終於,在家門口就能get~
連去臺灣的機票都省啦!
獨具匠心,一脈相承
14年歷史的臺灣墾丁老店,來魔都啦!
一家點心店,能夠屹立14年!一年賣出幾百萬隻的包子饅頭,可不是簡單說說而已!
店內常駐有臺灣過來的大師傅,各個「身懷絕技」!60秒內就能完成10個褶紋清晰,圓潤可愛的大包子!
夯實的麵皮,紮實的肉餡重達70克,對師傅們的手藝都要求極高!合格的包子手捏褶紋清晰,韌勁十足~!
店裡的麵粉、餡料、發酵箱、蒸箱全都與臺灣原店無異!保證原汁原味,一脈相承!
超長拉絲的芝士包子、拳頭大小的獅子頭包子、超人氣網紅鹹蛋黃包子...店裡的點心都別出心裁,只有想不到,沒有吃不到~!
超長芝士拉絲包子
臺灣原店的鎮店爆款——芝士包子,「移民」到了魔都!拉絲能拉得比人都高~!
③種芝士是經過小杜和臺灣大廚數十次測試,才有最佳口感的黃金比例!滿滿地堆成了小山,包好它是個技術活呢!
蒸過後芝士融化,包子會變成得扁扁的,如同湯包般。DuangDuang的肚子裡,全是綿密的芝士!奶香濃鬱!
獅子頭包子
小杜獨創的獅子頭包子,去別處可吃不到!肉餡要提前醃製一整天,老豆腐加上鹹蛋豬肉做成的真正獅子頭,炸得酥香一整顆包進去!
夯實的肉丸都快溢出了包子皮兒,扎紮實實!不是「老手」,都包不進去~!
酸菜微辣爽脆,即開胃又解膩。一個肉包搞定一頓飯,吃飽一個壯漢沒問題!
香菇蛋黃、鮮肉包、咖喱菜包餡料超豐富,隨便買都不會踩雷!紅豆麻薯是甜味的哦~!
玫瑰饅頭、抹茶綠豆饅頭、酒釀桂圓饅頭、蔓越莓饅頭、巧克力牛奶饅頭....店裡的饅頭足足有10+種,一周七天都吃不重樣! 後續還會上架更多口味~
玫瑰饅頭的製作工藝頗為複雜,一般在下午3點後,才開始限量供應~不過吃到就會明白——所有的排隊,都是值得的!
不同顏色的花瓣,是混合⑥種不同的天然果蔬汁原液的麵團,一瓣一瓣純手工製成。
但身為一個饅頭,光顏值高顯然是不夠的。「玫瑰花」吃起來口感鬆軟,入口微甜。任誰吃過,都會被分分鐘圈粉啦!!
鬆軟的酒釀桂圓饅頭,飄著誘人的香氣~和玫瑰愛情饅頭一樣,出爐的一瞬間就會被搶光!
南瓜芒果饅頭裡藏著大塊的芒果肉, 吃起來果味十足,還有絲絲的甜~!
店裡的豆漿和厚奶茶,包裝得都很有趣:「各有渡口,各有歸舟」!夏天還有冰鎮款,豆味很濃,記得拔草「鴨」!
坐落在七莘路上的墾丁小杜,素色灰瓦質樸清新,交相輝映。1:1復刻了臺灣墾丁原店!
好多人在臺灣吃過「小杜」,聽說小杜開到了上海,都湧向了這裡!店裡照片牆上的創始人「小杜」,還有不少人見過面,也認得!
小杜用幾年的時間,才找回的自己父親製作的味道——在臺灣眷村從小吃到大的味道。
往來的人絡繹不絕,明檔裡的臺灣師傅們辛勤忙碌,這一口,對於很多人來說,就是家的味道...
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❖參與方法:
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即有機會獲得代金券一張
墾丁小杜包子
地址:七莘路3011號-15臨
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就不會OUT了哦