德國製造世界第一刀

2021-01-18 謙達四海國際研學

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2019年年初世界高端廚具品牌德國雙立人亮相全球第一大消費品展——法蘭克福春季消費品展。

在展會上展出眾多新品：凝聚中華文明的雙立人龍刀系列、STAUB琺瑯鑄鐵鍋松露白系列、雙立智能廚房小家電系列，吸引了無數人的眼球。

雙立人龍刀系列

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雙立人作為世界上最古老、歷史最悠久的品牌之一，可以追溯到1731年。

雙立人誕生於德國西部城市佐林根（Solingen），佐林根是著名的 「刀城」，也有「不鏽鋼之城」的美稱。

雙立人標誌變遷

1731年的佐林根擁有豐富的礦資源，是著名刀劍業製造中心。

雙立人最初是將剪刀作為主打品牌，並以生產刀具而聞名的。

雙立人刀具

雙立人品牌的創始人是刀匠彼得.亨克斯，據說他的家族從1450年就開始在佐林根打刀了。

彼得·亨克斯先生以雙子座作為最初的構想，在德國風景優美的萊茵河畔小鎮佐林根成立了雙立人品牌。

STAUB琺寶琺瑯鑄鐵鍋

1731年6月13日，刀匠彼得.亨克斯（Peter Henckels）在德國佐林根刀具同業會以「Zwilling」（雙立人）註冊為標誌。

他的後代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改為Zwilling J.A.Henckel.US。

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雙立人擁有超過2000種的不鏽鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受。

雙立人廚房炊具

雙立人倡導快樂，輕鬆，時尚的廚藝生活。雙立人首創「現代廚房生活美學」，打造現代摩登廚房，把廚房與餐廳變成社交空間，人們在這裡放鬆自己，呵護家人，關懷朋友，讓廚房與餐廳除了烹飪以外更充滿了生活色彩。

雙立人廚房炊具

近代又大力專注廚用鍋具發展，2008年收購了100多年歷史的比利時皇家御用不鏽鋼鍋具廠Demeyere，成為世界上擁有最多鍋底壓制技術及創新技術的鍋具公司。

雙立人刀具

雙立人在德國、日本、義大利、比利時、法國、中國擁有6大生產及研發基地。

雙立人品牌因其精湛的技藝和極高的品質而聲名遠揚，成為了世界第一刀具品牌。

雙立人鍋具

雙立人之所以能取得如此巨大的成就，在於280多年來，雙立人品牌不管是在取材上，還是在工藝上和設計上，都不斷追求美與平衡，在保留傳統的基礎上不斷地創新，順應時代發展的需求。

雖然德國的烹飪技術不是世界第一，但他們卻製造出了世界一流的廚具，並且雙立人的刀具也已經成為法國藍帶大廚的標配。

雙立人刀具

文章圖片、部分內容來源於

雙立人官方旗艦店

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