西餐界下一個頂流,會是它嗎?

2021-02-27 海口吃貨小分隊


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HUAAO STEAKHOUSE

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它就是華澳法式西餐廳HUAAO STEAKHOUSE，遠離於鬧市，顏值和味道雙在線的法式西餐廳，主打奢華的環境和高端的美食，再遠也值得一去！

01 / 榮登西海岸美食熱門榜第③


剛開業18天，它就榮登西海岸美食熱門榜第③名，人氣只增不減，不少美食博主都前來打卡，據說情人節當天客訂滿場，女朋友點名要來吃！

這裡的所有牛排都經過至少28天的乾式熟成。將牛肉放入熟成櫃，嚴格控制溫度在0℃-4℃，紫外殺菌，能讓牛肉更好地排酸，提升口感與香氣。

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店裡採用的食材大多為進口高端食材，澳洲和牛級別、紐西蘭帝王鮭、波士頓龍蝦、義大利西班牙冷切肉、露傑鴨肝...開啟舌尖上的環球美食之旅。

「M7+菲力牛排」

要說好吃，莫過於這款M7+菲力牛排，不僅擁有著澳洲和牛的貴族血統，也是牛排黨們愛的厚牛排款，上桌還在鐵板上冒著熱氣，肉香逼人~

每份乾式熟成牛肉都要經過高溫炙烤後才上桌，表面散發著濃鬱香味，菲力牛排從內而外呈現出的粉嫩色，也別說太多，原味先入口感受肉汁在舌尖迸發的快感。稍微蘸點黑椒醬提味，就足夠好吃，菲力的肥厚、香嫩在這塊牛排上展現得淋漓盡致，帶女朋友來品嘗不會有錯！

「法式香煎露傑鴨肝」

選用產自法國的露傑鴨肝，頂級米其林才會使用，油花附著在鴨肝表面且口感軟嫩，輕輕切開，肉眼可見的油脂在周圍泛開，看著就讓人食慾大增。細膩的口感，入口化作了奶油般的質地，醇香的脂香在口中蔓延，搭配波特紅酒汁，佐用脆麵包和桂味香橙醬，口感焦香脆，是一道值得嘗試的法式料理。

「龍蝦銀鱈魚海膽蘆薈燴飯」

龍蝦銀鱈魚海膽蘆薈燴飯，是菜單上的一道極為精緻的料理。進口黑鱈魚搭配波士頓龍蝦和蘆薈燴飯，一餐三味，拯救糾結黨。

蛤蜊、帕瑪森芝士搭配奶油蘆筍汁煮出來的醬汁燴飯，吃起來有著濃鬱的香味，龍蝦口感細嫩Q彈，銀鱈魚煎至表皮香脆，肉質卻滑口鮮甜，誰看了不心動！

一入口，感受的就是大蝦帶來的鹹香味在口中肆意散發，搭配著芝麻生菜一起，很開胃，配上牛油果、帕瑪森芝士、櫻桃番茄、檸檬油醋汁，酸甜解膩十分爽口。

深海龍蝦經過雪莉酒與白蘭地的烤制，再經過時蔬和香料熬製4h以上，過濾後呈現出粉色的色澤，擁有清脆鮮甜的口感，搭配松露奶泡，營養價值極高。

甄選全球頂級冷切肉，義大利風乾火腿、西班牙紅腸等等，煙燻、風乾各種口味，味道偏鹹，是餐桌上必不可少的一道小吃。

頂尖的冷切肉都建議，搭配上酒水共同入口品嘗，每一口都是來自舌尖上的享受。

產自澳洲海域的紐西蘭帝王鮭，顏色鮮紅，肉質細嫩Q彈，香橙檸檬皮醃製48h，口感清新稚嫩，搭配法式橄欖醬、酸奶油，這叫一個絕！

還有華澳家的特色配菜香草焗混合蘑菇、百香果芝士蛋糕、進口酒水等，每款菜品各有各的特色，都是華澳大廚精心製作而出，恰到好處的美味，是餐廳吸引人的地方。

「高貴」與「奢華」是到店內的感受，以法式的貴氣為店內主要的基調，牆上也掛上了各種繪畫作品，打造一種用餐的絕佳意境。

進口冷藏酒櫃，在享受華麗的燭光晚餐時，怎麼能不品一品濃鬱的紅酒，悅一悅女朋友的芳心。

這有卡座也有包房，既可以2人約會，開始一頓難忘的甜蜜晚餐，也可以接納6-10人的聚餐，品味法式料理的優雅。

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 營業時間 

11:00-14:00  17:00-02:00（次日）

 預訂電話 

0898-66296669

 人均 

500/人

 地址 

海口市長濱三路魯能中心c棟2層商鋪7-10

 溫馨提示 

避免到店人多滿座，記得提前預定哦

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