俗話說，一方水土養一方人，說起美女，人們可能首先想到的是溫山軟水的江南，美女如雲；抑或是天府之國的四川；霧氣美容皮膚的重慶；或者是具有域外人混血特色的新疆美女。但卻忘了有一個地方盛產美女，這地方可能好多人都沒聽說過，那就是陝西的米脂。有一句民謠說，米脂的婆姨綏德的漢。意思就是米脂的美女很出名。
米脂在古代被稱為銀州，位處黃土高原的丘壑地區，高度落差有四百多米，常年降雨量比較稀少，所以氣候乾燥。最低溫達到過-25.5度，這樣的氣候條件顯然是比較惡劣的，不過，和黃土高原稀稀疏疏的植被相比，米脂的植被覆蓋率有百分之四十二。也因此，它並不是一個色彩單調的地方，而是綠蔭處處的地區，由此被稱為黃土高原上的明珠。
與高原明珠相得益彰的是，米脂女子長得細皮嫩肉，白裡透紅，看上去十分養眼，成為一道美麗的風景線，追究起女子為何有這麼好的皮膚，是因為當地人喜吃小米，滋養皮膚的緣故。長得漂亮是因為有混血因素，因為在蒙古時期，米脂是蒙古人打仗時必經過的地方，因此有許多蒙古人與當地人通婚，這使得他們的後代有混血基因。
米脂美女上得廳堂，下得廚房，是男人理想中的伴侶，這使得當地男人比較有福氣。而且外地遊客去到米脂，也對米脂美女垂涎三尺，希望能夠抱得一個回家，米脂美女在婚姻市場上非常搶手。
米脂不光盛產美女，而且還有深厚的歷史底蘊，在歷史上出過不少知名人物，如西夏的開國太祖李繼遷，結束明朝統治的闖王李自成，以及抗日名將杜聿明等。這些名人給米脂縣增添了不少光輝，也使他們感到自豪。
米脂的美景也是很著名的，在離縣城二十公裡左裡處就有著名的貂蟬山莊景區，這裡可以俯瞰峽谷，領略黃土地的人物風情。可以品嘗到具有當地特色的美食，是遊玩賞景的好去處。米脂還有著名景區萬佛洞石窟，具有久遠的歷史，在北宋末年就已開創，經過了千年的風雨洗禮，帶著厚重的歷史氣息，石窟裡面有二十二處洞穴，這些洞穴大小深淺不一，石壁上有佛像，石柱上有神龍，麒麟圖案，栩栩如生，精美絕倫。
米脂當地的民間工藝，如剪紙，石雕技藝得到很好的傳承。做剪紙的多半是女人，剪紙的圖案豐富多彩，展現了她們的心靈手巧和豐富的想像力，在節假日用來作為裝飾，貼在窗戶上，增添喜慶氣氛。
在陝北民歌中，米脂縣的民歌首屈一指，如信天遊和一些其它的特色小調，都非常有名。唱歌可以抒發心中的情感，也可以調節情緒，米脂人非常喜歡民歌。米脂因為具有特色的工藝和民歌也被稱為文化縣。
米脂是很著名的農耕縣，其生產的特色食物小米，具有高質量，美味可口的優點，在古代是作為貢米的，一代一代地傳承下來，已經有四千多年的歷史了。米脂縣的美女，美食，美景，獨具特色文化，吸引你了嗎，你是否心神蕩漾，產生了前去一遊的心思？