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小編在這裡謝過了~
在一般的日本日常飲食中，壽司也是一種較昂貴的食品。主要原因就是正宗的日本壽司是要取材於當日捕撈或製成的新鮮海鮮，加以完美的刀工，切製成一片片薄薄的生片，蓋在特別的壽司飯上~ 小編在洛杉磯吃遍了各式壽司餐館，自助的，單點的，日本人開的，韓國人開的，每家成功的壽司都有自己的獨特之處，下面就讓小編來評點下洛杉磯幾家有特色的壽司店。
Sushi Gen
時間：
(213) 617-0552
地址：
422 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012
必須要已這家老字號味開始，Sushi Gen日本料理餐廳位於Little Tokyo中心, 在LA算是老字號了。這家餐廳的招牌菜就是工作日推出的生魚片特價套餐, 一份用上等新鮮魚肉做出來的生魚片套餐才$15左右而已哦。 慕名而來的客人早早開始排隊, 導致每天11:15分開門前, 門口就大排長龍由於餐廳本身不大, 如果不早點來排隊, 就無法排進第一輪, 而要等一個鐘頭啦。
Sugarfish
時間：
(310) 276-6900
地址：
212 North Canon Drive,Beverly Hills, CA 90210
Sugarfish By Sushi Nozawa是主營日式料理的特色餐廳。他們的室內裝潢設計簡約明亮，氛圍溫馨優雅。這裡提供各式日式珍饈美食，選料上乘新鮮，烹飪技藝創新獨特，其中最有名的招牌菜有魚子醬、生蠔刺身、蟹卷，深得眾多吃貨們的喜愛。置身在這樣一家店中，就好像在魚肚子裡吃飯一樣呢～小編在這裡還要推薦一道深愛的菜：Albacore Sushi（鰭金槍魚壽司），它是選用了鮮美的金槍魚烹製的壽司，肉質鮮嫩，口感豐盛，讓人其味回窮。
Ootoro
電話：
(909) 598-8299
地址：
1569 Fairway Dr，Ste 126 B，Walnut, CA 91789
老闆在Ootoro的基礎下開了最近很火的Alhambra的Toros Japanese Fushion Seafood，可見這家老店是非常的有特色的。雖是"內陸"，這裡的海鮮的新鮮度可是相當的高，當然壽司師傅也有著相當不俗的技藝。正如其名，這裡的金槍魚腹肉（Toro）肉質甘甜，口感嫩滑。就連平日裡十分罕見的金槍魚下巴（kamatoro）和神戶牛肉也赫然出現在菜單中。
而午餐是這裡的最佳用餐時間，由多款新鮮魚肉刺身組成的什錦杯僅需14.95美元，除了香軟的醋飯外，更會搭配味增湯和若干小菜。
夢舍 Musha
電話：
(310) 576-6330
地址：
424 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401
在santa monica的三街旁邊~這家店挺小的，很溫馨很日本範兒。歸類這家店於壽司店是有點牽強的，唯一原因就是小編初次去體驗所品嘗到的這份龍蝦卷 Lobster Roll（如圖）給我一種壽司的口感。細碎的龍蝦肉拌上美乃滋，送入口中以舌尖去體驗那個層次感，雖然小小一個，還是吃的到龍蝦的鮮甜及美味。其實它是一家小小的居酒屋，喝上一口小酒，來幾份小吃，享受生活吧。
Toshi
時間：
(213) 680-4166
地址：
359 E. 1st Street, Little Tokyo,LA 90012
又是小東京，Toshi Sushi的chirashi bowl（散壽司）可能是不少人多年來最愛的午餐場所。一碗壽司米飯，頂上配著各種鮪魚、黃尾魚、魚子、厚蛋燒、日式小青瓜、章魚等，卻只要15刀就可以享受到。你也可以多花5刀升級到premium bowl，加上海膽、鰻魚等等，不過也許升級前的版本就已經讓你大快朵頤。這就叫做物超所值。
Tokyo Table
電話：
(949) 263-0000
地址：
2710 Alton Pkwy,Irvine,92606
在Irvine生活過的小夥伴不會沒有去過Diamond Jambree plaza，去過DJ的小夥伴不會沒見過 這家裝修高大上的日本料理店。小編在Irvine的時候只跟朋友們去過一次這家店，服務員都是本地人，當然來的人也更加的diverse。推薦酥炸龍蝦球sushi，和Baja Roll(小編挺愛吃墨墨菜）
Hama Sushi
電話：
(213)680-3454
地址：
347E 2nd St, Los Angeles, CA 90012
超讚美味：長鰭鮪生魚片必點，天婦羅炸蝦、加州卷，辣金槍魚、黃尾魚和紅鯛魚生魚片也非常新鮮。
值得你排隊等候的店+1。其實小東京很多店都是針對老美的口味進行了調整，這家店算是比較遵循原味。小編去吃的時候隔壁坐了一桌日本宅男組合，看他們在門外看了好久菜單才進來的。在吧檯看廚師們準備食物也是非常有趣的，他們有時會讓你免費嘗幾口。小編喜歡的是鰈魚片、海膽，準備好你挑剔的味蕾吧，哈哈~
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