵝,千裡朝聖~一樂燒鵝!中環的白領打工族、官商名人、股評食評家,越是出名的人,越是享受親臨這家平民飯店吃一次新鮮出爐的燒鵝髀,從香港鐵娘子張敏儀到終審法院退休首席大法官李國能都是這家粉絲,地址還是在士丹利街哦!
在往上走幾步,你會看到吉士笠街,有家毫不起眼的小店名字叫水記,從民國開到現在,還是那種老味道,記得!牛雜湯,濃濃的湯汁,牛雜鮮而不萱,本地人比遊客還多。
每天從上午11點開到下午5點,毫不起眼的路邊攤,滿滿的好吃味。
【大坑浣紗街美食區】
這裡從天后地鐵站步行大約10分鐘就可以抵達,沿途還可以經過皇仁書院跟蓮花宮,蓮花宮是香港風俗之一觀音借庫的所在地。
2月25日為觀音開庫日,相傳觀音會在該天開金庫,讓善男信女自行領取,助民致富。因對觀音尊敬,故謙稱「借」庫。香港三大借庫廟:紅磡觀音廟丶大坑蓮花宮及筲箕灣天后廟,從300萬借到10億都行,這就是香港風俗。
大坑可分為兩部份: 山上的屬於住宅區,不少中產人士居住於此,偷偷告訴你,郭富城也是住這裡的!而在靠近銅鑼灣道的以舊時唐樓為主,這個區域原本開始老化,但因其較低廉租金及方便的交通,近年吸引了不少年青人,如設計師等居住,因此沿著浣紗街及鄰近街道,有不少特式餐廳進駐,成為一個不少年青人及一家人飲食的好去處。
民聲冰室在位於浣紗街,開業50多年的民聲冰室,是大坑聞名的懷舊冰室。
以家常小菜聞名,當中一道鹹蛋蒸肉餅更被譽為全港最棒肉餅之一。
順興車仔麵茶餐廳在大坑京街憑著馳名的炒滑蛋飯與車仔撈麵丶車仔腸粉等食品,已成為屹立多年的區霸之一。
順興原本是一個鐵皮茶檔,位置於京街第一巷的暗街內,現已遷往同樣位於京街的室內,變成一間茶餐廳的模樣,但食物水準依舊。
記得哦,這家星期一休息,其餘6點開門,下午3點關門,意味著吃早餐或者午飯哦!
推薦!滑蛋叉燒飯!推薦!滑蛋蝦仁飯!
而隔壁的施弼街炳記茶檔,是香港現時罕見的保留傳統風味的真正港式大牌檔。綠色的鐵皮檔口,加上露天的茶座,傳統薄木摺檯丶膠椅子,原始懷舊的感覺得以保存,食物的風味亦是多年不變,保持良好水準。
炳記供應即食麵丶多士丶奶茶等港式美食,以豬扒面最馳名!當然,我絕對推薦這家的奶茶!一點也不比蘭芳園差!還推薦這家才有的餐肉蜜底烘!好吃不得了!
大坑,一處鄰近銅鑼灣鬧區的區域,或許旅人們有些陌生,但這裡已經是香港年輕人喜歡在假日往這鑽的區域,為什麼喜歡這裡?來了,你就知道了!不要抗拒這些鐵皮屋下的美食,因為在香港,很多有錢人,明星都會光顧這裡,這就是大坑。
【旺角美食區】
旺角大家都不陌生,因為這裡是逛街必來三大美食區域,但是!重點來了,很多人來旺角,也就買買運動品牌掃完貨拍拍屁股走人,別忙著走!親,記得加加在這裡說,鑽鑽旺角的小巷子吧,美食,就在裡面哦。
球的英文是ball,於是香港踢球的穿的鞋子就叫波鞋。在旺角,有一段150米的街道,從80年代開始陸續開了50多間售賣運動鞋和運動用品的店鋪,從此叫做波鞋街。地圖上找不到這個名字,因為在清朝末年的這裡有一家煙廠,後院種了很多話,所以後來的街道叫花園街。波鞋街就在花園街的其中一小段上面。
不吃飯也行,吃小吃!傳統中式餅店在香港已經很少了,因此這家在旺角花園街135號的奇趣餅家。
每天很多人來這裡買被米其林推薦的小點,尤其是很多人喜歡這家的紅豆燒餅。
新鮮酥炸的蛋散,牛耳朵,還有以豬肉丶南乳等作餡料製成外皮鬆軟鹹甜適中的雞仔餅,全部都是人手做餅,用料十足,半斤25港幣吃到你飽!
其實,旺角的地名都跟吃有關,豆瓣菜是來自歐洲地中海的蔬菜,在明朝時期傳入我國沿海,由於來自西洋,所以叫西洋菜,因此旺角有條西洋菜街;啥豉油街,通菜街等。
旺角的範圍很大,太子也屬於旺角內,在太子運動場道,也就是太子站A口出來,這裡是旺角區另外一個小小的美食天堂,有地道的茶餐廳,還有私房菜銀杏館,還有一點心跟本地粥店,特別在花園街的交界處,美國餐廳,澳門美食,臺灣風味,港式車仔面,越南湯河應有盡有。
當然,同樣還是屬於花園街的範圍內,這條路的確很長,很多美食!
記得上面六個地方【深水埗】【旺角】【筲箕灣】【大坑】【油麻地】【中環】哦!上述這些是個人認為香港美食較為集中好找的地方,好吃不好吃還是要見仁見智。
香港當然還有很多美食之地,上述只是僅供參考,若有雷同,那也沒辦法。。。可以在新浪微博搜尋:@香港自由行加加,然後搜尋我的標籤「香港美食「或」香港吃貨」,還可以找到更多好吃噠。
旅遊,不找好吃的,對不起自己;若旅遊,不想找好吃的,更加對不起自己。。。不是嗎?
【完】