我住長江頭,君住長江尾;日日思君不見君,共飲長江水。
聽過這首詩,但你知道嗎?它竟出自馬鞍山市當塗縣!
當塗縣
不止如此,《千字文》、《望天門山》等,也是歷史留給當塗的文化瑰寶。
當然,本節說的是當塗美食小吃。要知道,長江流域的城市,沒有一個不好吃的!
當塗大肉麵
當塗縣2200多年歷史,大肉麵才十幾年歷史,不過聲名已經傳遍大江南北了。
本來只是205國道旁的一家小吃,如今,已然成為當地極具代表性的名小吃了。不過,大肉麵出名,也是理所應當的。
當塗大肉麵
豬肉提前一天燉好,吃的時候才撈出來。麵條,加入玉米面揉制,更為勁道,做成的大肉麵,鮮甜鹹香,味道好極了!
當塗茶幹
當塗茶幹歷史比起大肉麵,那就久多了。
當塗的茶幹包括金菜地茶幹、采石磯茶幹、白橋茶幹、新橋茶幹。各有千秋,不過相同點就是都很好吃。
當塗茶幹
當塗茶幹吃起來口感柔韌,鹹淡可口,越嚼越香。
當塗縣,是李白人生的最後一站。相傳,當塗茶幹是李白招待客人的下酒菜!
姥橋花生酥
姥橋花生酥和茶幹一樣,都屬於當地傳統小吃。
當塗與和縣的花生酥做法一致。都是花生米、芝麻油、麥芽糖糅合冷卻後,切成方塊。
姥橋花生酥
這道小吃口感脆、韌,味道甜、淡,很適合作為禮物送人。
口袋鴨
口袋鴨,是當塗人宴席必備菜品。
口袋鴨選用當地農家土鴨、土豬肚,配各類中藥材一同燉煮。耗時許久,香味濃厚。
這道菜,營養豐富,味道清淡,滋補養顏,是當地人很推崇的一道美食。
口袋鴨
當塗文化氛圍濃厚,歷史上李白、謝朓、李之儀都曾在此留下墨寶。
李白
兩河流域的城市,大多人傑地靈,物產豐富,美食、美景都是一絕。