得不到的永遠在騷動，被偏愛的都有恃無恐。這句話不僅可以形容愛情，用在上海的網紅小吃店也同樣貼切。正如這句歌詞所言，每天都有成千上萬的吃貨蜂擁而至，歷經千辛萬苦，只為能親口品嘗到這些傳說中的絕世美味。
1、阿大蔥油餅
坐標：瑞金二路120號（近永嘉路口）
「為了吃上一口阿大蔥油餅，又不想排上三四個小時的我，四點半起床，五點半冒著大雨到店裡排隊的時候，前面已經有四個人了。六點開門，硬等了兩個多鐘頭，終於吃上了這個上過BBC的網紅蔥油餅。」
無論是春夏秋冬，無論是起早去，還是貪黑去，永遠都是要排隊。這就是阿大蔥油餅再正常不過的打卡經歷了。說起「阿大蔥油餅」，很有一段故事。「阿大」真名吳根存，現年62歲，是一位患有嚴重脊柱側彎（據說是因長期低頭彎腰做蔥油餅導致）的駝背老人，專注做蔥油餅，37年如一日。「阿大」是吳根存的外號，1982年下崗閒置在家，學起了做蔥油餅的手藝。因為在家排名老大，就起了「阿大蔥油餅」這個名字。
原來的店鋪位於茂名南路南昌路路口，憑藉幾十年的老手藝，吳根存做的蔥油餅於2016年6月被英國廣播公司（BBC）記者大加讚揚，並製作了一集紀錄片《上海之味》，讓「阿大蔥油餅」暴得大名，卻因此惹來「禍端」。2016年7月21日，此前已經營了34年的「阿大蔥油餅」因無證無照被舉報而被監管部門責令停業，後在當地政府幫助下，數月後遷址至上海瑞金二路120號-4號（近永嘉路口），證照齊全後重新開張。
阿大蔥油餅營業時間為6點到15點，蔥油餅價格為7元1個，每人限購5個，每天限量300個。排隊時間為1-4小時，只收現金。儘管採取了這樣如此喪心病狂的營銷方式，依然無法打消吃貨們的熱情，甚至有吃貨不惜專程坐飛機前往該店，只為一個傳說中的蔥油餅。
或許正如BBC記者所言，為這樣的食物排隊感覺很值，因為可以借著排隊，思考一下人生。思考什麼是人生的真正樂趣所在。
2、大腸面
坐標：復興中路59號（吉安路東臺路中間）
在復興中路上有家店名叫做大腸面的麵館，靠近老西門地鐵站，吉安路和東臺路中間的鋪面，坐南朝北。小小的一間蒼蠅館子，吸引了來自海內大腸知己。樓下三張小桌子，樓上四張小臺子。這就是上海灘傳說中的大腸面，老闆把飢餓營銷做到了極致，每次去都是人滿為患，排隊時間為20-40分鐘，而且大有愈演愈烈之勢。
3、大壺春生煎
（四川中路店和雲南路店）
坐標：雲南南路89號凱騰大廈對面
坐標：四川中路136號
大壺春，老上海人都知道，雖然現在分店到處都是（大壺春生煎在上海約有12家分店），人氣最旺的是位於四川中路的總店以及雲南路店。據《上海通志》記載，大壺春創建於1932年，可謂上海的生煎老字號，以鮮肉生煎最為著名。從老一輩上海人開始，到現在的上海小孩，幾代上海人都是吃著「大壺春」生煎長大、變老的。2016年大壺春四川中路旗艦店還入選了上海米其林必比登美食推介，在門口總會看到排的老長的隊伍，可見大壺春的受歡迎程度。
4、粉家柳州螺螄粉(楊宅路店)
坐標：楊宅路83號（近新華路）
據說這裡是上海最好吃的螺螄粉店，老遠就能聞到一種特別的臭味，但是吃起來又特別的香。米粉Q彈入味，裡面有花生米，腐竹，黑木耳，肉末，螺螄，配有很多開胃的小菜，酸筍和炸腐皮很受歡迎。此外，還有木薯糖水也很驚豔，但是要想吃到這樣一碗25元的螺絲粉，需排隊20分鐘-1小時。
木薯糖水
5、富春小籠(愚園路店)
坐標：愚園路650號（近鎮寧路）
富春小籠是位於愚園路650號（近鎮寧路）的一家小吃店，據說已經開了100年，這家的鮮肉小籠被評為上海名點，是靜安區的名特商店和早餐推薦單位，還被評為上海著名傳統餐飲品牌企業，還是上海烹飪協會會員。眾多頭銜和招牌，總結為老字號名牌小籠。排隊總是人山人海，中午1點多到店，仍然被記得水洩不通。收銀的阿姨倒是司空見慣，淡然道，現在這人比高峰期少了好多了。自然會出現一種食客站在各桌之間緊盯著那些近乎就餐完畢的客人。
6、谷沙屋面鋪
坐標：虯江路1011號格林聯盟酒店旁（會文路）
閘北區的老字號，主打蔥油拌麵，清湯麵，澆頭有糖醋小排，紅燒獅子頭，四喜烤麩，鹹菜肉絲，百葉包，雪菜肉末等等。因價格親民，澆頭分量足為人稱道，面底可以湯麵或者拌麵，基礎價為7元。澆頭的話，大葷是10元左右，小葷4元左右。可自由搭配。到的時候剛12點，隊伍就排了好長，都排到店門口了，才發現裡面還有彎彎曲曲的隊伍，排了將近一個小時才吃到嘴裡。更多精彩內容請關注微信公眾號：廚影美食。這家店工作日開早午市，休息日只開早市（10點半關門）。
老闆和老闆娘兩個人一直是一個盛菜一個下面，幾十年下來男女搭配著幹活。拌麵偏甜辣，湯麵也是滿滿的一大碗的紅湯麵，正宗本幫味道。最划算的就是雪菜辣椒醬兩個澆頭，10塊錢就可以大大的滿足，各色大葷也是味道贊的不行。
7、光明邨大酒家(淮海中路總店)
坐標：位於淮海中路558號（近成都南路）
光明邨大酒家開在鬧市，生意超級興隆。遠遠地，已經被排隊的隊伍驚到，3支隊伍，一支進攻熟菜，一支直取鮮肉月餅，還有一支深入店堂。排在樓梯上，是堂食的。這是絕對的老字號，好多年紀大的上海爺爺奶奶都喜歡在這裡消費，這裡雖然沒有豪華的裝修，沒有精緻的擺盤，沒有年輕漂亮的服務員，但是這裡有老上海的情懷，更有十分壯觀的排隊場面。
8、哈靈麵館(廣西北路店)
坐標：廣西北路445號（近寧波路）
店面超級小，但是生意超級火爆，每天排長隊已經司空見慣，排隊時間約為30-40分鐘。招牌主打為牛蛙面和牛蛙飯，牛蛙面分量很足，牛蛙肉質鮮嫩，口味偏辣，炸豬排也很受歡迎。
9、咔不離炸雞
(新世界大丸百貨店)
坐標：南京東路228號新世界大丸百貨B2層
這是一家簡餐小食店，就在商場的美食街旁，這家店以炸雞著稱。炸雞控表示算是上海很好吃的炸雞了，基本做到了外脆而裡嫩，保留了汁水，咯吱咯吱的感覺，脆脆的。從價格來看，多半是普通的白羽雞而不是更好的崇明走地雞，但看在口味上還是值得推薦的。
10、麟籠坊特色小籠包
(日月光中心廣場店)
坐標：徐家匯路618號日月光中心廣場B2樓（近瑞金二路）
麟籠坊也是比較有名的小籠店了，這家在建國靠近肇周路的麟籠坊開了很多年了，生意一直很好，店鋪不大，特別是飯點常常要排隊等位。尤其是日月光中心廣場店，人氣最爆，全家福小籠，蝦仁鮮肉小籠，秘制薑絲醋，雞鴨血湯，辣肉麵，老上海單檔，百葉包粉絲湯，雞丁鮮肉，各式各樣傳統點心，深受人們喜愛。
11、南翔饅頭店（豫園老街）
坐標：福佑路豫園老街87號
南翔饅頭店，沒有饅頭的饅頭店，只有包子，以湯包，小籠包著名。因為在上海包子也叫饅頭。這是一家百年老店，位於上海繁華的上海老街裡面，離豫園城隍廟等旅遊景點很近，來這裡吃的百分百都是遊客慕名而來，生意極為火爆，上海本地人則極少去光顧，排隊等位超級久。
12、弄堂小餛飩食府
坐標：威海路714號（近茂名路）
一家成名已久的上海弄堂老店，話說砂鍋餛飩，蔥油拌麵和炸豬排是此店的經典。弄堂小混沌屬於經典的上海老味道。小餛飩8元，砂鍋小餛飩10元，蔥油拌麵6元，價格實惠，但在這裡消費必須現金支付，排隊時間約為30-40分鐘。
13、沈大成(南京東路店)
坐標：南京東路636號（春申江賓館旁，近浙江中路）
沈大成是南京東路百年老店，其特點就是以當季糕團主打，如雙釀團，條頭糕，豆沙青團，金團，餈毛團等等各種以糯米為主料製成的點心，尤以蛋黃肉鬆青團最為美味，談不上服務，但每天的生意好到爆炸，人滿為患，排隊絡繹不絕。尤其是晚上8點左右，人山人海，一望無邊的隊伍，每年每月每日皆是如此。聞名而來的遊客，心心念念的本地饕客，對於老字號總是有那麼一種難以撲滅的情懷。
14、萬壽齋
坐標：山陰路123號（近吉祥路）
一家非常非常小的小店，在一個胡同裡，一共只有4張桌子，靠裡面的桌子只有瘦子能坐。主打三鮮小籠包，三鮮大餛飩。雖然店小，但是生意很好，人滿為患，人擠人，旁邊人站著看著自己吃，反正到這來就是要等、等、等。
上海本地人基本都知道這家小店，而且隨著薛之謙等眾多藝人的推薦，現在也有不少外地遊客慕名而來，甚至還有外國人來嘗鮮。
附近完全沒有停車的地方，所有的小區都不對外開放，阿姨保安個個都很兇，好多路都是單行道，所以強烈不建議開車。
15、王家沙點心店
(南京西路總店)
坐標：南京西路805號（近石門一路）
作為一家上海老字號的點心店品牌店，已有上百年的歷史了。每個時令的單品都做的很好，清明節青團，端午節粽子，天熱了赤點刨冰，冷麵冷餛飩，中秋節榨菜月餅，平時的招牌主打蟹粉小籠，還有鍋貼，蝦仁兩面黃，松糕，湯糰等等以及各式半成品。生意總是那麼好，排隊總是人山人海。
16、味香齋(雁蕩路店)
坐標：雁蕩路14號
據說這是一家火了80多年的麵館了。這家店的招牌主打為麻醬麵，據稱是上海最好吃的，沒有之一。這裡的麻醬麵每天要賣出2000多碗，生意好到爆炸，坐在裡面吃麵真的很熱鬧，因為大家都是緊緊的挨著一起吃，地方小，人氣旺，很多老食客都已經吃了30多年了。麵條會根據客戶的需求而製作，可以要硬的，爛的，還特別有爛爛的適合年紀大的人。有網友用16個字總結了這家店，口味一流，環境三流，服務沒有，愛來不來。
麻醬麵
小牛湯
17、屋有鮮
坐標：召稼樓沈杜公路2073號，(靠近蘇召路)
全上海只有這一家，屋有鮮號稱召稼樓古鎮美食的NO.1，總是排很長很長的隊，店很小，人超級多，擁擠不堪，要排隊等人家吃好才有座位。店內有很多種小籠包，蟹黃的，蟹膏的，蟹粉的，幾乎就是全蟹系列！但是價格不菲，而且只收現金。最貴的頂級蟹粉松茸小籠168元6個，一大半小籠均價在100元以上，牆上有老闆和眾多明星主持人的合影，屬於標準的人氣網紅店。
18、香港肥汁米蘭小鍋米線
(寧波路店)
坐標：寧波路586號-1（近廣西北路）
號稱是上海最具人氣的網紅米線，在上海一共有三家分店，分別是寧波路店、定西路、打浦路，寧波路店人氣最旺，店不大，但排隊總是超級瘋狂。主打是招牌炸醬小鍋米線，濃湯魚汁小鍋米線等，一碗米線的價格基本在28元左右，但是如果加上不同的配菜，就需要用到一張菜單，要添加的配菜選擇很多，其中脆魚皮和蘿蔔很受歡迎，每天上午10點半、下午5點才開門迎客，排隊時間約20-50分鐘。
19、蟹黃魚(新天地店)
坐標：太倉路200號
這是一家非常火爆的蟹黃麵館，目前在上海開了兩家，其中新天地店人氣爆炸。主打正宗的上海蟹黃面系列，特別是招牌蟹黃魚面、蟹黃金拌麵。還有炸豬排，蟹黃魚餛飩，蟹黃泡飯，苔青脆皮小黃魚等其他小食，排隊時間約30-50分鐘。
店面不大，但是人氣非常的旺盛，幾乎是時刻處於翻臺的狀態。三碗最貴的面分別為：御品蟹黃面388元，雙拼澆頭面288元，一品蟹黃面168元，光面不可單點。點了蟹黃金拌麵，就是拌麵上鋪上了厚厚的蟹黃和蟹肉，淋上姜醋，味道鮮美。招牌蟹黃魚面，一碗68元，加了雪菜的湯頭鮮美可口，裡面的黃魚肉骨頭拆的乾乾淨淨，並且肉也保持的相對完整，和蟹粉搭配的十分和味。更多精彩內容請關注微信公眾號：廚影美食。總體而言，味道是可以的，但是由於生意太好人太多，叫服務員基本要吼，介意環境嘈雜和排隊時間較長的要慎重考慮。
一品蟹黃面
招牌蟹黃魚面
招牌蟹黃魚面
蟹黃魚餛飩
20、蟹家大院(外灘店)
坐標：廣東路59號（近外灘三號）
在外灘附近，招牌很小，被譽為上海灘最具人氣的土豪麵館，窗邊就是江，店內裝修為簡約竹編風格，簡單幹淨，很佛系，環境和服務絕對是網紅麵館中最講究的一個。麵館11點開始營業，店裡只有兩種面，一種是蟹肉肉麵，價格是72元，另外一種是招牌的蟹黃金面，售價為360元每碗，既然是土豪麵館，不是土豪肯定有吃的肉疼。這家土豪麵館目前在上海已開有三家店，其中外灘店人氣最旺，土豪排隊時間約30-60分鐘。
21、心樂麵館(進賢路店)
坐標：進賢路120號
心樂麵館目前在上海有5家店，其中以進賢路店最為瘋狂。排隊時間約30-50分鐘，一棟兩層樓的小門店，店內裝修精緻，偏日式風格，從四面八方湧來吃麵的人潮絡繹不絕。座位大多數是4人位，可拼座。這家麵館招牌主打是大腸面35元，辣肉麵35元，腰花面35元，清炒蝦腰面58元，還有傳說中的網紅小龍蝦拌麵，以及醬爆鱔絲面，炸豬排等等。
22、逸桂禾陽春麵館
坐標：吉安路290號
這家麵館為傳統的老上海風格，一進店就像回到了八九十年代，以主打正宗的上海傳統陽春麵而著稱，食客多為上海本地人。麵館坐落在小馬路裡，停車不太方便。所以想吃的人最好是綠色出行。單純的陽春麵17元一碗，加澆頭翻倍，陽春麵是一種特製的細面（直徑約1毫米左右），久煮不爛，口感勁道，適合喜歡細硬口感的人。再來一份炸豬排，外酥裡嫩，配上特色的醬汁，就算滿足了。
細面、高湯、豬油、一碗沒有澆頭的面，可能大多數的人都不會把它放在眼裡，過慣了大魚大肉的日子，很少會有人再去懷念一碗舊時的陽春麵，但是它卻代表了一批上海人的精緻。
逸桂禾的店面一點不張揚，但是好面不怕巷子深。老店開了很多年，在江湖中如雷貫耳，最初揚名的原因據說是老闆很兇。。。最早揚名的是辣肉絲麵館，每到中午，一座難求。因生意太好，又是現炒澆頭，老闆為了提高效率，在高峰時定下規矩，坐到位子才能點，他讓點單才能點，他讓點啥就點啥。更多精彩內容請關注微信公眾號：廚影美食。據說以前老闆脾氣上來的時候，經常是他給你吃什麼你就只能吃什麼，完全不按常理出牌，但是生意卻意外的越來越好，如今在吉安路開了新店，依然有大批的老食客瘋狂追隨，雖然老闆的脾氣因為生意的爆炸越來越急躁，但對出品並沒有絲毫懈怠。而且新店的就餐環境比老店好了太多，氛圍也親切了許多。
23、裕興記麵館(南京西路店)
坐標：威海路830號（近陝西北路口）
裕興記麵館原本是蘇州的一家老牌麵館，於2018年底在上海開了分店，喜歡蘇幫面的上海人從此不必去蘇州，就能吃到老牌正統的蘇幫面，儘管價格比蘇州貴了不少，但是依然人氣爆棚，特別是周末，需要排隊。裕興記有三大法寶：兩面黃、三蝦麵和禿黃油。
尤其是三蝦麵，儘管價格不菲（128元1碗），但是每年端午前後一經推出，立刻引得眾多食客爭相前往嘗鮮。所謂「三蝦」，即是蝦身上的三寶：蝦子、蝦腦、蝦仁。「三蝦」以太湖所產的白蝦品質為上,漁民形象地稱之為「蠶子蝦」。更多精彩內容請關注微信公眾號：廚影美食。這碗面十分費工夫，需先剔蝦子，再剝蝦仁。烹飪的時候要先起油鍋,依次下漿好的蝦仁、蝦腦和蝦籽,迅速翻炒幾下即可出鍋,中間除了少許料酒外,其他一點調料都不用加。烹飪好的三蝦盛在盤中,蝦仁、蝦腦上沾滿了蝦籽,色澤鮮豔,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
24、長發餐飲
坐標：延安西路955號（延安西路與武夷路口）
長發餐飲雖然店面不大，卻已有20年的光輝歷史。被奉為上海知名的炸串網紅小店，以肉多串大價格親民而聲名遠播。其鎮店之寶為裡脊肉5元，雞心和雞胗都是2元，每天要賣上萬串串。門口經常是大排長龍，人氣十足。排隊時間約20-40分鐘。途徑此地，香味撲鼻。
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